在选择种植哪种作物时，我强烈建议你尽可能多地听取学生的意见。我问学生们他们喜欢吃什么蔬菜，他们投票决定种植哪种凉爽季节的作物。我还鼓励他们种一些自己喜欢的植物。只是为了好玩，我总是行使我的行政特权，坚持种豌豆。我喜欢新鲜的豌豆，尽管所有的学生都反对豌豆的味道有多难吃，但在收获季节，当他们有机会体验时，我通常会有一些人皈依新鲜的豌豆——不是罐装或冷冻的。

让你的学生测量床的周长，计算床的面积，以确定可用空间的总量，这总是一个好主意。接下来，你可以决定你的花园的格式——你是有传统的直排还是一个平方英尺的花园布局?平方英尺花园种植是由梅尔·巴塞洛缪的《平方英尺园艺》一书推广的一种方法，在花园里用绳子划出每平方英尺，每一种作物每平方英尺可以种植这么多植物。对于学生来说，这是一个很好的方法，当他们看到一平方英尺可以生长16个萝卜，但同样的空间只能容纳1个卷心菜时，他们就可以了解面积的真正含义。错误可以转化为学习机会，学生们很容易就能看到播种的种子靠得太近的后果。

在规划过程的这一点上，与你的学生一起确定哪个方向是北方以及作物的成熟高度是很重要的。最高的植物需要种植在花园花坛的北端，这样它们就不会遮蔽矮的植物。像豌豆这样的藤蔓作物需要放置在格子旁边，同样，应该放置在床的北端。

正确种植、种植和收获蔬菜作物所需的大多数具体信息都印在种子包的背面。有学生是一种很好的学习体验阅读种子包背面的信息确保这种作物能在花园里生长。是否有足够的阳光，是否有合适的土壤类型，是否有足够的空间?

另一个很好的练习是让学生根据种子包上列出的成熟天数制定收获计划。他们可以用日历来计算他们的作物何时可以收获。对学生来说，学习正确的收获方法也很重要。新手园丁经常把整株植物从地里拔出来收获，而他们本可以去掉下层的叶子，这样产量就翻倍了——而且还能吃上美味的饭菜!他们还可以计算潜在的产量，或者他们可以期望多少可食用的植物材料。许多学生会惊讶于他们能在这么小的空间和这么短的时间内种植这么多食物。你的学生可以得到这些实践教育之前他们开始挖土!

本文由BOB体育密歇根州立大学以及社区食品系统工作组的工作人员，他们支持从农场到学校的活动，包括学校花园。更多信息，请访问http://www.msue.msu.edu．要有信息摘要直接发送到您的电子邮件收件箱，请访问http://www.msue.msu.edu/newsletters．要联系您所在领域的专家，请访问http://expert.msue.msu.edu或致电888-MSUE4MI(888-678-3464)。

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