Karen Cichy博士

凯伦Cichy

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USDA-ARS兼职副教授-干豆育种/遗传学,强调种子质量,包括人类营养、加工质量和消费者接受度。
植物、土壤和微生物科学系“,

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度:
美国宾夕法尼亚州立大学园艺学学士
美国密歇根州立大学植物育种与遗传学硕士BOB体育
美国密歇根州立大学植物育种与遗传学博士BOB体育

当前项目概述:

Cichy博士的研究重点bob体育登录是与消费者接受度和干豆营养质量相关的种子性状的遗传特征。她的研究bob体育登录小组采用分子和传统遗传技术,包括多样性分析、作图和基因表达分析,以确定种子品质性状的遗传控制。Cichy博士目前的研究活动包括:bob体育登录

  • 烹饪时间:基因型变异,遗传控制和潜在机制,培育快煮干豆
  • 种子蛋白质和淀粉组成的遗传多样性
  • 开发具有优良最终使用质量的改良种质资源,用于整个煮熟和罐装豆类以及作为意大利面等产品的粉末成分。
  • 种子矿物积累和生物利用度:多样性研究,测绘,基因组区域和基因鉴定,育种
  • 提高黑豆的罐装质量、保色性和花青素水平
  • 利用VIS/NIRS和高光谱成像作为种子性状的快速非破坏性表型工具。