夏季继续在密歇根,它变得更容易找到Michigan-grown水果和蔬菜我们一直等待在当地农场市场或在自己的花园。这是一个伟大的时间去享受当地的生产和使你的身体受益的所有营养的水果和蔬菜。然而,有害细菌,可能在产生生长的土壤或水可以接触到的水果和蔬菜和污染。新鲜农产品也可能会被污染后收获,比如在制备或储存期间。食用受污染的产生可能导致食源性疾病。

BOB体育密歇根州立大学的扩展建议在你享受当地的新鲜水果和蔬菜,你记住几个重要的食品安全提示。

• 总是选择和选择产生不瘀伤或损坏。切掉任何损坏或受伤区域在准备和/或新鲜水果和蔬菜吃。生产看起来烂的人应该扔掉。
• 在杂货店或农场市场,分开包新鲜水果和蔬菜肉类、禽类和海鲜产品的运输。细菌中发现的生肉果汁会污染你准备吃。
• 与设备类似温度计监测你的冰箱温度,确保它是在38 - 40度。冰箱用40度以上的高温会让细菌生长和污染食物。
• 冷藏所有削减或去皮生产低于40华氏度冰箱或冷却器。
• 砧板,餐具,用具和顶部用肥皂和热水,紧随其后环境卫生一步制备之间的生肉,家禽,海鲜产品和生产。
• 准备任何新鲜农产品时,首先用干净的手。洗手用肥皂和温水至少20秒之前和后准备。
• 下彻底清洗所有生产自来水在吃之前,切割或烹饪。只是把你下生产自来水,用手或者用蔬菜刷。疾病控制中心建议您不要使用肥皂、洗涤剂或其他商业生产洗干净,自来水。
• 即使你打算皮生产在吃之前,它仍然是重要的先洗,所以污垢和细菌不是从刀上水果或蔬菜。擦洗公司生产,如西瓜、黄瓜、用干净的蔬菜刷或使用你的手。
• 用干净的纸巾,以进一步降低干燥生产可能存在的细菌。

在膳食中添加新鲜水果和蔬菜和零食是一种很好的方式来提高你的营养。遵循上述食品安全技巧将确保你的身体是享受安全生产每一个时间。