密歇根州中西部苹果成熟报告- 2018年9月19日
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电子邮件Gala、Honeycrisp、Jonathan、Jonagold、Empire、Ambrosia、Mutsu/Crispin和Golden Delicious的成熟度状态更新。
一般收获评论
在该地区的大多数地方，丰收正在进行或已经完成，尽管靠近湖泊的一些较晚的地点才刚刚开始。蜜脆的收获正在进行中，许多种植者都在努力尽快完成这个品种，因为它的成熟速度比预期的要快。乔纳森已经成熟，种植者可以收获它。Mutsu/Crispin、Jonagold、Empire和Golden Delicious还需要一周或更长时间才能成熟。
有一点煤烟弄脏而且留下的污点已经在上周出现了，但我还没有看到太糟糕的事情。这同样适用于水果腐烂，如苦的腐烂．在这里和那里可以找到一点，但不是普遍的。在大多数地方，果园已经把盒子排成一行放置了一个多星期，所以许多果园的喷洒季节已经结束了。
棕色纹蝽本周，在几个地方的几个品种的水果上观察到损伤。虽然陷阱捕获和臭虫在陷阱附近的活动在我们地区还没有观察到太多，但这种害虫似乎偶尔在一些地点在某种程度上感到存在。过去几天，在密歇根州大急流城和密歇根州特拉弗斯城的热点地区，陷阱活动有所增加，这表明这种害虫在这个时候开始被苹果高度吸引。
如果你怀疑你有问题，考虑使用边缘喷雾剂来对付这种害虫，特别是在大豆田或树林的边界。过去几年的传统观点认为，这种损害通常发生在黄色品种上，但本周我在很多品种上都看到了这种情况。我在Gala、Honeycrisp、Jonagold、Empire和Golden Delicious等黄色品种上见过它，不剥皮就更容易看到。
单项品种结果
这些图表中用于评估这些不同指标的量表如下:
- 背景颜色: 1-4级;1是全黄的4是全绿的。
- 黄褐色: 1-4级;1为无赤褐色，4为严重赤褐色。
- 压力:总是以磅为单位，每个测试的苹果都会记录两个压力分数。
- Watercore: 1-4级;1为无水核，4为严重水核。
- 出血: 0-4级;0表示没有红色流血到肉中，4表示严重的红色流血到肉中。
- 红色的:表示红色水果占整个水果的百分比。
联欢晚会该地区大多数地区的收割工作将在本周末结束，许多地区已经完成了收割工作。本周表格中的数据来自Mason和Oceana县的两个较晚的地点——过去一个月报告中包括的其他地点本周没有包括在内，因为截至周一水果已经收获或正在收获。本周从两个地点取样的水果将在本周末采摘。这将是Gala成熟度抽样的最后一周。
2018年MI中西部Gala地区汇总数据 |
|||
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
8月20日 |
25.5(22日) |
1.05 (1 - 2) |
10.75 (9 - 12) |
8月27日 |
23日(19-30) |
1.7 (1 - 4) |
11.6 (10 - 13) |
9月3日 |
21.31 (18-27) |
2.03 (1 - 5) |
12.54 (10.5 - -14.5) |
9月10日 |
20.54 (17-25) |
3.02 (1 - 7) |
12.97(11 - 15号) |
9月17日 |
20.41 (17-23) |
2.55 (1 - 6) |
12.96 (16) |
太平洋Gala, Benona地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
65 |
1 |
1 |
19.8 |
19.1 |
12.2 |
1 |
0 |
2 |
2 |
35 |
1 |
3. |
22.1 |
21.7 |
13.1 |
1 |
0 |
1 |
3. |
40 |
2 |
1 |
17.1 |
17.4 |
12.6 |
1 |
0 |
5 |
4 |
55 |
1 |
2 |
23 |
21.4 |
12.7 |
1 |
0 |
1 |
5 |
45 |
1 |
2 |
22 |
22.2 |
12.1 |
1 |
0 |
1 |
6 |
55 |
1 |
1 |
20.2 |
20.1 |
13.3 |
1 |
0 |
3. |
7 |
60 |
1 |
2 |
17.7 |
16.1 |
13.5 |
1 |
0 |
4 |
8 |
85 |
1 |
2 |
22.3 |
22.2 |
12.5 |
1 |
0 |
1 |
9 |
70 |
1 |
3. |
17.1 |
16.9 |
12.7 |
1 |
0 |
4 |
10 |
75 |
1 |
2 |
22.4 |
20. |
14 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
58.5 |
1．1 |
1.9 |
20.37 |
19.71 |
12.87 |
1 |
0 |
2.4 |
未命名的菌株，卢丁顿地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
75 |
1 |
2 |
22.2 |
19.1 |
14.2 |
1 |
0 |
2 |
2 |
80 |
1 |
2 |
21.8 |
26.6 |
14.5 |
1 |
0 |
2 |
3. |
75 |
1 |
2 |
19.1 |
18.8 |
16 |
1 |
0 |
6 |
4 |
75 |
1 |
1 |
20.1 |
20.1 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
5 |
70 |
1 |
2 |
26.2 |
24.6 |
13.9 |
1 |
0 |
3. |
6 |
75 |
1 |
2 |
16.1 |
20.3 |
11.6 |
1 |
0 |
3. |
7 |
70 |
1 |
2 |
22.1 |
22.4 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
8 |
65 |
1 |
1 |
20.1 |
