密歇根州中西部苹果成熟期报告- 2018年9月5日
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电子邮件密歇根州中西部商业品种的成熟状态更新。
一般收获评论
该地区早期品种包括金姜和宝来红的收获基本结束。SweeTango的收获正如火如荼。种植者们开始关注加拉，希望能尽快开始种植——随着时间的推移，该地区有几个街区可以就地采摘，但在该地区，完全采摘加拉可能需要一周的时间。实际上，麦金托什今年在大多数地方都落后于Gala，至少还需要一个星期。众所周知，炎热的一年会让Gala领先于麦金托什，今年似乎也是如此。蜜酥至少还需要10-14天。
天气一直非常潮湿。在过去的10天里，我们大多数气象站的降雨量都超过了6英寸，有些地方的降雨量明显超过了6英寸。把短暂的雨停期当作一个找个遮盖物的机会煤烟弄脏而且留下的污点．我已经看到一些高价值的Honeycrisp, Gala等种植面积也出现了这种情况。
历史告诉我们，如果治疗不当，8月底和9月初的这种降雨意味着这种疾病的严重问题。如果你没有检查BOB体育密歇根州立大学环境天气煤烟斑和蝇斑模型帮助管理层做出决策，现在正是这样做的绝佳时机。不要让这种疾病的情结毁了整个赛季的努力工作。
所有降雨的积极方面是，自上周以来，许多看起来很小的加工面积看起来明显更好。麦金托什在整个季节的很多地方看起来都很小，但在这场雨中看起来要好得多。我们所经历的雨水量确实引起了人们对水核的担忧，以及苦的坑易感品种的开裂。我本周提取的样本没有发现任何重大问题，但我们将在未来几天继续监测这一情况。
单项品种结果
这些图表中用于评估这些不同指标的量表如下:
- 背景颜色: 1-4级;1是全黄的4是全绿的。
- 黄褐色: 1-4级;1为无赤褐色，4为严重赤褐色。
- 压力:总是以磅/平方英寸为单位列出，并为每个测试的苹果记录两个压力分数。
- Watercore: 1-4级;1为无水核，4为严重水核。
- 出血: 0-4级;0表示没有红色流血到肉中，4表示严重的红色流血到肉中。
- 红色的:表示红色水果占整个水果的百分比。
麦金托什这已经是本周第三次了。与上周相比，淀粉指数有所上升，但该品种离可控气氛(CA)储存的目标淀粉指数5还有一段距离。实际上，在许多地方，这种品种在成熟度方面落后于Gala，众所周知，这是在炎热的一年发生的。上周由于下雨，大小有所改善。
2018年MI中西部麦金托什的区域汇总数据 |
|||
|---|---|---|---|
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
8月20日 |
19.5 (18 - 24) |
2.33 (1 - 3) |
11.1(参与) |
8月27日 |
14 - 19 16.2 () |
2.45 (1 - 4) |
11.2 (10 - 14) |
9月3日 |
十三至十八15.15 () |
3.56 (3 - 6) |
11.59 (10 - 13) |
麦金托什，哈特地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
35 |
4 |
1 |
14 |
17 |
12.1 |
1 |
0 |
3. |
2 |
25 |
4 |
1 |
13 |
14.4 |
11.8 |
1 |
0 |
4 |
3. |
20. |
4 |
1 |
13 |
15.8 |
11.7 |
1 |
0 |
4 |
4 |
15 |
4 |
2 |
20. |
15.2 |
13 |
1 |
0 |
3. |
5 |
30. |
4 |
1 |
14.8 |
16 |
13.2 |
1 |
0 |
4 |
6 |
20. |
4 |
1 |
14 |
16.2 |
11.5 |
1 |
0 |
4 |
7 |
45 |
4 |
1 |
18.1 |
14.4 |
13.3 |
1 |
0 |
3. |
8 |
15 |
4 |
1 |
15.8 |
13.2 |
13.9 |
1 |
0 |
4 |
9 |
10 |
4 |
1 |
15.3 |
14 |
12.6 |
1 |
0 |
3. |
10 |
15 |
4 |
2 |
16 |
14.8 |
11 |
1 |
0 |
4 |
大街。 |
23 |
4 |
1．2 |
15.4 |
15.1 |
12.41 |
1 |
0 |
3.6 |
麦金托什,Clay-Banks区域 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
30. |
4 |
2 |
13.2 |
14 |
11.4 |
1 |
0 |
4 |
2 |
25 |
4 |
1 |
14.2 |
15.5 |
11 |
1 |
0 |
3. |
3. |
15 |
4 |
1 |
14 |
13.4 |
11.4 |
