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农贸市场购买本地生产食品有许多好处福利类别包括营养、经济学和社区学农贸市场全速回播季节,人们应该知道这些好处并利用农贸市场提供的一切

营养类

新鲜采摘产品保证季节性,确保最佳口味和营养值bob体育登录研究类加利福尼亚大学Davis表示过量生产可能失去部分营养值,导致微量营养素下降

新鲜果菜含有复合物,如抗氧化剂,对人体健康很重要。抗氧化剂目前正在研究其在癌症或其他疾病预防中的潜在作用。

农贸市场提供多种食品很容易实现政府推荐建设健康饮食风格.并更容易尝试新食物 并让吃更健康饮食更有趣

经济学

从本地农户购买帮助他们在食品市场竞争并保持业务直接从农夫那里购买裁剪中间人并增加盈利能力bob体育合法吗帮助家庭农场继续经营对农业很重要,因为据统计U.S.bob体育合法吗农业部USDAbob体育登录经济研究服务ERS系统)家庭农场仍然占我们国家农场的大多数

最新估计USDA本地食品销售总额2012年为61亿美元这笔钱通过本地经济重新注入,使当地社区受益

SNAP系统并WIC网络多项农贸市场现在接受福利这不仅有利于客户使用这些支付方法,而且有利于客户奖金奖励全国各地选择市场提供进一步提高这些客户购买力和生产者销售量实例如下项目FRESH并双向提升食品插件.

社区

支持本地农户和本地经济建设更强社区,包括金融界和友情界与家人和朋友购物很容易趣味 农贸市场, 你可以了解农民和生产者自身

BOB体育密歇根州立大学扩展发布文章调用农场集市和农贸市场的经验教训表示农民市场客户与农家或代理商对话

这些人常知道食物和如何准备食物,常乐于提供附加资讯说明它是如何生长和采摘的以及如何确定成熟度的。”

这使购物体验比零售商店购物更人性化 并可以令你在农贸市场感觉家与市场商商聊天可以让你更好地了解食物的来源和生长方式这有助于培养对如何生产食品和农民生产食品的欣赏和尊重

访问密歇根农民市场协会找农贸市场靠近你.各式各样的食物从中选择,使市场成为人人都能享受的东西。停止农贸后,一定要访问密歇根新手存储技巧和食谱