16.7 |
12.8 |
1 |
0 |
3. |
9 |
55 |
1 |
1 |
18.2 |
19.9 |
11.7 |
1 |
0 |
2 |
10 |
65 |
1 |
2 |
20.3 |
20.7 |
11.2 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
70.5 |
1 |
1.7 |
20.62 |
20.92 |
13.05 |
1 |
0 |
2.7 |
密脆这已经是本周第四次了。这个品种在这个季节成熟得很快，许多种植者都在努力完成早期品种的种植，并在这些果园中进行工作。在过去的几周里，很多ReTain都被用掉了，试图把水果粘在树上，并保持牢固。本周抽样的大多数果园还没有被认为是过度成熟，但以目前的速度，这个品种可能会在本周末朝这个方向发展，一些果园已经进入过度成熟的范围。这样的高温意味着，本周将会有大量经历剧烈呼吸的热水果被送往储藏室。蜜脆在储存过程中对高二氧化碳含量的伤害非常敏感，所以在将其放入房间之前，尽量将其冷却，并使用半块石灰来对抗室内上升的二氧化碳含量。
蜜脆，MI中西部2018年的区域汇总数据 |
|||
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
8月27日 |
16.8(15至21) |
1.3 (1 - 3) |
11.4 (10 - 12.5) |
9月3日 |
16.13 (15 - 19) |
2.07 (1 - 6) |
11.84 (10 - 13) |
9月10日 |
13.94 (10.5 -16) |
4.07(2 - 7日) |
11.89 (10 - 14) |
9月17日 |
13.67 (10.5 - -16.5) |
5.8 (3 - 8) |
12.84 (10.5 - -14.5) |
蜜脆，埃尔布里奇地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
75 |
1 |
3. |
15.3 |
16.7 |
12.5 |
1 |
1 |
8 |
2 |
80 |
1 |
2 |
14.5 |
15 |
13.2 |
1 |
1 |
8 |
3. |
65 |
1 |
2 |
13.9 |
12.4 |
12 |
1 |
1 |
8 |
4 |
70 |
1 |
2 |
12.4 |
12 |
11.8 |
1 |
0 |
8 |
5 |
85 |
1 |
2 |
17 |
20.4 |
12.9 |
1 |
0 |
7 |
6 |
85 |
1 |
2 |
13 |
14 |
13.3 |
1 |
0 |
8 |
7 |
90 |
1 |
2 |
15.8 |
16.3 |
11.5 |
1 |
0 |
8 |
8 |
65 |
2 |
3. |
13.2 |
14.8 |
11.4 |
1 |
0 |
7 |
9 |
65 |
2 |
2 |
16.3 |
16.1 |
13.6 |
1 |
0 |
6 |
10 |
75 |
1 |
2 |
16.3 |
12 |
13.5 |
1 |
0 |
7 |
大街。 |
75.5 |
1．2 |
2．2 |
14.77 |
14.97 |
12.57 |
1 |
0.3 |
7．5 |
蜜酥，Weare乡地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
65 |
4 |
2 |
14.1 |
11.2 |
12.4 |
1 |
0 |
4 |
2 |
60 |
4 |
2 |
11.9 |
14.1 |
11.2 |
1 |
0 |
4 |
3. |
70 |
3. |
2 |
12.3 |
13.1 |
12.6 |
1 |
0 |
7 |
4 |
65 |
4 |
2 |
11.4 |
14.1 |
10.5 |
1 |
0 |
4 |
5 |
70 |
4 |
2 |
13 |
13.8 |
11.6 |
1 |
0 |
7 |
6 |
35 |
4 |
2 |
12.2 |
15.1 |
12.1 |
1 |
0 |
4 |
7 |
45 |
4 |
2 |
13 |
14.3 |
12.6 |
1 |
0 |
5 |
8 |
40 |
4 |
2 |
14.7 |
12.8 |
14 |
1 |
0 |
5 |
9 |
70 |
4 |
2 |
13 |
13 |
12 |
1 |
0 |
5 |
10 |
65 |
4 |
2 |
14 |
15.2 |
12.4 |
1 |
0 |
6 |
大街。 |
58.5 |
3.9 |
2 |
12.96 |
13.67 |
12.14 |
1 |
0 |
5.1 |
Honeycrisp, Ludington地区(选址1 / 2) |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
85 |
4 |
3. |
13.2 |
12 |
13.2 |
1 |
0 |
4 |
2 |
75 |
4 |
2 |
17 |
11.1 |
14 |
1 |
0 |
6 |
3. |
65 |
3. |
2 |
12.9 |
12.5 |
13.5 |
1 |
0 |
6 |
4 |
70 |
3. |
2 |
12 |
12 |
12.5 |
1 |
0 |
5 |
5 |
45 |
4 |
2 |
11.5 |
11.3 |
12.4 |
1 |
0 |
4 |
6 |
85 |
2 |
2 |
8.9 |
12 |
14.4 |
1 |
0 |
8 |
7 |
70 |
3. |
2 |
11.2 |
13.2 |
13.1 |
1 |
0 |
7 |
8 |
45 |
3. |
2 |
13.2 |
11.8 |
13 |
1 |
0 |
4 |
9 |
30. |
4 |
2 |
12.2 |
11.5 |
12 |
1 |
0 |
2 |
10 |
65 |
4 |
2 |
15 |
11.7 |
14.1 |
1 |
0 |
7 |
大街。 |
63.5 |
3.4 |
2.1 |
12.71 |
11.91 |
13.22 |