1 |
0 |
3. |
4 |
30. |
4 |
1 |
13.2 |
14.6 |
11.9 |
1 |
0 |
3. |
5 |
20. |
4 |
2 |
13.4 |
14.2 |
10.7 |
1 |
0 |
3. |
6 |
35 |
4 |
1 |
18 |
19.8 |
11.5 |
1 |
0 |
5 |
7 |
35 |
4 |
2 |
16.7 |
16.1 |
11.6 |
1 |
0 |
3. |
8 |
5 |
4 |
1 |
15.2 |
17.8 |
11.4 |
1 |
0 |
3. |
9 |
30. |
4 |
2 |
14.8 |
14 |
10.9 |
1 |
0 |
3. |
10 |
25 |
4 |
1 |
13.2 |
13.8 |
11.4 |
1 |
0 |
3. |
大街。 |
25 |
4 |
1．4 |
14.59 |
15.32 |
11.32 |
1 |
0 |
3．3 |
麦金托什，卢丁顿地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
85 |
4 |
2 |
16 |
17 |
12 |
1 |
0 |
3. |
2 |
90 |
4 |
1 |
14.8 |
15.2 |
11.1 |
1 |
0 |
3. |
3. |
95 |
4 |
1 |
13.8 |
15 |
15 |
1 |
0 |
4 |
4 |
70 |
4 |
1 |
15.8 |
14 |
13.2 |
1 |
0 |
3. |
5 |
85 |
4 |
2 |
13.4 |
17 |
11.7 |
1 |
0 |
3. |
6 |
85 |
4 |
1 |
15.2 |
14.2 |
11.4 |
1 |
0 |
3. |
7 |
75 |
4 |
2 |
15 |
15 |
10.5 |
1 |
0 |
3. |
8 |
75 |
4 |
1 |
14.8 |
15.5 |
11.7 |
1 |
0 |
3. |
9 |
55 |
4 |
1 |
14 |
15 |
11.6 |
1 |
0 |
3. |
10 |
65 |
4 |
1 |
16.8 |
16.1 |
10.9 |
1 |
0 |
4 |
大街。 |
78 |
4 |
1.3 |
14.96 |
15.4 |
11.91 |
1 |
0 |
3.2 |
麦金托什，新时代区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
20. |
4 |
1 |
20.1 |
19.2 |
9.8 |
1 |
0 |
2 |
2 |
15 |
4 |
2 |
13.8 |
14.2 |
10.3 |
1 |
0 |
4 |
3. |
20. |
4 |
2 |
14.6 |
13 |
11.1 |
1 |
0 |
4 |
4 |
15 |
4 |
1 |
13 |
16.2 |
10.2 |
1 |
0 |
4 |
5 |
20. |
4 |
2 |
15.1 |
16.4 |
10.5 |
1 |
0 |
4 |
6 |
35 |
4 |
1 |
13.8 |
14.3 |
11.3 |
1 |
0 |
6 |
7 |
20. |
4 |
2 |
16 |
17.1 |
10.8 |
1 |
0 |
4 |
8 |
15 |
4 |
2 |
12.9 |
13 |
10.7 |
1 |
0 |
4 |
9 |
20. |
4 |
2 |
14 |
16.1 |
11.2 |
1 |
0 |
4 |
10 |
25 |
4 |
1 |
16.6 |
15.3 |
11.3 |
1 |
0 |
6 |
大街。 |
20.5 |
4 |
1．6 |
14.99 |
15.48 |
10.72 |
1 |
0 |
4.2 |
联欢晚会目前，该地区的成熟度差异很大。一些果园达到或超过了CA储存建议的淀粉指数3，但大多数仍略低于这一标准。因此，有一些果园已经准备好了现场采摘，而其他果园至少还需要一周的时间。查看区域摘要下面列出的区域数据。
2018年MI中西部Gala地区汇总数据 |
|||
|---|---|---|---|
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
8月20日 |
25.5(22日) |
1.05 (1 - 2) |
10.75 (9 - 12) |
8月27日 |
23日(19-30) |
1.7 (1 - 4) |
11.6 (10 - 13) |
9月3日 |
21.31 (18-27) |
2.03 (1 - 5) |
12.54 (10.5 - -14.5) |
太平洋Gala, Benona地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
70 |
2 |
