中西部苹果成熟度报告——9月14日,2022年
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电子邮件麦金托什已经在很多地方收获。春晚已经收获本周在有些地方,和密脆收获一些种植者很快就会开始。Jonagold和帝国仍不成熟。
苹果成熟度测试会每周中西部地区开始现在到年底苹果丰收。每周报告将被发送出去,在周三上午BOB体育密歇根州立大学的扩展水果团队成熟苹果电话。
在中西部地区,种植者收获一些早期的联欢晚会,比如太平洋和布鲁克菲尔德。麦金托什和密脆到期,一些种植者麦金托什。9月不知道富士也成熟但这不同的位置。Jonagold和帝国仍不成熟。
天气过去一周通常是温暖和雨淋。白天气温范围从80年代低70年代低,和夜间温度在50年代和60年代。红色发展的理想温度高点上70年代和低点上50年代。阳光明媚的条件下提高光合作用和糖积累。凉爽的夜晚气温降低呼吸和糖的分解。因此,更多的糖可以留在水果和可以用来生产花青素负责红色发展。
9月14日,密歇根州立大学哈特Enviroweather站已报告3399 DD的积累42和2422年的弟弟50。分散本周降雨发生在星期天和星期二,9月11日和13日,整个地区。
与普通降雨事件,种植者应保持杀菌剂覆盖率减少赛季末腐烂,尤其是水果,将在长期储存。降雨量2英寸可以洗掉杀菌剂残留在水果。过多的雨水也可能影响水果通过暂时稀释风味和白利(糖)。
如何阅读成熟表吗
每个星期,苹果成熟报告将提供和将包括平均值几个苹果样品品种接近成熟。最大和最小值是包含在表下面的最高和最低个人成果评估每个,给成熟的全谱。所有样本包含在报告与保留未经处理或Harvista,除非另有注明。收集的样本在Oceana县三到五个位置。
关于苹果成熟度测试的更多信息,评估这些资源编制的安娜·沃利斯和艾米爱尔兰布朗,密歇根州立大学的扩展。
- 预测苹果收获日期为2022从密歇根州立大学
- 更多的收获的信息管理工具和时间可以在本文中找到。
- 指南从密歇根州立大学检查苹果成熟度在自己的果园品种,包括特定的压力和淀粉的建议。
- 预测苹果成熟度和淀粉图表从康奈尔大学
- 淀粉图表密脆苹果由华盛顿州立大学开发的。
成熟的信息西中部地区
联欢晚会
布鲁克菲尔德的早期样本收集联欢晚会和太平洋联欢晚会Oceana县9月12日3点位置。一般来说,水果是在一个阶段,它可以选择短期CA存储根据晚会建议在下表中。果实大小与最近降雨有所提高,特别是在街区与温和的作物负载。红色也提高,一些块高度彩色根据晚会应变。背景颜色是改善与奶油的颜色变得更黄。坚定与平均减少16.3磅。糖在增加,淀粉和水果是变量从网站到网站和一些水果染色2(小淀粉转换检测)和其他水果8点染色(多数淀粉转换)。已经观察到其他地区一些肩开裂由于最近的降雨。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月12 |
113年(80 - 163) |
20.2 (40-5) |
4.7 (5 - 4) |
23.1 (25.7 - -20.75) |
1.5 (2 - 1) |
8.3 |
8月22日 |
137年(144 - 130) |
55.0 (95 - 20) |
3.8 (5 - 3) |
23.3 (27.4 - -19.4) |
1.2 (2 - 1) |
9.6 (10.2 - -8.8) |
8月29日 |
144年(153 - 131) |
71.9 (98 - 45) |
3.0 (5 - 1) |
19.3 (25.3 - -15.4) |
3.7 (7 - 1) |
9.6 (10 - 8.9) |
9月6 - 7日 |
145年(180 - 117) |
77.4 (100 - 50) |
1.5 (3 - 1) |
17.4 (21.1 - -11.8) |
3.0 (8 - 1) |
10.95 (11.5 - -9.8) |
9月12 - 13日 |
187年(219 - 155) |
82.8 (98 - 45) |
1.1 (2 - 1) |
16.3 (20.4 - -14.2) |
5.0 (8 - 2) |
11.3 (12.8 - -10.1) |
9月不知道富士
水果在三个地点采样本周Oceana县9月12日。过去一周水果拥有先进的发展和增加的大小和颜色。大约是60%,平均红色发展和背景颜色是淡绿色。淀粉是清算,糖含量略有增加。
收集日期 |
水果 重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
坚定(磅) |
淀粉 (1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月22日 |
129年 (135 - 126) |
42.1 (70 - 20) |
4.9 (5 - 4) |
18.4 (25.6 - -13.9) |
2.4 (6 - 1) |
9.5 (10.3 - -8.2) |
8月29日 |
153年 (162 - 139) |
54.2 (90 - 30) |
4.1 (5 - 3) |
15.9 (20.4 - -12.9) |
3.5 (7 - 2) |
9.9 (11.3 - -9.0) |
9月7日 |
154年 (167 - 139) |
57.7 (80 - 40) |
3.8 (4 - 3) |
15.2 (18.0 - -12.9) |
3.9 (7 - 2) |
11.4 (12.7 - -9.9) |
9月12日 |
170年 (178 - 165) |
60.3 (90 - 45) |
3.1 (4 - 2) |
13.9 (17.2 - -11.6) |
5.3 (7 - 2) |