1 |
0 |
5.3 |
蜜酥，哈特区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
65 |
4 |
2 |
2 |
12 |
12.2 |
1 |
0 |
7 |
2 |
25 |
4 |
3. |
12.8 |
15 |
12.2 |
1 |
0 |
5 |
3. |
85 |
4 |
2 |
14 |
14 |
13.1 |
1 |
0 |
5 |
4 |
35 |
4 |
2 |
15.2 |
16.1 |
12.3 |
1 |
0 |
3. |
5 |
85 |
3. |
2 |
13.5 |
17 |
13.5 |
1 |
0 |
5 |
6 |
75 |
3. |
2 |
15.5 |
17.5 |
13.6 |
1 |
0 |
3. |
7 |
55 |
4 |
2 |
13.2 |
14.3 |
13.8 |
1 |
0 |
6 |
8 |
85 |
3. |
3. |
14.3 |
15.1 |
12.4 |
1 |
0 |
3. |
9 |
75 |
2 |
2 |
13.1 |
12.7 |
12.7 |
1 |
0 |
7 |
10 |
30. |
4 |
2 |
14 |
15.2 |
12.3 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
61.5 |
3．5 |
2．2 |
12.76 |
14.89 |
12.81 |
1 |
0 |
4.6 |
蜜酥，克雷班克斯地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
40 |
2 |
2 |
13.8 |
15.2 |
14.1 |
1 |
0 |
6 |
2 |
55 |
2 |
2 |
14 |
15.2 |
14.6 |
1 |
0 |
6 |
3. |
35 |
3. |
2 |
14.5 |
13 |
14.4 |
1 |
0 |
6 |
4 |
45 |
2 |
2 |
13 |
14.2 |
12.6 |
1 |
0 |
6 |
5 |
50 |
3. |
3. |
16.2 |
13.8 |
14.6 |
1 |
0 |
4 |
6 |
45 |
3. |
2 |
12.1 |
13.2 |
13.5 |
1 |
0 |
6 |
7 |
65 |
2 |
2 |
13.2 |
11.9 |
13.1 |
1 |
0 |
6 |
8 |
70 |
2 |
2 |
14.2 |
14.4 |
14.7 |
1 |
0 |
6 |
9 |
60 |
1 |
3. |
13.3 |
13 |
12.9 |
1 |
0 |
6 |
10 |
65 |
2 |
2 |
13 |
13.9 |
11.7 |
1 |
0 |
6 |
大街。 |
53 |
2．2 |
2．2 |
13.73 |
13.78 |
13.62 |
1 |
0 |
5.8 |
蜜酥，米尔斯地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
40 |
2 |
2 |
13.8 |
15.2 |
14 |
1 |
0 |
7 |
2 |
65 |
2 |
2 |
14 |
15.2 |
13.1 |
1 |
0 |
6 |
3. |
45 |
2 |
2 |
14.5 |
13 |
13.2 |
1 |
0 |
4 |
4 |
50 |
1 |
2 |
13 |
14.2 |
14 |
1 |
0 |
6 |
5 |
70 |
2 |
2 |
16.2 |
13.8 |
13.7 |
1 |
0 |
4 |
6 |
55 |
2 |
3. |
12.1 |
13.2 |
14.2 |
1 |
0 |
4 |
7 |
55 |
1 |
2 |
13.2 |
11.9 |
12.7 |
1 |
0 |
7 |
8 |
50 |
1 |
2 |
14.2 |
14.4 |
13.9 |
1 |
0 |
7 |
9 |
60 |
2 |
2 |
13.3 |
13 |
14 |
1 |
0 |
6 |
10 |
70 |
2 |
2 |
13 |
13.9 |
12.9 |
1 |
0 |
6 |
大街。 |
56 |
1.7 |
2.1 |
13.73 |
13.78 |
13.57 |
1 |
0 |
5.7 |
Honeycrisp, Ludington地区(2 / 2地点) |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
35 |
3. |
2 |
11.5 |
13.3 |
12.1 |
1 |
0 |
6 |
2 |
65 |
2 |
2 |
12.9 |
10.5 |
12.1 |
1 |
0 |
7 |
3. |
45 |
3. |
3. |
13 |
14.5 |
12.7 |
1 |
0 |
7 |
4 |
75 |
2 |
2 |
12.8 |
11 |
12.7 |
1 |
0 |
7 |
5 |
85 |
1 |
2 |
12.9 |
13.5 |
13 |
1 |
0 |
7 |
6 |
55 |
2 |
2 |
14 |
15.2 |
11.3 |
1 |
0 |
6 |
7 |
35 |
2 |
2 |
14 |
14.2 |
12.1 |
1 |
0 |
6 |
8 |
65 |
1 |
2 |
12.8 |
12.2 |
11.5 |
1 |
0 |
7 |
9 |
75 |
1 |
2 |
13.3 |
13.2 |
11.6 |
1 |
0 |
6 |
10 |
70 |
1 |
2 |
11.9 |
15.2 |
10.7 |
1 |
0 |
7 |
大街。 |
60.5 |
1．8 |
2.1 |
12.91 |
13.28 |
11.98 |
1 |
0 |
6.6 |
乔纳森本周已经进行了第三次采样，种植者可以在任何时候收获它。在淀粉指数为3.5时，它被认为是成熟的CA存储，而截至9月17日周一，我们的淀粉指数为3.4。这种品种的颜色很好，尺寸在过去两周也有很大的改善。本周在这个品种的皮肤上观察到少量的红色出血。
