密西根州立大学扩展牛肉

正确地管理年轻小牛一生中对他们的成功至关重要。至关重要,以确保每一个小腿收到足够数量的高质量的初乳的免疫球蛋白的大坝转移到小腿支持小牛的免疫系统。接下来,我们还必须考虑瘤胃发展的重要性,所需的能量和蛋白质营养需求预期的增长率,和瘤胃环境需要保持适当的肠道健康。

的一个更大的费用提高年轻小牛代乳品喂养,而不是干饲料ingredient-based饮食。让小腿从牛奶,使切换到干饲料ingredient-based饮食、瘤胃必须经过进一步开发所消耗的干饲料发酵饲料的营养物质可以吸收的小腿。因此,在经济上有利于促进瘤胃开发的小腿在年轻的时候。

瘤胃发展刺激产生的挥发性脂肪酸(VFA)的瘤胃发酵的饲料成分而不是饲料的物理特性(即。伸展和划痕因素)。因此,粮食和饲料都可以刺激瘤胃发展,而牛奶就表现不佳。然而,以粮食为基础的饮食产生丙酸和丁酸的浓度更大,最重要的两个VFA瘤胃乳头状突起生长。相比之下,forage-based饮食生产醋酸的浓度更大。以粮食为基础的饮食比forage-based消化和能源密集的饮食,让他们由动物引起的最大增长率。虽然饲草能源密度和较低可以限制饲料和能量摄入由于肠道填补因为长茎饲料的庞大。

结果,将有意义的补充年轻小牛谷物饮食(即。,starter) until they are able to make a complete switch after weaning to promote the greatest rate of rumen development and body weight gain. As such, calf starters normally contain a large concentration of rapidly fermentable carbohydrates, the digestion of which produces VFA, which can overwhelm the rumen’s ability to maintain a healthy pH for proper function. The physical form of the starter also affects the rate of fermentability within the rumen, with finely ground and pelleted starters being more rapidly fermentable compared with textured starters.

吃一顿饭之后,瘤胃pH值降低,越来越酸,在恢复正常之前吃下一顿饭之前。酸中毒发生如果瘤胃的pH值未能恢复正常或仍然很低(< 5.6)在较长一段时间,导致可怜的瘤胃功能导致厌食症的症状,嗜睡,和腹泻。另一方面,牧草需要更多的咀嚼,增加唾液含有碳酸氢的生产,可以缓冲(即。,increase) the rumen pH. Forages are abrasive and can prevent keratinization of the rumen epithelium that hinders VFA absorption in the rumen. For pre-weaned calves with no access to consume bedding,专业的动物科学家的一项研究观察自愿稻草摄入量大约是4 - 5%的干物质采食量,而断奶小牛自愿消费稻草约1%的干物质采食量。自愿稻草纤维摄入量摄入演示了一个需要维持瘤胃健康和年轻的小牛的函数。

一篇文章中应用动物科学报道,饲料加入小牛的饮食很复杂,取决于物理形式的起动器、粮食来源在起动,起动器的淀粉和纤维浓度,饲料来源,饲料颗粒大小、饲料量,和床上用品。pre-weaned小牛可能极低的饲料需求由于起动摄入量较小而代乳品代表一个大比例的饮食。随着起动摄入量增加,发酵的碳水化合物提供的起动器,可以提高瘤胃酸负载和潜在的酸中毒。饲料加入约5%的干物质采食量会导致类似的每日平均收益和饲料效率为100%以粮食为基础的饮食,可能由于改善瘤胃环境和健康。饲料包含超过10%或长茎的“粮仓”有可能添加太多的散装和gut-fill限制起动器和能量摄入,从而限制每日平均增益和饲料效率。深加工和精细的初学者来说,导致快速发酵和VFA生产,显示更有益的回应饲料包容与纹理的初学者来说,在瘤胃发酵的速度较慢。一篇文章的专业动物科学家报道关于饲料来源,每日平均增益和干物质采食量是最大化时,中性洗涤纤维(NDF)提供的饲料是介于0和2%。因此,更多的苜蓿干草可能包括相对于草花粉,而更多草花粉可以包括相对于草,因为每个饲料的NDF %的差异。

总之,饲料加入年轻小牛的饮食可以帮助维持瘤胃pH值对适当的瘤胃健康和支持瘤胃发展。包容的饲料率低(< 5%的干物质)可以提供的有利影响饲料NDF维持瘤胃健康和小腿增长最大化。干净的稻草床上用品中应用频繁和轻微的过剩可能满足饲料小牛犊的谷物饮食消费的需求。如果你有后续问题,请联系BOB体育密歇根州立大学的扩展牛肉和乳制品团队教育者的额外信息。