2 |
25.2 |
20.9 |
13.2 |
1 |
0 |
1 |
2 |
55 |
2 |
2 |
20.2 |
23.8 |
11.4 |
1 |
0 |
1 |
3. |
45 |
3. |
1 |
20.4 |
20.2 |
11.4 |
1 |
0 |
1 |
4 |
35 |
3. |
2 |
24.2 |
24.3 |
13.4 |
1 |
0 |
1 |
5 |
40 |
2 |
2 |
23 |
22.2 |
12.2 |
1 |
0 |
1 |
6 |
45 |
2 |
2 |
25.8 |
24.7 |
11.9 |
1 |
0 |
1 |
7 |
80 |
3. |
1 |
22.5 |
22 |
12.5 |
1 |
0 |
1 |
8 |
85 |
2 |
1 |
23 |
21.7 |
11.8 |
1 |
0 |
1 |
9 |
30. |
2 |
1 |
20.8 |
20.5 |
11.4 |
1 |
0 |
1 |
10 |
85 |
1 |
1 |
21.2 |
21.8 |
11.6 |
1 |
0 |
1 |
大街。 |
57 |
2．2 |
1．5 |
22.63 |
22.21 |
12.08 |
1 |
0 |
1 |
哈特地区的七叶树Gala |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
70 |
2 |
2 |
22.9 |
24.2 |
13.5 |
1 |
0 |
1 |
2 |
65 |
2 |
1 |
22.2 |
23 |
12.4 |
1 |
0 |
1 |
3. |
45 |
2 |
2 |
20.4 |
24.3 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
4 |
80 |
2 |
3. |
22 |
23.1 |
11.7 |
1 |
0 |
1 |
5 |
85 |
1 |
2 |
21.2 |
20.8 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
6 |
70 |
1 |
2 |
20.8 |
24.2 |
11.5 |
1 |
0 |
1 |
7 |
75 |
1 |
2 |
21.8 |
23.3 |
12.9 |
1 |
0 |
2 |
8 |
60 |
1 |
2 |
22.4 |
23.1 |
13.3 |
1 |
0 |
2 |
9 |
45 |
2 |
1 |
22 |
21.9 |
12.5 |
1 |
0 |
2 |
10 |
90 |
1 |
2 |
23.2 |
23.9 |
13.4 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
68.5 |
1．5 |
1.9 |
21.89 |
23.18 |
12.58 |
1 |
0 |
1．6 |
哈特地区的太平洋加拉 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
20. |
2 |
3. |
19.4 |
19.2 |
13.1 |
1 |
0 |
2 |
2 |
80 |
1 |
2 |
19.2 |
19.8 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
3. |
75 |
2 |
2 |
18.4 |
18.8 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
4 |
70 |
1 |
4 |
18.8 |
20.9 |
12.2 |
1 |
0 |
2 |
5 |
50 |
1 |
2 |
20.3 |
20. |
11.7 |
1 |
0 |
2 |
6 |
45 |
2 |
3. |
20.6 |
23.5 |
12.5 |
1 |
0 |
2 |
7 |
40 |
2 |
2 |
23.4 |
22 |
13.2 |
1 |
0 |
2 |
8 |
85 |
1 |
2 |
20.8 |
21.7 |
12.7 |
1 |
0 |
2 |
9 |
40 |
1 |
2 |
20.2 |
19.2 |
12.7 |
1 |
0 |
3. |
10 |
75 |
1 |
2 |
22.8 |
20.2 |
13.4 |
1 |
0 |
3. |
大街。 |
58 |
1．4 |
2.4 |
20.39 |
20.53 |
12.61 |
1 |
0 |
2．2 |
Brookfield Gala, Mears地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
80 |
2 |
1 |
21 |
23.2 |
13.8 |
1 |
0 |
2 |
2 |
85 |
1 |