2018年密歇根州中西部乔纳森的区域汇总数据 |
|||
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
9月3日 |
19.5 (18 - 23) |
2.3 (2 - 3) |
11.5 (10 - 13) |
9月10日 |
17.77(15至21) |
2.95 (2 - 4) |
12.11 (11 - 14.5) |
9月7日 |
16.86(程度) |
3.4 (3 - 5) |
12.87 (12 - 15) |
乔纳森，卢丁顿地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
75 |
4 |
1 |
21.3 |
16.7 |
13.1 |
1 |
0 |
3. |
2 |
75 |
4 |
2 |
17.4 |
17.8 |
13.1 |
1 |
0 |
3. |
3. |
65 |
4 |
1 |
15.1 |
14.1 |
12.7 |
1 |
0 |
4 |
4 |
85 |
3. |
1 |
11.5 |
14.8 |
12.9 |
1 |
1 |
5 |
5 |
90 |
4 |
2 |
18 |
17.8 |
12 |
1 |
1 |
3. |
6 |
90 |
4 |
2 |
17.5 |
18 |
11.9 |
1 |
2 |
3. |
7 |
60 |
4 |
2 |
17.1 |
16.3 |
13.2 |
1 |
2 |
3. |
8 |
85 |
3. |
2 |
15 |
19.9 |
11.7 |
1 |
0 |
3. |
9 |
75 |
4 |
2 |
17.7 |
19.7 |
11.7 |
1 |
0 |
3. |
10 |
70 |
3. |
2 |
19.9 |
15.1 |
14.8 |
1 |
0 |
4 |
大街。 |
77 |
3．7 |
1.7 |
17.05 |
17.02 |
12.71 |
1 |
0.6 |
3.4 |
乔纳森，哈特区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
75 |
3. |
3. |
15.7 |
18.2 |
12.6 |
1 |
0 |
3. |
2 |
75 |
3. |
2 |
16.8 |
17.8 |
13.2 |
1 |
0 |
4 |
3. |
85 |
3. |
2 |
16.8 |
16.4 |
13.4 |
1 |
0 |
4 |
4 |
80 |
3. |
2 |
17.8 |
16.7 |
13 |
1 |
0 |
3. |
5 |
70 |
3. |
3. |
17.2 |
15.7 |
14 |
1 |
0 |
3. |
6 |
95 |
3. |
2 |
15 |
16.2 |
12.3 |
1 |
0 |
3. |
7 |
90 |
2 |
1 |
16.7 |
18.3 |
13.3 |
1 |
0 |
4 |
8 |
85 |
3. |
2 |
15.8 |
18 |
12 |
1 |
0 |
3. |
9 |
95 |
2 |
2 |
17.4 |
15.2 |
14 |
1 |
0 |
4 |
10 |
85 |
3. |
2 |
16.3 |
15.8 |
12.4 |
1 |
0 |
3. |
大街。 |
83.5 |
2.8 |
2.1 |
16.55 |
16.83 |
13.02 |
1 |
0 |
3.4 |
帝国这周第二次取样离成熟还有一两个星期。它的淀粉含量仍然很高，呈绿色，截至周一的采样，它几乎没有比上周的测量值高出多少。这周在帝国的几个地点观察到了一些水核。现在这个品种的尺寸相当不错，颜色也随着夜晚的凉爽而改善。
2018年MI中西部帝国的区域汇总数据 |
|||
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
9月10日 |
17.68 (15 - 20) |
2.05 (2 - 3) |
10.67 (9 - 11.5) |
9月17日 |
17.80 (14-22) |
2.1 (2 - 3) |
11.78 (10.5 -13) |
帝国，卢丁顿地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
75 |
3. |
1 |
19 |
15.5 |
13 |
1 |
0 |
2 |
2 |
55 |
2 |
1 |
16.4 |
20.1 |
10.5 |
1 |
0 |
2 |
3. |
75 |
3. |
1 |
19.8 |
16.6 |
11.5 |
1 |
0 |
2 |
4 |
65 |
3. |
1 |
16.8 |
16 |
11 |
1 |
0 |
2 |
5 |
75 |
3. |
2 |
17.4 |
17.3 |
11.3 |
1 |
0 |
2 |
6 |
80 |
3. |
1 |
16.8 |
16.8 |
11.2 |
1 |
0 |
2 |
7 |
65 |
4 |
1 |
15.2 |
19.2 |
10.3 |
1 |
0 |
2 |
8 |
45 |
3. |
1 |
17 |
15.5 |
11.3 |
1 |
0 |
2 |
9 |
35 |
2 |
1 |
16 |
19.4 |
10.8 |
1 |
0 |
2 |
10 |
75 |
3. |
1 |
17.5 |
16 |
11.9 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
64.5 |
2.9 |
1．1 |
17.19 |
17.24 |
11.28 |
1 |
0 |
2 |
帝国，克莱班克斯地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
45 |
3. |
1 |
18.7 |
19.2 |
11.4 |
1 |
0 |
2 |
2 |
55 |
2 |
1 |
16.8 |
21.2 |
10.7 |
1 |
0 |
2 |
3. |
75 |
2 |
1 |
19.2 |
15.8 |
11.2 |