11.8 (12.9 - -10.9) |
密脆
水果是从三个采样地点Oceana县9月12日。果继续与一些水果大小是相当大的。红色发展也增加到平均72%的红色。背景色是黄色略有改变。水果坚定也降低,淀粉和淀粉是结算到平均5.9结算随一些水果染色1(小淀粉转换检测)和其他水果8点染色(多数淀粉转换)。平均血糖水平增加,根据下面的白利表被认为是优秀的。
苦坑已被观察到在某些地点。水果高风险或更容易苦坑发展可能与年轻的树,在高风险的小苗,或者high-vigor树。大水果也更容易苦坑发展比小水果。高苦pit-risk水果应该快速冷却推荐38 F储存温度,空调会加剧痛苦的坑。高风险的水果应该尽快销售。为了长期储存水果应该是前提,推荐条件的68°F(室温)5至7天。
收集日期 |
水果 重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
8月29日- 30日 |
193年 (207 - 174) |
58.8 (85 - 25) |
4.0 (5 - 3) |
16.9 (24.3 - -11.9) |
3.8 (8 - 1) |
11.5 (12.9 - -10.8) |
9月6 - 7日 |
226年 (270 - 187) |
67.5 (95 - 40) |
3.9 (5 - 3) |
15.5 (19.4 - -13.1) |
5.0 (8 - 1) |
12.6 (12.8 - -12.3) |
9月12日 |
226年 (233 - 222) |
72.0 (90 - 45) |
2.7 (4 - 1) |
13.6 (17.4 - -11.6) |
5.9 (8 - 1) |
14.0 (14.8 - -13.3) |
帝国
水果是从三个采样地点Oceana县9月12和13。红色发展很好,平均为68.7%。背景颜色仍然很绿色。水果坚定是平均年龄是16.2岁。淀粉平均结算很轻,和糖水平仍然被认为是根据下表白利糖度低。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
坚定(磅) |
淀粉 (1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
9月12 - 13日 |
149年 (163 - 138) |
68.7 (90 - 45) |
4.0 (5 - 3) |
16.2 (19.2 - -13.6) |
2.6 (4 - 1) |
10.4 (11 - 9.7) |
Jonagold
水果是从三个采样地点Oceana县9月12日。红色发展很好,背景颜色是淡绿色。水果坚定不同从站点到站点平均为16.0。清算低为2.2,平均而言,淀粉和糖含量是好下表根据白利糖度。
收集日期 |
水果重量(克) |
红色(%) |
背景色(5 - 1) |
坚定(磅) |
淀粉 (1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
9月12日 |
203年 (238 - 183) |
72.6 (98 - 30) |
3.6 (4 - 3) |
16.0 (19 - 12.9) |
2.2 (4 - 1) |
12.1 (12.6 - -11.6) |
苹果成熟采样参数
- 与国内乙烯乙烯(%水果超过0.2 ppm) =表明当乙烯开始影响果实成熟后,它不能阻碍容易达到。
- % =颜色红色的视觉比例,从0到100;所有水果的测试范围。表明表面覆盖着红色和红色的强度。
- 背景颜色:5 =绿色,1 =黄色;所有水果的测试范围。
- 坚定磅压力=用连水果质地分析仪测量;所有水果的测试范围。
- 淀粉:1 =所有淀粉、8 =没有淀粉;所有水果的测试范围。使用康奈尔淀粉碘指数图。
- 淀粉的密脆:通常是额定使用标准的康奈尔SPI规模(1 - 8)。然而,一个单独的淀粉图表密脆苹果华盛顿州立大学开发的规模(1 - 6)也存在。
- 白利= %糖测量Atago PAL-1口袋折射计
寻找更多的吗?视图BOB体育密歇根州立大学的扩展苹果成熟的页面在全国区域报告和额外的资源。
建议坚定和淀粉指数水平长期和短期控制大气(CA)存储的品种。 |
|||||
各种 |
坚定(磅)* |
淀粉指数* |
|||
短CA |
Mid-CA |
长CA |
成熟的 |
在成熟的 |
|
麦金托什 |
14 |
15 |
16 |
5 |
7 |
联欢晚会 |
16 |
17 |
18 |
3 |
6 |
密脆 |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
6 |
帝国 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
早期的富士 |
16 |
17 |
18 |
3 |
7 |
Jonagold |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
5.5 |
乔纳森 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
5.5 |
金冠苹果 |
15 |
16 |
17 |
3 |
6.5 |
红色的美味 |
16 |
17 |
18 |
2.5 |
6 |
伊达 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
富士 |
16 |
17 |
18 |
3 |
7 |
罗马 |
15 |
16 |
18 |
3 |
5.5 |
白利指南 |
低 |
公平 |
好 |
优秀的 |
所有的品种 |
不到11 |
11 |
12 |
13 |
密脆 |
少于12 |
12 |
12 |
大于14 |