行动越快——芝麻作为主要食物过敏原
打印
电子邮件尼尔·福丁总结了FDA的建议制造商自愿申报的“芝麻”相关的成分列表,尽管正式要求不生效,直到2023年。
的食物过敏安全、治疗、教育和研究(速度)的行为bob体育登录2021年通过指定芝麻作为主要食物过敏原的第九位。第一个八个主要过敏原/过敏原类别是花生,坚果,鱼,甲壳类贝类,大豆,牛奶,鸡蛋,小麦作为指定的食品过敏原标识和消费者保护法案(FALCPA)在2004年。因为更快行动补偿部分201 (qq)(1)联邦食品、药物和化妆品法案(使用行为),这意味着芝麻将受到使用行为要求主要食物过敏原,包括标签信息披露,cgmp,过敏原控制和预防控制要求。
更快的法案的生效日期为1月1日,2023年。然而,FDA建议自愿披露芝麻。在FDA的指南草案,自愿披露芝麻作为过敏原,FDA建议制造商,作为一个自愿的问题,当它宣布“芝麻”成分列表中使用食物作为“味道”或“香料”后一个附加香料或味道,如“香料(芝麻),”“香料(包括芝麻),”“味道(芝麻)”或“口味(包括芝麻)。“如果一个词用于食物或含有芝麻,如芝麻酱,FDA建议芝麻中括号,例如“芝麻酱(芝麻)”在成分列表中。
这种自愿声明的所有来源的芝麻成分列表是谨慎的证据表明,在美国报道的芝麻过敏发生率似乎增加了,对芝麻的反应发生时,它们可以相对严重。
