当他来到密歇根州立大学(BOB体育密歇根州立大学)，他已经拥有两个植物科学学位，并在他的国家工作了10年。在他的国家，大约80%的人口依靠某种形式的自给农业来获取食物。bob体育合法吗

他的培训使他认识到，在一个大多数农业生产不足以满足当地需求的国家，需要改善土壤健康和作物多样性。造成产量低的原因是土壤有机质、土壤氮素和其他营养物质含量低，以及获得化肥和抗旱、抗病虫害作物品种的机会有限。

“整个非洲的主要问题之一是土壤健康状况不佳，”Osei-Bonsu说。"在开始之前"密歇根州立大学在美国，我作为一名研究科学家被介绍给豆类，因为它们能固定氮，把氮放入土bob体育登录壤而不是从土壤中取出，我看到了豆类帮助解决我国土壤营养问题的潜力。”

去年，Osei-Bonsu从200名候选人中脱颖而出，成为该组织的一员豆类学者项目这是国际农业研究协商小组的一个合作项目bob体育登录bob体育登录粮食豆科植物研究计划,花生产量和霉菌毒素控制创新实验室乔治亚大学的教授，以及豆类创新实验室(LIL)密歇根州立大学．该项目为来自发展中国家的学生提供研究生奖学金，让他们到美国顶尖大学学习豆科。

“这个项目是一个很好的机会，可以进一步提高我在豆类领域的知识和专业知识，”Osei-Bonsu说。“我想找到有效的解决办法来解决我们的农民面临的问题，这就是我能做到的。”

Osei-Bonsu加入了David Kramer的实验室，David Kramer是Hannah在光合作用和生物能量学方面的杰出教授密歇根州立大学能源植物研究实验室bob体育登录来研究豆科植物的光合作用。克雷默的实验室是光合作用研究的先驱bob体育登录PhotosynQ项目，一个由研究人员和公民科学家组成的全球网络，收集广泛的植物健bob体育登录康数据。对于Osei-Bonsu来说，这个机会提供了世界上最好的关于各种气候和土壤条件下光合作用的数据库之一。

光合作用构成了许多重要植物过程的基础，因此确保其在最佳水平上发挥作用是生产有弹性的高产豆科作物的关键组成部分。Osei-Bonsu正在寻找调节植物内部过程的机制，以及干旱和/或高温等环境变量如何影响这一过程。他说，他希望这一结果将有助于开创豆科农业的新时代。bob体育合法吗

他说:“了解光合作用是如何工作的，以及如何改善豆科植物的光合作用，对每个人来说都意味着更好的产量、更好的粮食安全、更好的营养和更健康的土壤。”

豆类学者和全球利益

每个申请豆类学者项目的人都带来了他或她自己的小本秀故事。将聪明的年轻科学家与美国大学提供的尖端资源和培训联系起来，帮助发展中国家解决这些问题，这是该项目的核心。

“到2050年，世界将需要养活额外的20亿人口，”LIL副主任、哈佛大学教授辛西娅·多诺万(Cynthia Donovan)说密歇根州立大学农业、粮食及资源经济学系(AFRE)。“这种挑战需要农业科学中最好、最聪明的想法，并把它们送到最能利用它们的人手中。”

每个被选中的学生都将获得硕士或博士学位的全额学费，以及实验室和现场经验以及专业发展研讨会的机会。

罗斯玛丽·布里亚巴出生在乌干达最大的城市坎帕拉，但在乌干达东部以农业为主的农村地区卡穆里区实习期间，她熟悉了该国农民面临的挑战。bob体育合法吗当时，她正在芝加哥大学攻读农业综合专业的本科学位Makerere大学．她的实习工作包括与学校和农民合作，为学生提供健康膳食，在那里她了解到豆类对社区的健康和经济效益。

布利亚巴说:“我们与小学合作，确保他们有午餐，这样学生晚上回家前就有东西吃。”“豆类富含蛋白质，为经常营养不良的儿童提供了丰富的营养和更多样化的饮食。”

