阈值-微量污染和残留在包装规定
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电子邮件在这篇文章中,我们观察微量污染和残留可能会发现在包装和它们是如何在美国安全监管。
什么是微量污染物和残留?
正如我们之前讨论的帖子、微量污染物或残留物是非常小的粒子,化学或微生物,可以进入我们的食物系统。这些粒子或微生物可以包括
从细菌到农药矿物质或消耗品如食物和水。
包装是干什么的?
存储和运输食物是需要食品和饮料从农场或源表。有无数的点在我们的分销系统,食品和原料存储,加工,包装,运输,然后让我们的盘子。
所有的容器、包装和储存点需要食物——和beverage-contact-safe容器和包装遵循法规以及安全协议中列出现行良好生产规范(CGMP)。这些协议确保我们的产品保持安全的消费。
谁控制包装和存储容器?
美国食品和药物管理局(FDA)提供指导材料允许接触到食物和饮料,和制造商必须满足或超过这些指南(1,2,3)。
什么类型的包装材料是常用的?
有许多类型的food-contact-safe包装材料、产品和流程。制造商通常做包装塑料、纸板、玻璃、金属、木材、和回收材料的组合。
重要的是要注意,包装可能只是众多技术来保存食品和饮料的质量。
如何包装防止污染?
包装可以防止我们的食物来联系物质和病原体可能会导致伤害我们或使我们的食物过早破坏。
制造商使用许多技术保护食品质量,从安全运输到最终的包装产品,我们购买和消费。
例如,在设备制造商安全传输成分,然后他们可以创建一个食品,需要包装,然后前往超市。保持产品安全、新鲜,制造商可能会添加一个抗菌添加剂的塑料包装,确保食物不被细菌污染的途中去超市和我们最终板(1)。
包装本身污染或留痕迹残留在食品及成分吗?回收材料呢?
制造商必须考虑材料的安全在设计特定产品的包装。
回收材料,例如,要求制造商需要考虑材料的起源和原始使用前回收过程之前,他们可以使用在食品包装材料。如果之前的使用受污染的材料,它不再是食品安全,不能用于创建食品安全包装。
准则防止制造商使用不安全的材料,可以过滤有害化学物质或过量残留,可以造成伤害。虽然可以有少量的残留和在包装上发现,喜欢与其他类型潜在的污染物和微量残留,食品和药品管理局提供毒理学的指导确保包装仍然是食品和饮料安全。
监管机构使用阈值来确定安全水平吗?
阈值至关重要的元素风险评估过程。
风险评估过程包括监管机构,包括美国食品和药物管理局,美国环境保护署,消费者产品安全委员会,和更多,使用阈值和其他数据来生成化合物的安全水平我们可以经常联系。
评级机构使用不同的术语来描述这些数字,但其核心目的是防止有害水平进入我们的日常生活中。
这些术语包括:
- 可接受的每日摄入量
- 参考剂量
- 最小的风险水平
- 允许的暴露水平
- 阈值限制的值
- 推荐的暴露水平
- 健康报告
如何确保安全的食品包装残留?
类似于农药残留研究bob体育登录人员评估,食品包装的安全性评价成分的残留毒理学资料和水平的食物中找到测量在ppm (ppm)或ppb(磅)。
一百万分之一是一个很小的测量代表一部分一百万年整个实体部分。例如,有超过1000万块砖在帝国大厦,这意味着10砖是1百分率(ppm)。
当我们谈论ppb (ppb)或兆分之(ppt),这是一个更小的数字。虽然欧元或兆听起来将会是一个更大的数量,这是一个多小数量更大的大小。
例如:
1 ppm = 0.000001的1
1磅= 0.000000001的1
1 ppt = 0.000000000001的1
好消息。
监管机构使用可靠的数据来确定安全水平的材料接触到我们的食物,饮料,和其他产品。随着科学的进步,监管机构将继续改进阈值数据维护安全。
如果你有任何关于食品及成分的问题,请联系我们推特给我们一个电子邮件,或者向我们提交你的想法go.msu.edu/cris-idea。
