社区食品系统有许多不同的组成部分。所有这些不同的部门都需要存在并发挥作用，才能让好的食物从农场生产到你的盘子上。

探索以下六个要素:

日益增长的增长部门使用不同的投入生产粮食。有不同种类的食物，就有不同类型的食品生产系统——从种植有机蔬菜到饲养猪肉，再到经营一个生产苹果的果园。可持续的粮食生产系统必须有利可图，保护自然资源并为当地社区做出贡献。bob体育下载ios例如，农场、花园、牧场和养蜂场。

处理:加工部门处理、处理或改造生食品以供消费。食品加工可以简单地清洗和分类生蔬菜;在家将水果装罐保存;将小麦从谷壳中分离出来，然后磨成面粉;也可能涉及到动物的屠宰、肉类的屠宰和切割的包装。加工还包括各种原材料，并烘烤它们制成面包。加工可以发生在工厂、餐馆、零售店和我们自己的家里。食品加工的影响可以增加或减少食品的营养价值，可以改变食品的结构，可以增加食品的保质期。

准备:食物的准备通常包括一种加工或技术，或使它可以吃。同样，它可以像洗胡萝卜、切胡萝卜一样简单，可以做一个简单的火鸡三明治，也可以做一顿复杂的五道菜。

吃:每个人都吃维持生命！吃包括对食品的消费。但吃也是一个更重要的过程，而不仅仅是消耗食物来获取能量——人们用食物和吃来识别他们的文化、庆祝他们的宗教、节日和生活中的重大事件。

零售业零售业是直接向消费者销售食品的行业，通常是少量销售。

分发粮食系统的分配部门通常涉及粮食的聚集、运输和运送。这一部门还包括食品的零售、营销和运输。

的密歇根优良食品宪章将健康的、绿色的、公平的和负担得起的食物定义为好食物。有关健康食物的更多信息，请参见“定义好食物．”