西密歇根可持续商业论坛发起可持续食品倡议

新的委员会将负责协助成员组织为其设施和活动采购当地生产的食品。

西密歇根可持续商业论坛(WMSBF)创建于1994年作为一个项目西密歇根州环境行动委员会(WMEAC),以促进体现环境管理、经济活力和社会责任的商业实践。该组织现在是一个具有501(c)3非营利地位的独立组织,拥有100多家成员公司和组织,这些公司和组织都致力于在西密歇根州促进更可持续的商业实践。会员包括该地区一些最大的企业(安利、Steelcase、Wolverine Worldwide)、当地学院/大学(格兰谷州立大学、阿奎那学院、达文波特大学)、医院(Metro Health和Spectrum Health)以及许多其他企业和组织。

WMSBF一直在与其成员合作,创造和促进对可持续发展的更强有力的商业承诺。他们每月组织会议和演讲,强调全国各地的可持续实践,并创建在线工具包和资源,帮助会员在其业务中跟踪和实施可持续行动。虽然它们过去的大部分工作集中在能源管理、可持续发展和社会责任方面,但正在拟订一项新的倡议加以审查可持续的地方粮食系统。

论坛注意到其成员对可持续粮食系统教育和资源的浓厚兴趣。具体来说,是本地采购、现场花园/农场以及员工健康和福利计划的最佳实践。一些论坛成员拥有大型设施,每天为员工、病人、学生和访客提供数千顿饭;他们认识到在当地采购食物的重要性,并正在寻找更多的方法将当地采购的产品纳入他们的菜单。可持续食品系统倡议将由一个委员会领导,该委员会由WMSBF董事会成员、绿色建筑顾问和当地食品系统专家Theresa Hogerheide和Garrett Ziegler担任主席BOB体育密歇根州立大学社区食品系统教育者。论坛首先举行了一次由主要成员参加的圆桌讨论,以制定新倡议的计划,并通知将领导该计划的委员会成员。

最初的努力将集中在采购、校园园艺/农业和员工健康/保健方面,并与bob体育合法吗密歇根州立大学扩展的社区食品系统计划,富尔顿街农贸市场,市中心市场厨房孵化器和其他社区合作伙伴。在不久的将来,这些努力将扩大到促进食品加工和制备中的水和能源效率,以及由世界粮食和农业论坛利益相关者确定的其他新机会。例如,论坛也许能够提供新的教育现场食品生产LEED试点信用。

WMSBF作为西密歇根州长期可持续发展领导者的承诺表明了当地食品系统对更大的商业社区的重要性。这项努力将帮助该地区的一些知名公司实现他们的目标,为他们的员工和社区提供更强大、更健康的食品系统。欲了解更多关于西密歇根可持续商业论坛的信息,请联系主管Dan Schoonmakerdschoonmaker@wmsbf.org

要了解更多让您的企业或组织参与当地可持续食品系统工作的方法,请访问密歇根州立大学扩展专家搜索页面并在下拉菜单中选择主题“社区食品系统”。

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