城市农耕食品安全题

PhilTocco,BOB体育密歇根州立大学扩展-5月4日 2015

食品安全与农村环境相似,但存在一些特殊风险,这是城市环境独有的。

bob体育合法吗城市农业越来越受欢迎在许多情况下,生长安全、有营养的食物在城市环境同农村环境一样平等实现。过程相似于城市环境与农村环境,但存在一些特殊风险,这是城市环境独有的。

土壤污染物

除生物土壤污染物外,城区土壤中铅或其他重金属的高度富集前工地还可能有各种化学物污染土壤拥有使用生产地历史非常重要土壤测试重金属将开始显示污染程度这两件将清晰显示风险置疑时创建高床并植入进口土壤会减少产品化学污染的可能性

非卫生设备

多资源出现在城市使用和创造性再使用并非所有这些资源都具有食品级质量产生触摸的东西从采桶到收割准备表都需具有食品级质量使用回收物可能方便成本效益高,但设备需要保持卫生并频繁洗净

旁观者

从最广义上讲,失落动物以及邻里和无家可归者都可能对人的健康构成威胁。失所动物和无家可归者随身携带的疾病范围广度和多样性都仅仅因为两个群体都缺乏适当解决其健康问题的手段。城市环境必须考虑无家可归者和游民构成的风险,特别是在提供住所和食物的地区,如hoophouseshoophouses可能需要定期检查录入证据并锁上,以确保只允许人员录入

想要更多资料说明城市农耕带来的食品安全风险,请联系BOB体育密歇根州立大学扩展农粮安全工作组517-788-4292或空白点@msu.ed.

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