1 |
0 |
2 |
4 |
40 |
2 |
1 |
22 |
15.3 |
11.9 |
2 |
0 |
3. |
5 |
50 |
2 |
1 |
14.8 |
18.1 |
11.1 |
2 |
0 |
3. |
6 |
55 |
3. |
1 |
17.3 |
21.1 |
11.2 |
2 |
0 |
2 |
7 |
65 |
2 |
1 |
20.7 |
22 |
11.7 |
1 |
0 |
2 |
8 |
75 |
2 |
1 |
16.6 |
16.8 |
11 |
1 |
0 |
3. |
9 |
60 |
3. |
1 |
16 |
16.3 |
11 |
1 |
0 |
2 |
10 |
75 |
3. |
1 |
17.6 |
18.8 |
11.2 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
59.5 |
2.4 |
1 |
17.97 |
18.46 |
11.24 |
1.3 |
0 |
2．3 |
帝国，哈特地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
85 |
3. |
1 |
17.2 |
16 |
12.1 |
1 |
0 |
2 |
2 |
35 |
4 |
1 |
19.3 |
22.2 |
12.5 |
1 |
0 |
2 |
3. |
65 |
4 |
1 |
19.4 |
17 |
13.1 |
1 |
0 |
2 |
4 |
55 |
4 |
1 |
14.4 |
15.4 |
13.1 |
1 |
0 |
2 |
5 |
75 |
2 |
2 |
18.3 |
18.2 |
12.4 |
1 |
0 |
2 |
6 |
70 |
3. |
2 |
18 |
16.8 |
12.7 |
1 |
0 |
2 |
7 |
60 |
3. |
2 |
18.9 |
20. |
13 |
2 |
0 |
2 |
8 |
65 |
3. |
2 |
23.3 |
19.4 |
13.1 |
1 |
0 |
2 |
9 |
70 |
3. |
1 |
15.3 |
18.3 |
13.3 |
1 |
0 |
2 |
10 |
45 |
3. |
1 |
15.1 |
16.8 |
12.9 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
62.5 |
3.2 |
1．4 |
17.92 |
18.01 |
12.82 |
1．1 |
0 |
2 |
Jonagold本周第二次采样，并在一周的时间内取得了很好的进展。这种品种的颜色是可变的，取决于地点和菌株。大多数地方离最佳收割时间可能还有一周。约拿金在淀粉指数为3.5时被认为是成熟的，直到5.5才被认为是过度成熟的。根据本周的数据，我预计下周中下旬将是大多数网站开始Jonagold的理想时机。
2018年MI中西部jongold的区域汇总数据 |
|||
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
9月10日 |
18.86 (15.5 -21) |
2.2 (2 - 4) |
12.16 (11 - 13.5) |
9月17日 |
17.51 (14 - 20.5) |
3.13 (2 - 6) |
12.21 (10 - 13.5) |
Jonagold, Elbridge地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
85 |
2 |
3. |
16.2 |
17.1 |
12.7 |
1 |
0 |
3. |
2 |
90 |
2 |
2 |
20.2 |
21.6 |
12.1 |
1 |
0 |
3. |
3. |
95 |
2 |
2 |
16.8 |
17.6 |
11.9 |
1 |
0 |
4 |
4 |
90 |
2 |
2 |
21.2 |
19.8 |
11.7 |
1 |
0 |
3. |
5 |
90 |
2 |
2 |
20. |
22 |
12.1 |
1 |
0 |
2 |
6 |
95 |
2 |
2 |
20.4 |
20.2 |
12.5 |
1 |
0 |
3. |
7 |
90 |
2 |
1 |
20.1 |
22.2 |
12.2 |
1 |
0 |
2 |
8 |
85 |
2 |
3. |
17.8 |
19.8 |
13 |
1 |
0 |
3. |
9 |
85 |
2 |
1 |
20.7 |
19.1 |
12.9 |
1 |
0 |
4 |
10 |
85 |
2 |
2 |
18.7 |
20.6 |
12.4 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
89 |
2 |
2 |
19.21 |
20. |
12.35 |
1 |
0 |
2.9 |
乔纳森，哈特地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
70 |
3. |
2 |
16.6 |
16.2 |
13.4 |
1 |
0 |
2 |
2 |
65 |
2 |
3. |
14.2 |
16.8 |
12 |
1 |
0 |
3. |
3. |
75 |
3. |
1 |
19.4 |
16.8 |
13.1 |
1 |
0 |
5 |
4 |
70 |
3. |
1 |
18.9 |
15.2 |
12.2 |
1 |
0 |
2 |
5 |
80 |
3. |
1 |
20.5 |
18.4 |
12.6 |
1 |
0 |
2 |
6 |
45 |
4 |
2 |
15 |
16.1 |
12.1 |
1 |
0 |
3. |
7 |
70 |
4 |
2 |
14.1 |
16 |
12.2 |
1 |
0 |
2 |
8 |
60 |
4 |
2 |
16.5 |
16.8 |
11.7 |
1 |
0 |
2 |
9 |
65 |
4 |
2 |
17.1 |
18.3 |
12.2 |
1 |
0 |
4 |
10 |
70 |