3. |
22.8 |
23.2 |
13.5 |
1 |
0 |
2 |
3. |
75 |
1 |
1 |
21.6 |
18.3 |
15.8 |
1 |
0 |
4 |
4 |
75 |
2 |
2 |
21 |
21.8 |
14.7 |
1 |
0 |
4 |
5 |
85 |
1 |
2 |
23.8 |
20.8 |
13.5 |
1 |
0 |
2 |
6 |
90 |
1 |
3. |
21.8 |
22.2 |
16 |
1 |
0 |
4 |
7 |
85 |
1 |
2 |
22.4 |
23 |
14.8 |
1 |
0 |
2 |
8 |
75 |
1 |
1 |
21.4 |
23.9 |
14 |
1 |
0 |
2 |
9 |
80 |
1 |
3. |
18.3 |
17.3 |
16 |
1 |
0 |
4 |
10 |
75 |
1 |
2 |
25.6 |
26.1 |
14.8 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
80.5 |
1．2 |
2 |
21.97 |
21.98 |
14.69 |
1 |
0 |
2.8 |
未命名的菌株，卢丁顿地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
45 |
2 |
2 |
20.8 |
19 |
11.8 |
1 |
0 |
2 |
2 |
40 |
2 |
2 |
19.4 |
22.7 |
11.4 |
1 |
0 |
1 |
3. |
75 |
2 |
2 |
22.4 |
23 |
11.9 |
1 |
0 |
1 |
4 |
45 |
2 |
1 |
25.3 |
22 |
11.7 |
1 |
0 |
1 |
5 |
40 |
1 |
1 |
19.1 |
18.7 |
11.5 |
1 |
0 |
2 |
6 |
75 |
2 |
1 |
22 |
26.1 |
11.6 |
1 |
0 |
1 |
7 |
75 |
2 |
1 |
25.1 |
22.5 |
11.8 |
1 |
0 |
1 |
8 |
30. |
2 |
2 |
25.9 |
28.1 |
11.2 |
1 |
0 |
1 |
9 |
85 |
1 |
2 |
22.4 |
24.8 |
10.9 |
1 |
0 |
1 |
10 |
75 |
1 |
1 |
20.4 |
20.2 |
12.6 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
58.5 |
1.7 |
1．5 |
22.28 |
22.71 |
11.64 |
1 |
0 |
1.3 |
双胞胎蜜蜂品种，卢丁顿地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
70 |
1 |
2 |
22.1 |
18.1 |
11.6 |
1 |
0 |
1 |
2 |
35 |
2 |
1 |
17.8 |
19 |
10.8 |
1 |
0 |
1 |
3. |
40 |
2 |
2 |
20.2 |
20. |
10.9 |
1 |
0 |
1 |
4 |
35 |
1 |
2 |
21.8 |
22.8 |
11 |
1 |
0 |
1 |
5 |
20. |
1 |
1 |
19 |
16.4 |
11.6 |
1 |
0 |
2 |
6 |
35 |
2 |
1 |
18.7 |
26.5 |
11.7 |
1 |
0 |
1 |
7 |
40 |
1 |
2 |
21 |
20.8 |
11.3 |
1 |
0 |
1 |
8 |
60 |
2 |
3. |
18.4 |
20.1 |
10.9 |
1 |
0 |
1 |
9 |
70 |
1 |
2 |
18.7 |
22.2 |
10.1 |
1 |
0 |
1 |
10 |
75 |
2 |
2 |
19.2 |
22.3 |
10.2 |
1 |
0 |
1 |
大街。 |
48 |
1．5 |
1．8 |
19.69 |
20.82 |
11.01 |
1 |
0 |
1．1 |
太平洋加拉，埃尔布里奇地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
65 |
2 |
1 |
19.5 |
17.4 |
14.3 |
1 |
0 |
4 |
2 |
70 |
2 |
2 |
20.9 |
20. |
13.7 |
1 |
0 |
4 |
3. |
85 |
2 |
2 |
19.5 |
19.2 |
12.4 |
1 |
0 |
3. |
4 |
90 |
2 |
1 |
21.6 |
18.4 |
12.8 |
1 |
0 |
3. |
5 |
85 |
2 |
1 |
17.2 |
20.6 |
12.1 |
