成功的企业和一个公平的、可持续的当地食物价值链

安德里亚·韦斯- - - - - -2021年4月23日

在这次更新中,我们分享我们和我们的合作伙伴是如何支持企业和记录当地食品价值链的影响。

企业家是我们当地和地区食品的核心系统。小型和中型食品企业反映人民,文化,地理位置,形状的社区。他们给生活带来的视力健康,绿色,公平,和负担得起的食物系统。

我们希望你能喜欢这些简短的更新我们和我们的合作伙伴是如何支持企业和记录当地食品价值链的影响。

感谢你的阅读!

安德里亚·维斯和林赛高洁的人
密歇根州立大学中心地区食品系统交流团队

4月27日,我们举办一个在线直播密歇根美食基金竞争与湖合作信任信用合作社。两家企业将他们的音高和接收最初5000美元或2500美元第二名奖:

Alita凯利,合伙人东南亚市场|大急流城。东南亚市场销售当地种植和生产健康食品强调购买的商铺。
Marushka Baoh,Baoh大火|底特律。Baoh大火是开始带给世界各地的调色板喀麦隆辛辣的味道。Marushka使用自然和新鲜的食材来自底特律当地农民的颜色。

竞争是密歇根州立大学的一部分产品中心使其在密歇根会议密歇根州的首映食品会议和贸易显示连接企业家和教育会议和会见买家的机会。MSU产品中心团队努力转变这个年度会议和贸易展上一个引人入胜的虚拟设置!

通过开拓一种新方法健康食品融资,密歇根美食基金行业产生了有用的知识,在最近发布的共享五年报告。

建立在我们的角色与密歇根美食基金启动一个USDA-funded协作发展当地经济公平西南部密西根上半岛。一组22伙伴将加强现有的努力,解决创业壁垒和粮食不安全的根源,关注种族权益。

当地组织我们与包括:合作

结束我们的密歇根更新,我们想分享两个短故事是关于企业如何创造性地在大流行。一个特性一组共享一个CSA的底特律儿童保育中心订阅,另一个是一个Lansing-area农夫发现一个简单的解决方案是效果最好的从客户获得订单。

提供的大流行前快照2019年国家食品中心调查的结果发表2020年末,证实食品中心部门:

的2021年国家食品中心调查今年秋季推出,将专注于如何使区域经济更加弹性和食物中心枢纽是如何解决种族权益业务和社区。我们很高兴继续与合作华莱士中心“温洛克国际农业开发中心”这五双年展的调查。

度量的基础论证影响和成功。这就是为什么我们的一部分国家农业合作机构指标,一个团队致力于记录机构食品服务如何积极影响当地的农场和食品企业通过采购和服务当地食物。

提供当地的产品在食品服务和食品零售商店需要一点额外的计划和努力。这就是为什么我们创建了一个介绍指南帮助食品零售商开始提供当地食物。本指南是为国家创建的营养动力中心。

请给我们的群体集资活动和帮助我们传播这个词!

中心地区食品系统