南瓜已经成为密歇根州许多生产者的主要秋季作物，种植时间对作物产量起着重要作用。在密歇根州，人们过去认为种植可能会推迟到6月25日，主要是因为这意味着在9月份与白粉病作斗争的时间更少。随着新品种和更有效的防治产品的出现，种植到这么晚是弊大于利的。

在6月下旬种植可以提供大约100天的生长期(可能更少，这取决于你种植的地方)，这限制了你可以选择的品种，其中有对白粉病有不同耐受性的新品种。过去，白粉病以及与此相关的最终叶片塌陷、果实受损和腐烂是不可避免的，但这些耐受性强的品种，以及更强的杀菌剂，使控制这种疾病变得更加容易。

除了限制品种选择外，南瓜的生物学特征也与后期种植日期不太匹配。当南瓜在6月下旬播种时，植株总是在7月底或8月初的炎热时期开花。不仅南瓜不喜欢90多华氏度的天气，而且负责果实结实的传粉者也不喜欢。在高温下，花不会开放很长时间，由于传粉者不那么活跃，在这段时间里，很多花很可能会不授粉，直到天气变冷。这不仅降低了坐果潜力，而且对于晚种植的田地，成熟期甚至会推后。因此，在收获季节，你会有收获很多绿色水果的风险。

只要你所在地区的土壤温度足够(65华氏度)，就应该种植南瓜。这通常是在5月底或6月初。这个种植时间通常会让它们在极端炎热的夏天之前开花，让花朵落地，果实生长，而不是不授粉或夭折。这并不意味着你可以放弃杀菌剂的应用——南瓜仍然需要保护来控制白粉病和霜霉病。有关2018年杀菌剂的建议，请参阅中西部蔬菜生产指南．”

如果九月树叶开始凋零，果实成熟，那就采摘吧，把它们放在阴凉处。一旦水果成熟(变成橙色)，它就不会变大，所以最好把它们放在保护下，以避免晒伤和随后的水果腐烂。

成功的南瓜生产始于选择正确的品种，在正确的时间种植，保护它免受各种昆虫和疾病的威胁，并在适当的时间收获。所有这些都在种植者的控制之下。唯一不确定的变量是天气，恐怕控制天气还遥遥无期。