1 |
0 |
4 |
6 |
75 |
2 |
2 |
22 |
23.6 |
13.6 |
1 |
0 |
5 |
7 |
70 |
2 |
1 |
18.8 |
19.9 |
13.1 |
1 |
0 |
5 |
8 |
65 |
1 |
2 |
17.1 |
19.4 |
12.9 |
1 |
0 |
4 |
9 |
80 |
1 |
2 |
20.2 |
20. |
14.4 |
1 |
0 |
4 |
10 |
90 |
2 |
1 |
20.2 |
20.5 |
13.3 |
1 |
0 |
4 |
大街。 |
77.5 |
1．8 |
1．5 |
19.7 |
19.9 |
13.26 |
1 |
0 |
4 |
太平洋春晚，韦雷乡地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
75 |
1 |
2 |
19.9 |
19.2 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
2 |
65 |
3. |
1 |
18.9 |
20.1 |
11.2 |
1 |
0 |
2 |
3. |
75 |
2 |
2 |
22.1 |
18.9 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
4 |
85 |
2 |
2 |
21.8 |
23 |
12.4 |
1 |
0 |
2 |
5 |
7 |
2 |
1 |
18.8 |
19.2 |
12.2 |
1 |
0 |
3. |
6 |
65 |
2 |
3. |
26 |
22.6 |
12.5 |
1 |
0 |
1 |
7 |
70 |
2 |
1 |
19.2 |
21 |
11.7 |
1 |
0 |
2 |
8 |
90 |
2 |
1 |
21 |
19.9 |
12.7 |
1 |
0 |
2 |
9 |
85 |
2 |
2 |
18 |
20.6 |
12.5 |
1 |
0 |
3. |
10 |
90 |
2 |
2 |
20.8 |
18.1 |
14.4 |
1 |
0 |
4 |
大街。 |
70.7 |
2 |
1.7 |
20.65 |
20.26 |
12.42 |
1 |
0 |
2．3 |
早期的富士这已经是本周第三次了。从上周到本周，它的大小有所改善，但仍然很小，颜色也很差。该品种正迅速接近CA贮藏建议的淀粉指数3。这个品种的收获时间可能是7到10天。
2018年MI中部西部富士早期区域汇总数据 |
|||
|---|---|---|---|
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
8月20日 |
20.5(19号) |
1.35 (1 - 2) |
10.75 (9 - 11.5) |
8月27日 |
18 (16-23) |
1.85 (1 - 4) |
11.45 (9.5 -12) |
9月3日 |
17.1(15至21) |
2.3 (2 - 4) |
10.91 (9 - 12) |
早期的富士山,卢丁顿地区(选址1 / 2) |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
35 |
4 |
1 |
21 |
18.1 |
11.8 |
1 |
0 |
2 |
2 |
25 |
4 |
1 |
18.3 |
15.9 |
12.3 |
1 |
0 |
3. |
3. |
30. |
4 |
1 |
17.2 |
17.3 |
11.7 |
1 |
0 |
2 |
4 |
20. |
4 |
1 |
16.1 |
16.2 |
11.6 |
1 |
0 |
2 |
5 |
15 |
4 |
3. |
19.9 |
21.1 |
11.7 |
1 |
0 |
2 |
6 |
20. |
4 |
1 |
16 |
17.3 |
11.9 |
1 |
0 |
2 |
7 |
45 |
4 |
1 |
18.4 |
16.6 |
12.1 |
1 |
0 |
2 |
8 |
20. |
4 |
1 |
16.1 |
15 |
11.4 |
1 |
0 |
2 |
9 |
25 |
4 |
1 |
16.2 |
15.8 |
11.6 |
1 |
0 |
2 |
10 |
35 |
4 |
1 |
15.2 |
15 |
11.8 |
1 |
0 |
3. |
大街。 |
27 |
4 |
1．2 |
17.44 |
16.83 |
11.79 |
1 |
0 |
2．2 |
富士早期，卢丁顿地区(遗址2 / 2) |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
35 |
4 |
1 |
14.8 |
15.2 |
10.1 |
1 |
0 |
