农业与自然资源学院bob体育下载iosbob体育合法吗食品科学与人类营养学系“，

度

博士，加州大学戴维斯分校，2008年
芝加哥大学理学学士，2000年

更多信息:实验室的网页

bob体育登录研究兴趣

营养对新生儿免疫发育的影响母亲肥胖对儿童生长发育和肠道健康的影响脂类在儿童健康和发育中的作用;妇幼保健;胃肠道微生物群;食物过敏

从高中开始，我就对营养对健康和疾病的影响很感兴趣。我对早期营养影响肠道免疫系统发育的机制特别感兴趣，因为这可能是理解食物不耐受的关键。我的研究项目的最终目标是确定免疫和/或微生物靶点，这些靶点bob体育登录可以形成营养干预策略的基础，以减少胃肠道疾病的发病率，促进胃肠道健康。

bob体育登录研究支持由密歇根州立大学、美国国立卫生研究院、ECHO(环境对儿BOB体育童健康结果的影响)项目(NIH UG3 OD023285)提供。

教学活动

当前的

HNF 310 -保健前专业人员的医学营养
hnf892 -营养研讨会，两个部分

客座演讲

HNF 101 -个人营养与健康;主题:“食物过敏与不耐受”
HNF 464/450 -营养在疾病预防和治疗中的作用;主题:营养与微生物组
HNF 471 -医疗营养疗法I;主题:“免疫学”
HNF 823 -人bob体育登录类营养研究方法;题目:“评估肠道菌群”

过去的

hnf820 -高级营养生物化学
HNF 825 -营养免疫学

推广重点

母婴健康营养

最近的出版物

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