密西根州立大学扩展

根据迪博士格里芬、数字式电压表和内布拉斯加州大学的副教授大平原兽医教育中心,和BQA先锋牛肉质量保证(BQA)可以定义如下:“这是一个过程,找出可能出错,计划避免它,然后验证和记录你做过什么。BQA只是好生意的一部分。标题中“关键字是“质量,“知道,代表利益这两个牛肉生产商,和消费者。质量意味着生产和提供一个牛肉产品卫生和安全,但它也意味着提供一个产品,要提供一个理想的饮食体验。吃牛肉质量持续满足顾客期望,制备特征如:温柔,味道,多汁,颜色,包装,价格,和易用性的准备。

牛肉生产商应该考虑认证,因为它向消费者发送消息,他们愿意做一切他们的管理,以确保它们是生产一种高质量的产品。这一信息是由国家BQA准则是基于推荐的国家指导方针和科学研究,以满足当今消费者的需求。bob体育登录BQA关注以下管理领域:

• 护理和饲养过程中
• 饲料
• 饲料添加剂和药物
• 加工、处理和记录
• 可注射的动物健康产品

的国家牛肉质量审计为我们提供了信息生产者如何执行这些管理区域内。牛的最新发现表明,生产商,质量等于提高健康的牛和小腿,并提供安全、健康的牛肉。这让我们回到为什么牛肉生产商考虑认证的问题,这个问题的答案是这样的。下面是一个清单的原因,一个牛肉生产商可以利用原因考虑BQA认证:

• 记录允许更好的业务决策
• 牛管理下BQA指导方针不太可能包含:
  • 非法药物残留
  • 注射部位组织损伤、异物如断针
• 增加消费者的信心在肉类和牛奶质量是至关重要的牛肉和乳制品生产商
• BQA向消费者表明牛产业采取积极措施提高牛肉负责。
• 我们是生产安全食品的生意!

作为一个牛肉生产商向消费者发送的产品是很重要的,要满足,希望超越他们的期望。BQA是一个非常重要的工具,它可以帮助生产商完成这个目标每一个时间。从记录的角度来看也是很重要的,作为一个制作人记录治疗,或饲料的变化,他们可以回去和评估的步骤和过程是否工作。如果没有书面记录,他们不会有一个非常精确的方法评估他们的生产实践。在BQA的更多信息,你可以访问这个网站,和联系的BOB体育密歇根州立大学的扩展牛肉教育者在你的区域。