2 |
2 |
25 |
4 |
1 |
19.8 |
17.4 |
10.4 |
1 |
0 |
2 |
3. |
25 |
4 |
1 |
15.1 |
14 |
10.8 |
1 |
0 |
4 |
4 |
30. |
4 |
1 |
16.6 |
20.8 |
9.7 |
1 |
0 |
2 |
5 |
35 |
4 |
1 |
17.1 |
19.6 |
9.9 |
1 |
0 |
2 |
6 |
30. |
4 |
1 |
18.9 |
17 |
10.7 |
1 |
0 |
2 |
7 |
45 |
4 |
1 |
18.3 |
19.2 |
10.2 |
1 |
0 |
2 |
8 |
40 |
4 |
1 |
15.8 |
14.2 |
10.1 |
1 |
0 |
3. |
9 |
25 |
4 |
1 |
14 |
15 |
9.1 |
1 |
0 |
3. |
10 |
45 |
4 |
1 |
17.3 |
21 |
9.3 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
33.5 |
4 |
1 |
16.77 |
17.34 |
10.03 |
1 |
0 |
2.4 |
密脆这是本周第二次取样了。该品种的测试结果在该地区非常不一致，但该品种通常仍然远远低于3.5的目标淀粉指数。大多数地区离收割还有10-14天。然而，有一些地点更远，可以比这更早被选中。
蜜脆，MI中西部2018年的区域汇总数据 |
|||
|---|---|---|---|
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
8月27日 |
16.8(15至21) |
1.3 (1 - 3) |
11.4 (10 - 12.5) |
9月3日 |
16.13 (15 - 19) |
2.07 (1 - 6) |
11.84 (10 - 13) |
蜜脆，埃尔布里奇地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
20. |
4 |
2 |
16.3 |
16.3 |
10.9 |
1 |
0 |
2 |
2 |
70 |
2 |
3. |
14.4 |
16.3 |
12.1 |
1 |
0 |
6 |
3. |
75 |
2 |
3. |
17.9 |
16.7 |
11.4 |
1 |
0 |
5 |
4 |
65 |
3. |
1 |
15.4 |
17.8 |
11.5 |
1 |
0 |
6 |
5 |
70 |
2 |
3. |
17.6 |
19.9 |
11.4 |
1 |
0 |
4 |
6 |
75 |
2 |
3. |
19.4 |
18.4 |
10.9 |
1 |
0 |
3. |
7 |
80 |
2 |
2 |
16.3 |
16 |
10.9 |
1 |
0 |
5 |
8 |
85 |
1 |
2 |
18.6 |
18.8 |
11.1 |
1 |
0 |
3. |
9 |
85 |
2 |
2 |
17.3 |
20.2 |
12.9 |
1 |
0 |
4 |
10 |
45 |
3. |
2 |
15.6 |
16 |
11.8 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
67 |
2．3 |
2．3 |
16.88 |
17.64 |
11.49 |
1 |
0 |
4 |
蜜酥，Weare乡地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
15 |
4 |
1 |
13 |
13.5 |
10.9 |
1 |
0 |
2 |
2 |
20. |
3. |
2 |
13.5 |
13.7 |
12.6 |
1 |
0 |
5 |
3. |
35 |
4 |
2 |
13.2 |
15 |
11.9 |
1 |
0 |
3. |
4 |
20. |
4 |
2 |
14.8 |
14 |
12.8 |
1 |
0 |
2 |
5 |
30. |
4 |
2 |
14.8 |
13.5 |
12.9 |
1 |
0 |
3. |
6 |
20. |
3. |
2 |
14.7 |
14 |
11.4 |
1 |
0 |
2 |
7 |
15 |
4 |
2 |
15.2 |
13.6 |
12.1 |
1 |
0 |
1 |
8 |
20. |
4 |
2 |
15 |
14.2 |
11.6 |
1 |
0 |
2 |
9 |
15 |
4 |
2 |
14 |
14.9 |
10.7 |
1 |
0 |
2 |
10 |
20. |
4 |
2 |
14 |
14.9 |
11.7 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
