使用氯漂白剂作为包装和洗涤水消毒剂
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电子邮件新的情况介绍概述了氯漂白剂作为新鲜农产品消毒剂的使用，基于农产品类型的有效浓度和可能降低漂白剂有效性的潜在因素。
氯漂白剂是一种既便宜又有效的消毒剂，如果使用得当。漂白剂使用不当可能导致消毒不完全或过量氯污染产品。漂白剂不是市场上唯一的消毒剂，但它是迄今为止最便宜和最广泛使用的消毒剂。农产品消毒的原则，监测消毒剂浓度和记录这些浓度保持不变，而不考虑所使用的消毒剂。
为了理解监测的原因，重要的是要解释一下氯的化学性质。氯漂白剂本质上是溶解在液体中的氯气。溶解在液体中的气体根据许多因素消散，包括温度、pH值和颗粒物。因此，随着时间的推移，这些因素会从根本上改变消毒剂中氯的浓度。
氯漂白剂对某些工作来说可能不是最好的消毒剂。另一种消毒剂在消毒金属表面或使用金属喷嘴分发消毒剂时，腐蚀性要小得多。如果氯漂白剂与喷嘴一起使用，你可能希望用陶瓷喷嘴代替黄铜喷嘴。
当你购买含氯漂白剂时，注意你买的是什么也很重要。从食品安全的角度来看，香料和增稠剂可以改变氯漂白剂的效果。此外，氯漂白剂的浓度可能因品牌而异。总是选择家用漂白剂，不含香料或增稠剂，基础浓度为5.25%次氯酸钠。
如果种植者有具体问题或难以为其农场量身定制良好农业规范(gap)，欢迎与农业食品安全工作组联系gaps@msu.edu电话:(517)788-4292。有关氯作为消毒剂的更多信息，请参阅AFSM029-01。
