有一些关于好的奶酪——它诱惑,伸出,兴奋,一惊一乍,甚至挑战我们的调色板。最近,我停在一个奶酪店,一些超级锋利Pinconning奶酪,16年之后。哇,我的味蕾唤醒味道!

奶酪,有很多不同的类型和口味,不仅仅是美食,他们通常享受的美味体验和共享。世界各地的人们,享受奶酪。

代表人物个体结合微生物行为科学,化学,物理的艺术制作食品的产品,往往是不同的。这些代表人物,从多年的精心设计好的产品特有的经验,所有的开始的地方,某个时候。他们学会了从他人和经验,有些好,有些坏。cheesemaking,像很多东西,是一个工艺的持续学习。

BOB体育密歇根州立大学的扩展提供一个工匠奶酪作坊为新的和有经验的代表人物关注cheesemaking的基础知识和实践经验的机会提供一些奶酪。这个工作坊将在密歇根州立大学举行牛奶,e·兰辛,2023年3月9 - 11日。

代表人物,加里·史密斯和Josh大厅,业主Leelanau奶酪,将教车间密西根州立大学扩展教育者,斯坦·摩尔和菲尔杜斯特。车间不仅仅是cheesemaking作为我们将讨论企业管理和产品营销提供机会网络促进业务的奶酪。

密歇根州立大学校园的位置提供了机会来连接密歇根州立大学食品科学教职员工和学习资源提供给食品企业家。酒店附近有很多的参与者。

挂号费是475美元,为期三天的研讨会,包括cheesemaking所需的所有材料和教育。车间的座位是有限的。注册,或者更多的信息,看到的:events.anr.msu.edu/ArtisanCheeseWksp_2023/。有关更多信息,联系菲尔•杜斯特密西根州立大学扩展在durstp@msu.edu。

不错过这个机会放纵你的兴趣和发展你的知识和技能。不放弃这个机会会见其他的代表人物和建立你的网络。不无法注册这个车间可能改变你的路径。