4 |
1 |
15.1 |
17.8 |
11.5 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
67 |
3.4 |
1.7 |
16.74 |
16.84 |
12.3 |
1 |
0 |
2.7 |
jongold, Ludington地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
0 |
4 |
1 |
16.7 |
15.7 |
13.2 |
1 |
0 |
3. |
2 |
5 |
4 |
2 |
14.4 |
16.8 |
12.9 |
1 |
0 |
4 |
3. |
5 |
4 |
2 |
16 |
14.8 |
11.6 |
1 |
0 |
4 |
4 |
10 |
4 |
2 |
17 |
15 |
12.8 |
1 |
0 |
2 |
5 |
10 |
4 |
2 |
16.4 |
15 |
12 |
1 |
0 |
3. |
6 |
0 |
4 |
2 |
18.2 |
18.4 |
12.6 |
1 |
0 |
4 |
7 |
5 |
4 |
1 |
14.2 |
15.6 |
11.1 |
1 |
0 |
5 |
8 |
5 |
4 |
1 |
15.3 |
14.8 |
12.2 |
1 |
0 |
3. |
9 |
5 |
4 |
2 |
17.4 |
17.8 |
11.4 |
1 |
0 |
4 |
10 |
0 |
4 |
2 |
16.8 |
16.1 |
10.2 |
1 |
0 |
6 |
大街。 |
4．5 |
4 |
1.7 |
16.24 |
16 |
12 |
1 |
0 |
3.8 |
特别美味的食物这周是第一次取样。在过去的几年里，这个品种已经引起了种植者的兴趣，他们正在寻找新的新鲜市场品种，所以我本周提供了一个样本，以获得我们地区成熟季节的一些数据。虽然我们在今年的IFTA期间有很多报道说Ambrosia是Jonagold季节的苹果，但现在它似乎远远落后于Jonagold。我们将看看下周会发生什么。这个品种的颜色高度依赖于阳光照射，它有一个倾向于黄色的苹果与腮红，除非充分暴露在光照下。尽管富含淀粉，但它们已经很好吃了。
2018年MI中西部Ambrosia的区域汇总数据 |
|||
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
9月17日 |
17.37 (15 - 20.5) |
1.4 (1 - 2) |
12.11 (11 - 14.5) |
安布罗西亚，哈特区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
25 |
2 |
2 |
18.8 |
16.3 |
13.4 |
1 |
0 |
2 |
2 |
20. |
2 |
1 |
15.8 |
16.8 |
11.9 |
1 |
0 |
1 |
3. |
20. |
3. |
1 |
15.9 |
17.8 |
11.6 |
1 |
0 |
2 |
4 |
20. |
1 |
1 |
17 |
20.2 |
11.2 |
1 |
0 |
1 |
5 |
20. |
2 |
1 |
21.1 |
16.2 |
14.3 |
1 |
0 |
2 |
6 |
15 |
3. |
1 |
15 |
19.8 |
11.8 |
1 |
0 |
1 |
7 |
20. |
3. |
2 |
16 |
17.3 |
11.1 |
1 |
0 |
1 |
8 |
15 |
2 |
1 |
18.7 |
16.4 |
12 |
1 |
0 |
2 |
9 |
10 |
3. |
2 |
18.2 |
15 |
11.3 |
1 |
0 |
1 |
10 |
15 |
3. |
1 |
15.8 |
19.4 |
12.5 |
1 |
0 |
1 |
大街。 |
18 |
2.4 |
1.3 |
17.23 |
17.52 |
12.11 |
1 |
0 |
1．4 |
Mutsu / Crispin这周是第一次取样，离该地区的收获期至少还有一到两周。它总是收获得很绿，但它仍然含有大量淀粉，需要更多的时间。本周样品未发现水泡点。一如往常，这个品种的尺寸很好。总的说来，今年的作物看起来质量很好。
2018年MI中西部Mutsu/Crispin的区域汇总数据 |
|||
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
9月17日 |
18.15 (17 - 20.5) |
2 |
11.02 (10 - 12.5) |
Mutsu/Crispin, Mears区域 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
18 |
4 |
4 |
18.1 |
18.8 |
10.9 |
1 |
0 |
2 |
2 |
0 |
4 |
2 |
18.8 |
18.7 |
10.4 |
1 |
0 |
2 |
3. |
0 |
4 |
3. |
17.4 |
17.2 |
10.9 |
1 |
0 |
2 |
4 |
0 |
4 |
2 |
20. |
17.9 |
10.8 |
1 |
0 |
2 |
5 |
0 |
4 |
2 |
19.8 |
20.2 |
12.4 |
1 |
0 |
2 |
6 |
0 |
4 |
3. |
18 |
20. |
10.7 |
1 |
0 |
2 |
7 |
0 |
4 |
3. |
20.8 |
19.2 |
10.6 |
1 |
0 |
2 |
8 |
0 |
4 |
2 |
20.2 |
18.3 |
10.9 |
1 |
0 |
2 |
9 |
0 |
4 |
3. |
19.2 |
19.1 |
11.1 |
1 |
0 |
2 |
10 |
0 |
4 |
3. |
18.7 |
19.9 |
10.9 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
1．8 |
4 |
2.7 |
19.1 |
18.93 |
10.96 |
1 |
0 |
2 |
