葡萄成熟的变化在西北密歇根

及时的葡萄栽培的实践在整个生长季节优化健康,盈利能力和可持续性的葡萄园和提高作物的数量和质量。目前,大部分的葡萄品种开始veraison(图1),还有一些品种群关闭阶段(图2)根据葡萄品种和种植葡萄的网站。

白利糖度含量增加,早期的成熟品种已经接近一半的糖生产潜力(表1)。

表1。糖积累在不同的品种。
品种	在密歇根州特拉弗斯城,白利度(密歇根西北园艺研究中心)bob体育登录
黑皮诺	10.7
灰比诺	12.9
卡本内弗朗	5.8
Zweigelt	11.1
马斯喀特	4.1
雷司令	4.4
玛德琳Angevine	13.2
白苏维浓	7.6

分布如下图所示,夏天热,越来越多天(GDD)是不平等的程度在美国密歇根州西北部地区葡萄栽培(瓦)。

葡萄栽培的实践

通常,树冠标题浆果时需要达到豌豆大小。接近年底关闭和veraison,超过和集群区,叶切除可以增加最优阳光和在树冠喷雾渗透。此外,开放树冠可以改变藤蔓的大气候和创建一个不利于环境病原体的生长。

浆果超过或等于15度白利可以非常有吸引力的发现翅果蝇门限)。监测门限的葡萄园和管理应采取如果害虫的压力,社署产卵的风险高和浆果处于敏感阶段超过或等于15度白利)。重点管理工作首选品种等门限Vignoles雷司令,Seyval、黑比诺和霞多丽敏感品种。

葡萄浆果蛾(GBM)是一个关键的害虫的葡萄和葡萄浆果的第一代蛾以年轻的葡萄集群。veraison之前和之后,幼虫饲料在浆果。葡萄浆果蛾取食损害易诱发浆果感染葡萄孢属和酸腐蚀,可以吸引果蝇,黄蜂和蚂蚁。葡萄浆果蛾可以监控通过pheromone-baited陷阱和寻找边带的集群。

酸是赛季中段水果腐烂造成伤害鸟类,疾病和昆虫。任何损伤都可能使浆果的入侵各种真菌、酵母菌和醋菌属细菌,这可能导致腐烂。酸通常veraison后开始腐烂时浆果白利糖积累超过10度。

树冠在葡萄孢属控制管理起着非常重要的作用。为了减少压力的葡萄孢属veraison通过收获前的早期叶切除和活跃的杀真菌剂之前应该应用贝瑞触摸彼此。电阻是很常见的,所以旋转杀菌剂类和应用杀菌剂具有不同的行为方式。使用克菌丹经常在赛季中进一步抑制这种疾病。

葡萄藤养分管理:叶柄抽样

营养状态的小道消息是重要的生产好的收益率和高质量的葡萄生产。这是一个简单的协议,它侧重于抽样方法来评估葡萄酒的营养状况,果汁和表葡萄葡萄园。

分析葡萄藤营养状态通常是由收集葡萄藤叶柄在开花或veraison的结束。叶柄将提供一个好的葡萄营养水平的分析,这个分析通常做的分析实验室。

从每个葡萄园通常涉及收集代表性样本约60至90叶柄样本。每个样本都必须来自同一品种、根茎、年龄和活力。避免收集样本从任何不健康的葡萄藤。一般来说,植物感染疾病或其他不健康的藤蔓将提供一个可怜的葡萄树的代表健康和营养。

收集样本时6点到10点之间土壤和叶片水分是最优的。保持样品标签纸袋(而不是塑料袋),寄给在本周早期分析实验室。不发送样品在本周晚些时候当他们可以坐在实验室周末。

的最好的一次进行营养分析veraison小道的尽头。这时,必须进行抽样最近(最小的)成熟的叶子,完全绿色和全尺寸(图3)。

为了增加营养的精度分析,避免侧面拍摄,因为样本的组成叶柄可能会有所不同。

与非常小叶柄品种,如黑比诺和霞多丽或其他混合品种,您可能需要收集约80年或90年的叶柄。此外,在品种与大叶和叶柄,诸如康科德,你可能只需要大约50或60的叶子或叶柄。