食品法律法规研究所

Peter Sousa Hoejskov在世界卫生组织(世卫组织)驻斐济南太平洋代表处担任国际食品安全技术官员。

彼得曾任职于联合国粮食及农业组织(粮农组织)，在粮农组织驻孟加拉国达卡办事处担任食bob体育合法吗品安全技术官员，负责协助孟加拉国政府改善食品安全、质量和食品控制，特别强调食品检查和执法。他参与了孟加拉国食品质量和安全立法框架的更新和修订，以及食品检查员和食品安全管理人员的能力建设。

Peter还曾在泰国曼谷的粮农组织亚洲及太平洋区域办事处担任食品质量和安全干事，并在世卫组织驻斐济南太平洋代表处担任国际食品安全顾问。在这些职位上，他负责制定、实施和监测亚太地区食品质量和安全领域的实地项目和能力建设活动。他协助该地区各国加强国家食品控制系统，改善市场准入，并通过改善食品质量和安全来保护消费者健康。他参与加强食品安全领域的协调与合作，包括协调立法框架和要求。

在加入联合国之前，彼得曾担任丹麦食品研究和农业工业发展研究所(IFAU)的项目经理，在食品质量和安全领域(包括食品立法、市场准入要求、认证和消费趋势)为食品和农业工业公司、组织和政府提供技术咨询。

彼得拥有丹麦林比商学院国际贸易和市场营销的AP学位，以及哥本哈根大学国际农业食品系统和供应链管理的人文地理学硕士学位。

课程:国际食品法规(fsc810)