Mutsu/Crispin, Weare乡镇地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
5 |
4 |
2 |
17.9 |
16.1 |
12.4 |
1 |
0 |
2 |
2 |
5 |
4 |
2 |
15.1 |
15.8 |
11 |
1 |
0 |
2 |
3. |
5 |
4 |
2 |
17.7 |
17.2 |
10.5 |
1 |
0 |
2 |
4 |
5 |
4 |
2 |
17.9 |
19 |
10.4 |
1 |
0 |
2 |
5 |
5 |
4 |
2 |
16.4 |
15.5 |
11.4 |
1 |
0 |
2 |
6 |
5 |
4 |
3. |
16.4 |
18.1 |
11.6 |
1 |
0 |
2 |
7 |
10 |
4 |
1 |
20. |
20.4 |
12.4 |
1 |
0 |
2 |
8 |
5 |
4 |
2 |
19.7 |
16.2 |
11.6 |
1 |
0 |
2 |
9 |
0 |
4 |
2 |
15.5 |
16.8 |
10.5 |
1 |
0 |
2 |
10 |
0 |
4 |
2 |
17.9 |
16.2 |
10.1 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
4．5 |
4 |
2 |
17.45 |
17.13 |
11.19 |
1 |
0 |
2 |
金冠苹果这周是第一次取样。在一些早期的地点，番茄已经接近收获季节，如果加工商想要的话，也会提前采摘，但大多数地点距离成熟还有一周或更长时间。当淀粉指数为3时，它被认为已经准备好进行CA存储，本周大多数站点的测试都低于这个标记。坚固度在大多数地方都保持得相当好。“金色的颜色”在这个时候仍然是非常绿色的。
2018年MI中部西部金香镇区域汇总数据 |
|||
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉指数(范围) |
Brix %(范围) |
9月17日 |
17.79 (13-21) |
1.72 (1 - 5) |
12.17 (10 - 15) |
金色美味，卢丁顿地区，2个地点中的1个 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
5 |
4 |
3. |
21.8 |
16.7 |
13 |
1 |
0 |
1 |
2 |
0 |
4 |
3. |
16.5 |
18.2 |
12.4 |
1 |
0 |
1 |
3. |
0 |
4 |
2 |
19 |
17.7 |
12.3 |
1 |
0 |
1 |
4 |
0 |
4 |
2 |
16.5 |
18.1 |
12.6 |
1 |
0 |
2 |
5 |
0 |
4 |
2 |
16.2 |
16.3 |
12.1 |
1 |
0 |
4 |
6 |
0 |
4 |
2 |
17.3 |
16.3 |
12.9 |
1 |
0 |
2 |
7 |
0 |
4 |
4 |
18.7 |
15.7 |
13.1 |
1 |
0 |
1 |
8 |
0 |
4 |
2 |
19.1 |
19.8 |
13 |
1 |
0 |
2 |
9 |
5 |
4 |
4 |
16 |
17.3 |
11.7 |
1 |
0 |
1 |
10 |
5 |
4 |
3. |
18.3 |
22.1 |
13.3 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
1．5 |
4 |
2.7 |
17.94 |
17.82 |
12.64 |
1 |
0 |
1.7 |
黄金美味，新时代区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
0 |
4 |
2 |
17.5 |
14 |
11.8 |
1 |
0 |
2 |
2 |
0 |
4 |
2 |
13.8 |
13.8 |
9.4 |
1 |
0 |
3. |
3. |
0 |
4 |
3. |
14.2 |
14.4 |
10.3 |
1 |
0 |
2 |
4 |
0 |
4 |
2 |
14.3 |
14.2 |
9.6 |
1 |
0 |
3. |
5 |
0 |
4 |
2 |
12.6 |
14.2 |
10.2 |
1 |
0 |
3. |
6 |
0 |
4 |
2 |
14 |
14 |
10.7 |
1 |
0 |
3. |
7 |
0 |
4 |
2 |
13.9 |
14 |
10.9 |
1 |
0 |
2 |
8 |
0 |
4 |
2 |
16.1 |
14 |
9.9 |
1 |
0 |
5 |
9 |
0 |
4 |
2 |
13.8 |
13 |
9.2 |
1 |
0 |
3. |
10 |
0 |
4 |
2 |
15 |
16.8 |
10.5 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
0 |
4 |
2.1 |
14.52 |
14.24 |
10.25 |
1 |
0 |
2.8 |
金色美味，卢丁顿地区，2 / 2地点 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
5 |
4 |
3. |
16.1 |
17.8 |
12.8 |
1 |
0 |
2 |
2 |
0 |
4 |
2 |
17.7 |
21 |
13.1 |
1 |
0 |
1 |
3. |
0 |
3. |
2 |
19.1 |
21 |
13.1 |
1 |
0 |
1 |
4 |
0 |
3. |
2 |
21 |
20.2 |
14.1 |
1 |
0 |
1 |
5 |
0 |
3. |
2 |
19.8 |
19.8 |
13.7 |
1 |
0 |
1 |
6 |
5 |
3. |
2 |
19 |
20. |
13.7 |
1 |
0 |
1 |
7 |
5 |
4 |
2 |
22.2 |
23.1 |
12.8 |
1 |
