人类历史上曾经有一段时间身体时不可能在海洋运输食品和农产品,国家和地区。1870年,70 - 80的美国人从事农业,所以如果你不是一个农民,可能你知道几个,知道农民种植的食物你吃。bob体育合法吗到2008年,这一数字已降至不到百分之二的美国人口直接通过农业就业。bob体育合法吗大幅亏损的美国农民让许多美国公民与生产食物的人失去联系。在某种程度上,在80年代末和90年代初,一小部分人,由农民和消费者,决定他们想要一种日益增长的国家和全球粮食系统和采用的新模式得到新鲜农产品。它被称为社区支持农业bob体育合法吗。

社区支持农业(CSA)是一个独特的模型提bob体育合法吗供了一个指定的数量的一个农场的农产品生产或客户在每周,每两周或每月安排在作物生长季节。交易对这些“股票”的产生通常是在生长季节之前,所以客户吸收一些蔬菜种植的风险通过提供货币“前面”。这允许农民更好的计划为即将到来的赛季以来一部分生产已经支付。这是在农贸市场与销售,农民的风险或冷市场的一个雨天,可能导致更少的客户,减少销售和剩下的产品浪费。

辅导不仅有利于农民,但为客户。

例如,尽管它可能看起来不合理支付500美元(近似数),农民不能保证你会得到什么回报,CSA客户有机会享受最新鲜的季节,当地生产中可用。他们有机会发展一段关系与当地农民和学习的劳动投入生产季节的新鲜水果和蔬菜。最重要的是,消费者知道他们的食物从哪里来,与一群食客有直接关系。

频繁,CSA股票包含蔬菜,客户从来没有见过,更别说做饭,。这可以包括常常会忘记,但好吃,芜菁甘蓝,大头菜或多种甜菜用不同的颜色和大小。这个礼物的机会探索新的食谱和烹饪技术,许多消费者没有享受的乐趣。

最后,一个CSA提供了完美的机会,一个健康的平衡的饮食充满了好东西,每个家庭都需要,但往往缺乏正常的饮食。如果你想额外信息全国CSA农场参观美国农业部国家农业图书馆页面在社区支持农业。bob体育合法吗

有关更多信息,请继续关注即将到来的辅导BOB体育密歇根州立大学的扩展新闻文章。如果你是一个农民感兴趣开始一个CSA或消费者在你所在的地区寻找合适的CSA农场联系你的当地社区教育工作者通过食物系统密歇根州立大学扩展找到专家页面。