21 |
3.8 |
1.9 |
14.22 |
14.13 |
11.86 |
1 |
0 |
2.4 |
Honeycrisp, Ludington地区(选址1 / 2) |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
35 |
4 |
2 |
15 |
17 |
12.1 |
1 |
0 |
1 |
2 |
40 |
4 |
2 |
14.4 |
16.7 |
11.2 |
1 |
0 |
1 |
3. |
25 |
4 |
2 |
14.2 |
14.1 |
10.3 |
1 |
0 |
1 |
4 |
30. |
4 |
2 |
14.8 |
16.5 |
11 |
1 |
0 |
1 |
5 |
35 |
4 |
2 |
14 |
18.1 |
12.1 |
1 |
0 |
2 |
6 |
40 |
4 |
1 |
14.9 |
14.1 |
12.1 |
1 |
0 |
1 |
7 |
20. |
4 |
2 |
12.2 |
12.9 |
10.6 |
1 |
0 |
1 |
8 |
15 |
4 |
1 |
17.3 |
15.5 |
10.9 |
1 |
0 |
2 |
9 |
20. |
4 |
2 |
17 |
14.8 |
10.9 |
1 |
0 |
1 |
10 |
15 |
4 |
2 |
14.3 |
15.3 |
11.1 |
1 |
0 |
1 |
大街。 |
27.5 |
4 |
1．8 |
14.81 |
15.5 |
11.23 |
1 |
0 |
1．2 |
蜜酥，哈特区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
70 |
4 |
3. |
14.2 |
17 |
11.2 |
1 |
0 |
3. |
2 |
20. |
4 |
3. |
17.9 |
17.4 |
11.6 |
1 |
0 |
1 |
3. |
45 |
4 |
3. |
16.8 |
16.8 |
11.7 |
1 |
0 |
3. |
4 |
70 |
4 |
2 |
16.3 |
18.8 |
12.3 |
1 |
0 |
3. |
5 |
55 |
4 |
3. |
15 |
13.2 |
13.1 |
1 |
0 |
4 |
6 |
10 |
4 |
3. |
18.2 |
18.8 |
12.4 |
1 |
0 |
1 |
7 |
25 |
4 |
3. |
18.1 |
16.8 |
11.7 |
1 |
0 |
1 |
8 |
35 |
4 |
3. |
17.2 |
15 |
11.6 |
1 |
0 |
4 |
9 |
20. |
4 |
2 |
16 |
15.8 |
11.6 |
1 |
0 |
2 |
10 |
65 |
3. |
3. |
18 |
16.4 |
11.3 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
41.5 |
3.9 |
2.8 |
16.77 |
16.6 |
11.85 |
1 |
0 |
2.4 |
蜜酥，克雷班克斯地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
15 |
4 |
3. |
19.8 |
16.1 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
2 |
30. |
4 |
2 |
16.8 |
15.2 |
11.5 |
1 |
0 |
1 |
3. |
25 |
4 |
2 |
16.8 |
15.8 |
11.9 |
1 |
0 |
1 |
4 |
30. |
4 |
2 |
15.8 |
16.2 |
11.9 |
1 |
0 |
1 |
5 |
20. |
4 |
1 |
15.9 |
14.3 |
11 |
1 |
0 |
1 |
6 |
30. |
3. |
2 |
16.6 |
15.3 |
11.5 |
1 |
0 |
1 |
7 |
25 |
4 |
2 |
17.8 |
17 |
11.6 |
1 |
0 |
1 |
8 |
20. |
4 |
3. |
15.1 |
15.2 |
11.5 |
1 |
0 |
1 |
9 |
20. |
4 |
2 |
14.4 |
15 |
11.3 |
1 |
0 |
1 |
10 |
30. |
3. |
3. |
15.1 |
18.5 |
12.1 |
1 |
0 |
1 |
大街。 |
24.5 |
3.8 |
2．2 |
16.41 |
15.86 |
11.66 |
1 |
0 |
1．1 |
蜜酥，米尔斯地区 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
25 |
4 |
1 |
17 |