0 |
1 |
8 |
5 |
4 |
2 |
21.2 |
24 |
13.8 |
1 |
0 |
2 |
9 |
0 |
4 |
2 |
17.1 |
19 |
13.4 |
1 |
0 |
1 |
10 |
0 |
4 |
2 |
19.4 |
20.3 |
13.6 |
1 |
0 |
1 |
大街。 |
2 |
3.6 |
2.1 |
19.26 |
20.62 |
13.41 |
1 |
0 |
1．2 |
金香镇，威雷乡辖区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
10 |
4 |
2 |
20. |
16.8 |
14.4 |
1 |
0 |
1 |
2 |
10 |
4 |
2 |
15.8 |
18.9 |
12.1 |
1 |
0 |
2 |
3. |
5 |
4 |
2 |
16.3 |
17 |
12.6 |
1 |
0 |
2 |
4 |
5 |
4 |
2 |
17.7 |
16.2 |
14.9 |
1 |
0 |
1 |
5 |
10 |
4 |
2 |
18.8 |
18.4 |
13 |
1 |
0 |
1 |
6 |
5 |
4 |
2 |
19.9 |
16.6 |
12 |
1 |
0 |
1 |
7 |
0 |
4 |
2 |
17.7 |
15.8 |
12.4 |
1 |
0 |
1 |
8 |
5 |
4 |
2 |
15.8 |
18 |
12.9 |
1 |
0 |
2 |
9 |
5 |
4 |
2 |
17.8 |
19.3 |
12.9 |
1 |
0 |
1 |
10 |
10 |
4 |
3. |
15.2 |
16.8 |
12.7 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
6.5 |
4 |
2.1 |
17.5 |
17.38 |
12.99 |
1 |
0 |
1．4 |
黄金美味，哈特地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
5 |
4 |
2 |
19.6 |
18.8 |
14.9 |
1 |
0 |
1 |
2 |
5 |
4 |
2 |
20.2 |
19.8 |
13.5 |
1 |
0 |
1 |
3. |
10 |
4 |
2 |
18.7 |
21 |
15.7 |
1 |
0 |
1 |
4 |
0 |
4 |
2 |
15.4 |
16.9 |
13 |
1 |
0 |
2 |
5 |
5 |
4 |
2 |
22.2 |
22 |
12.7 |
1 |
0 |
1 |
6 |
10 |
4 |
2 |
22.2 |
22.7 |
13.4 |
1 |
0 |
1 |
7 |
5 |
4 |
2 |
18.9 |
19.6 |
13.7 |
1 |
0 |
1 |
8 |
0 |
4 |
3. |
15.4 |
16.2 |
12.5 |
1 |
0 |
2 |
9 |
0 |
4 |
2 |
16 |
15.8 |
12.1 |
1 |
0 |
2 |
10 |
5 |
4 |
2 |
18.6 |
16.1 |
13.2 |
1 |
0 |
1 |
大街。 |
4．5 |
4 |
2.1 |
18.72 |
18.89 |
13.47 |
1 |
0 |
1.3 |
金色美味，谢尔比地区 |
|||||||||
水果没有。 |
红色(%) |
背景颜色 |
黄褐色 |
压力1 |
压力2 |
白利(%) |
Watercore |
出血 |
淀粉指数 |
1 |
5 |
4 |
2 |
19.2 |
18.9 |
10.7 |
1 |
0 |
1 |
2 |
5 |
4 |
2 |
19 |
17.8 |
11.1 |
1 |
0 |
2 |
3. |
0 |
4 |
3. |
17.7 |
18.3 |
9.7 |
1 |
0 |
2 |
4 |
0 |
4 |
4 |
18.3 |
18 |
9.8 |
1 |
0 |
2 |
5 |
0 |
4 |
2 |
18.9 |
18.6 |
10.6 |
1 |
0 |
2 |
6 |
0 |
4 |
2 |
17 |
18.8 |
10.6 |
1 |
0 |
2 |
7 |
0 |
4 |
2 |
18.7 |
16.3 |
10.1 |
1 |
0 |
2 |
8 |
0 |
4 |
3. |
19 |
17.7 |
10 |
1 |
0 |
2 |
9 |
0 |
4 |
2 |
19.4 |
19 |
10 |
1 |
0 |
2 |
10 |
0 |
4 |
2 |
18 |
17.7 |
10.2 |
1 |
0 |
2 |
大街。 |
1 |
4 |
2.4 |
18.52 |
18.11 |
10.28 |
1 |
0 |
1.9 |
不同贮藏时间下果实硬度和淀粉指数最佳。 |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
各种 |
坚定(磅) |
淀粉指数 |
|||
短CA |
中CA |
长CA |
成熟的 |
过成熟 |
|
麦金托什 |
14 |
15 |
16 |
5 |
7 |
联欢晚会 |
16 |
17 |
18 |
3. |
6 |
密脆 |
15 |
16 |
17 |
3．5 |
7 |
帝国 |
14 |
15 |
16 |
3．5 |
6 |
早期的富士 |
16 |
17 |
18 |
3. |
7 |
Jonagold |
15 |
16 |
17 |
3．5 |
5.5 |
乔纳森 |
14 |
15 |
16 |
3．5 |
5.5 |
金冠苹果 |
15 |
16 |
17 |
3. |
6.5 |
红色的美味 |
16 |
17 |
18 |
2.5 |
6 |
伊达 |
14 |
15 |
16 |
3．5 |
6 |
富士 |
16 |
17 |
18 |
3. |
7 |
罗马 |
15 |
16 |
18 |
3. |
5.5 |
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