为了让这种重要的作物在国内更广泛地使用，Bulyaba加入了豆类学者项目，目前正在爱荷华州立大学攻读博士学位，并致力于在乌干达寻找种植豇豆和普通豆的更好方法。

“美国正在进行很多研究，我想把这些bob体育登录研究带回美国，在那里我们可以把这些知识和专业知识应用到这个领域，帮助那些正在挣扎的人。”

派遣斯巴达人环游世界

许多来自发展中国家的学生来到这里密歇根州立大学研究豆类;其他许多人则接受他们在学校获得的专业知识密歇根州立大学国外。

马特·贝里(Matt Berry)是印第安纳州的一名博士生，他在芝加哥大学的兼职助理教授凯伦·奇希(Karen Cichy)的实验室工作密歇根州立大学植物、土壤和微生物科学系的一名研究人员正在坦桑尼亚度过这个夏天bob体育登录美国博洛格全球粮食安全项目研究员．他正在运用自己在植物遗传学方面的知识来发现基因组的哪些区域负责在豆类中观察到的快速烹饪特性。会议期间，他展示了一张关于他工作的海报泛非谷物豆科和世界豇豆联合研究会议bob体育登录3月在赞比亚。

贝瑞说:“从我还是大学生的时候起，我就想和豆子打交道。“豆类非常有营养，但即使在水中浸泡了12个小时，它们仍然需要一个小时或更长时间才能煮熟。我正试图通过植物育种来缩短烹饪时间。”

在世界上大多数家庭烹饪都是在柴火上完成的地区，这需要时间和精力来启动，缩短烹饪时间是一个非常理想的特性。贝瑞希望通过减少烹饪时间，使豆类成为一种更容易、更省时、更经济的饮食选择。

大卫·德扬(David DeYoung)虽然在密歇根州长大，但自2007年以来一直在发展中国家工作，当时他是世界粮食价格危机期间洪都拉斯一个非政府组织的成员。这场动荡导致粮食价格飙升，威胁到许多国家的粮食安全。那次经历促使德扬宣布AFRE作为他的专业。他参与了一个通过LIL向海地、洪都拉斯、危地马拉和尼加拉瓜引进改良豆类品种的项目。

DeYoung说:“该项目提供了与尼加拉瓜已建立的社区种子库合作的机会。“我们研究了导致种子库可持续性的因素，并将这些信息传回给他们。”

德扬毕业于密歇根州立大学在去年12月，她继续研究海地和亚洲部分地区农民获得改良种子品种的途径密歇根州立大学扩展专家。

德扬说:“就个人而言，我在拉丁美洲实地工作的时间使我更加认识到直接与农民合作的价值。”“与当地种子专家和农民交谈是了解他们在生产和营销方面面临的具体挑战，以及我们如何最好地帮助他们解决这些挑战的最佳途径。”

发达国家和发展中国家豆科科学的未来

通过密歇根州立大学的许多研究努力，在整bob体育登录个大学的实验室和项目的推动下，下一代豆类科学家正在接受培训，以应对世界各地的农业、环境和经济挑战。他们产生的知识将有许多用途，从提高产量到改善营养、更健康的土壤和更大的粮食安全，他们工作的受益者将是发达国家和发展中国家的种植者和消费者。

贝瑞说:“我们的研究有很多意义——改善家庭空气质量，减少燃料消耗，节省时间，改善营养。”“这些都是发展中国家的重要进步，但任何烹饪豆类的人都将受益，无论他们身在何处。”

培训和研究的机会可通过bob体育登录密歇根州立大学在帮助年轻科学家获得他们实现这些突破所需的知识和专业技能方面发挥重要作用。

Osei-Bonsu说:“随着我们为农民提供更好、更容易获得的豆类品种，他们将从更高的产量、更多的收入、更多的食物和更健康的土壤中受益——这些都是我们家乡需要的。”“这对农民来说可能是巨大的好处，我想帮助他们找到这一点。”