18.2 |
12.5 |
1 |
0 |
2 |
2 |
20. |
4 |
2 |
15.5 |
15 |
12.2 |
1 |
0 |
2 |
3. |
35 |
4 |
2 |
14 |
16.8 |
12.5 |
1 |
0 |
3. |
4 |
25 |
4 |
2 |
16.2 |
15.5 |
13.6 |
1 |
0 |
2 |
5 |
15 |
4 |
2 |
16 |
15.4 |
12.1 |
1 |
0 |
2 |
6 |
25 |
4 |
2 |
19 |
19.9 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
7 |
20. |
4 |
2 |
15.4 |
18.8 |
12.1 |
1 |
0 |
1 |
8 |
35 |
4 |
1 |
16.8 |
19 |
13.7 |
1 |
0 |
2 |
9 |
20. |
4 |
2 |
17.1 |
16.4 |
12.6 |
1 |
0 |
1 |
10 |
15 |
4 |
2 |
15.2 |
18 |
11.9 |
1 |
0 |
1 |
大街。 |
23.5 |
4 |
1．8 |
16.22 |
17.3 |
12.55 |
1 |
0 |
1．8 |
Honeycrisp, Ludington地区(2 / 2地点) |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
25 |
4 |
3. |
15.1 |
15.5 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
2 |
20. |
4 |
3. |
17 |
20. |
12.3 |
1 |
0 |
1 |
3. |
35 |
4 |
2 |
18.5 |
18.3 |
12.4 |
1 |
0 |
1 |
4 |
15 |
4 |
2 |
16 |
14.2 |
11.3 |
1 |
0 |
2 |
5 |
25 |
4 |
2 |
16 |
17.2 |
11.2 |
1 |
0 |
1 |
6 |
30. |
4 |
2 |
17 |
20.2 |
11.5 |
1 |
0 |
1 |
7 |
45 |
4 |
3. |
18.6 |
15 |
12.4 |
1 |
0 |
2 |
8 |
30. |
4 |
2 |
17.5 |
14.2 |
13.7 |
1 |
0 |
2 |
9 |
35 |
3. |
3. |
16.8 |
19 |
13.3 |
1 |
0 |
3. |
10 |
15 |
4 |
1 |
15.5 |
15.6 |
11.7 |
1 |
0 |
1 |
大街。 |
27.5 |
3.9 |
2．3 |
16.8 |
16.92 |
12.21 |
1 |
0 |
1．6 |
乔纳森这是本周第一次采样，距离达到CA储存淀粉的推荐指数3.5至少还有一周的时间。在大多数地方，这种品种都很少，但最近的降雨应该会在未来几天有所帮助。
2018年密歇根州中西部乔纳森的区域汇总数据 |
|||
|---|---|---|---|
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
9月3日 |
19.5 (18 - 23) |
2.3 (2 - 3) |
11.5 (10 - 13) |
我下表包含了我们地区主要商业品种的最佳硬度和淀粉指数。每个季节根据CA存储的预期持续时间来刷新目标始终是一个好主意。
不同贮藏时间下果实硬度和淀粉指数最佳。 |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
各种 |
坚定(磅) |
淀粉指数 |
|||
短CA |
中CA |
长CA |
成熟的 |
过成熟 |
|
麦金托什 |
14 |
15 |
16 |
5 |
7 |
联欢晚会 |
16 |
17 |
18 |
3. |
6 |
密脆 |
15 |
16 |
17 |
3．5 |
7 |
帝国 |
14 |
15 |
16 |
3．5 |
6 |
早期的富士 |
16 |
17 |
18 |
3. |
7 |
Jonagold |
15 |
16 |
17 |
3．5 |
5.5 |
乔纳森 |
14 |
15 |
16 |
3．5 |
5.5 |
金冠苹果 |
15 |
16 |
17 |
3. |
6.5 |
红色的美味 |
16 |
17 |
18 |
2.5 |
6 |
伊达 |
14 |
15 |
16 |
3．5 |
6 |
富士 |
16 |
17 |
18 |
3. |
7 |
罗马 |
15 |
16 |
18 |
3. |
5.5 |
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