检查灌溉水系统，就像监测农田是否有野生动物入侵一样，经常在没有考虑记录的情况下进行。作物需要水，所以种植者总是密切关注和维护他们的灌溉设备。当从食品安全的角度看待灌溉时，无论是为了满足良好农业规范(GAP)的要求，还是为了满足食品安全现代化法案(FSMA)的生产安全规则，除了基本功能外，还需要考虑一些关键因素。首先要考虑整个系统，从水源到最后一个发射器。

为什么要花时间考虑整个系统呢?它可以帮助您确保一切都处于工作状态，现在它是FSMA生产安全规则所要求的。对于那些已经在食品安全方面接受第三方审计或遵守GAP的人来说，这些要求不会像种植者习惯的那样深入。FSMA产品安全规则的文本强调了§112.42(a)中的几个关键组成部分:

112.42(a)在适当的生长季节开始时，但至少每年一次，你们必须检查所有在你们控制范围内的农业用水系统(包括水源、水分配系统、设施和设备)，根据你们的覆盖农产品、操作规程和条件，确定有合理可能将已知或合理可预见的危害引入或引入覆盖农产品或食品接触面的条件，包括考虑下列事项:

(1)各农业水源(如地下水或地表水)的性质;

(2)你们对每一农业水源的控制程度;

(3)各农业水源的保护程度;

(四)使用相邻、邻近土地的;而且

(5)在水到达覆盖农场之前，农业用水的其他用户可能会向农业用水引入已知或合理可预见的危害。

根据FSMA农产品安全规则，需要考虑的因素在本质上是定性的(即，水源是由您严格控制的，还是由您在一定程度上控制的，还是由您控制得很差?)它要求种植者做出判断，以确定水源。在遵循§112.42(a)的标准几年后，种植者将看到的另一件事是，如果水满足水质要求，结果可能会发生很小的变化。这些项目用于再次检查上次检查时，关于水系统的一切都是正确的。它证实了这些事情仍然是正确的。

为满足上述要求的最后一部分，水务署可每年进行一次供水系统检查。这种检查的许多部分可能都包含在农场的日常活动中，你所需要做的就是用记录将事情正式化。例如，您的水系统检查将从保证输送系统的完整性开始。这些通常从压力传感器监测中很明显。如果压力传感器显示系统中出现意外的压力下降，种植者的自然反应就是寻找漏洞。定期检查以确保压力传感器的功能可能有助于避免徒劳地寻找不存在的泄漏。

除了检查压力传感器是否处于工作状态外，确保止回阀正常工作也很重要。这只有在可接近止回阀的情况下才有可能。如果您使用的系统没有可接近的止回阀，在进行设备升级时应该安装一个。

另一个值得关注的领域是地表水的取水区域。一般来说，根据§112.42(c)，它必须保持“在实际可行和适当的情况下，没有碎片、垃圾、家养动物和其他可能的有盖农产品污染源”，检查进风口周围的垃圾或进风口可能吸到自己的任何东西对于满足GAP要求和FSMA农产品安全规则都是至关重要的。

如果其中一个水源是井，也应该作为年度检查的一部分进行检查。检查井口是否锁死，输电线是否存在，是否安全，以防止昆虫和其他动物进入井内。排气孔也是一样。它应该被屏蔽以防止进入。如果存在混凝土垫，确保它没有破裂，因为这可能是液体渗透膨润土密封下面和膨胀，对混凝土施加压力的迹象。

目前，FSMA生产安全规则水部分正在审查中。然而，理解目前提出的要求是很重要的，因为审查中的要求和最终颁布的要求之间经常有关键的相似之处。要了解更多关于水系统检查的信息，请查看这篇文章关于水系统检查的Youtube视频由BOB体育密歇根州立大学．如果您有关于水系统检查的具体问题，因为它们涉及到生产安全规则或有困难执行，请联系BOB体育密歇根州立大学农业食品安全工作组在gaps@msu.edu或517-788-4292。

本文的部分经费是由食品和药物管理局通过PAR-16-137赠款提供的。书面材料中表达的观点不一定反映官方政策，如果卫生与公众服务部;也没有任何提及商号、商业惯例或组织意味着得到了美国政府的认可。