苹果收获评论

相对温暖的环境继续推动苹果今年快速成熟。最近的干旱天气通常与收割活动相配合。该地区的种植者正忙着采摘加拉和蜜脆。

请注意，我们为这份报告收集的样本来自贝里恩县中部地区，目标是树冠外面更成熟的水果。树内部的果实比图中显示的要低。土壤较重和作物负荷较大的地方通常不太成熟。

棕色纹蝽正在损害一些地区果园的水果，特别是靠近树林、大豆田、峡谷的果园边，以及鼠李、天树和桑树等自然宿主作为食物来源的地方。一些臭虫开始聚集在建筑物向阳的一侧，这可能是由于夜晚变冷引起的。

东方果蛾，苹果蠹蛾，obliquebanded leafroller，苹果蛆而且圣何塞量表是每年这个时候额外的害虫。煤烟弄脏而且留下的污点最近几天我们所处的温暖潮湿的环境容易滋生疾病。少数苹果，特别是浅色的品种，受到真菌疾病的感染苦的腐烂，看起来是圆形的深色水果斑点，带有鲑鱼橙色，黏糊糊的孢子在下雨的情况下最明显。

密歇根西南部的苹果成熟于9月11日收获
各种	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
联欢晚会	20.0 (22.0 - -17.0)	5.4 (4.4 - -7.0)	12.6
密脆	15.9 (15.0 - -17.0)	5.3 (4.2 - -7.0)	12.3
Jonagold	19.5 (18.0 - -21.0)	2.3 (1.2 - -3.6)	11.4

单项品种结果

联欢晚会抽取第三周样本。上周，过去两周的淀粉读数从1.5跳到了3.3，本周又跳到了5.4，说明苹果成熟的速度很快。本周测试的所有7个Gala位点的淀粉转化率均为4.4或更高，处于成熟区。该品种成熟的目标淀粉指数为3。

尽管该地区本周的平均硬度为20磅，但七个地点中有两个地方的水果硬度达到或低于长期控制气氛(CA)储存推荐的最低硬度18磅。贝里恩县中部预计收获高峰日期为9月10日。

丰收季节的成熟取样
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
8月28日	25.4 (22.0-28.0)	1.5 (1.4 - -1.6)	11.8
9月4	23.0 (21.3 - -25.0)	3.3 (1.8 - -4.6)	11.8
9月11日	20.0 (22.0 - -17.0)	5.4 (4.4 - -7.0)	12.6

密脆第三周的样本显示成熟迅速。淀粉转化率从上周的平均2.9上升到本周的5.3，所有测试地点都高于该品种成熟淀粉的目标指数3.5。贝里恩县中部预计的收获高峰日期是9月18日，所以这个品种在预测日期之前成熟。

本周水果硬度平均为15.9磅，几乎比上周少了2磅，一般指南为最佳长期CA存储为17磅，中期存储为16磅。

收获季节的蜜脆成熟度取样
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
8月28日	20.0 (17.0 - -23.1)	1.8 (1.6 - -1.8)	12.0
9月4	17.7 (16.2 - -19.0)	2.9 (1.6 - -4.8)	11.6
9月11日	15.9 (15.0 - -17.0)	5.3 (4.2 - -7.0)	12.3

乔纳森没有抽样，因为大部分地区的街区已经采摘太妃苹果。

Jonagold这是本季第一次取样。本周淀粉转化率平均为2.3，该品种成熟后的目标为3.5。贝里恩县中部预计的收获高峰日期是9月24日，这似乎表明这个品种的成熟时间略早于预测。本周的Brix为11.4。

本周水果的硬度平均为19.5磅，一般指南为17磅为最佳的长期CA储存。密切观察这种变化，因为硬度和内部淀粉转化似乎都在迅速走向成熟。

丰收期jongold成熟度取样
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
9月11日	19.5 (18.0 - -21.0)	2.3 (1.2 - -3.6)	11.4

帝国这是本季第一次取样。本周淀粉转化率平均为2.1，该品种成熟后的目标为3.5。贝里恩县中部预计收获高峰日期为9月23日。本周的Brix为11.4。

本周水果的硬度平均为18.5磅，一般指南为16磅为最佳的长期CA储存。根据这些试验，可以推迟新鲜市场的收获，以等待更好的大小和质量。

帝国成熟取样为收获季节
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
9月11日	18.5 (18 - 20)	2.1 (1.8 - -2.6)	11.2

金冠苹果这是本季第一次取样。本周淀粉转化率平均为1.5，该品种成熟后的目标为3。贝里恩县中部预计收获高峰日期为9月27日。

本周的Brix为11.4。本周水果的硬度平均为18.2磅，一般指南为17磅为最佳的长期CA储存。一个网站已经在测试低于17磅的阈值。就像今年的情况一样，仔细观察这个品种，因为苹果似乎在预计的收获日期之前成熟了。

黄金美味成熟取样收获季节
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
9月11日	18.2 (-)	1.5 (1.0 - -2.4)	11.1

早期的富士在成熟区测试良好。本周淀粉转化率平均为4.9，该品种成熟后的目标为3。贝里恩县中部预计收获高峰日期为9月1日。

本周的Brix为13.3。本周水果硬度平均为17磅，一般指南为18磅为最佳长期CA储存，尽管该品种通常用于直接新鲜销售，而不是长期储存。

收获季节的早期富士成熟取样
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
9月11日	17.0 (16)	4.9 (4.0 - -6.2)	13.3

有关密歇根州立大学园艺系兰迪·博德里的其他评论，请阅读他的文章MSU苹果成熟度实验室2018年的一般观察结果．

根据密歇根州本顿港密歇根西南研究和推广中心的天气数据，密歇根西南部苹果品种的正常和预测2018年收获高峰日期。bob体育登录
各种	正常的日期	2018年预计收获高峰日期
宝拉红	8月22日	8月20日
Zestar	8月22日	8月20日
Gingergold	8月20日	8月18
麦金托什	9月10日	9月8
联欢晚会	9月8日	9月6日。
早期的富士	9月3日	9月1日
密脆	9月13日	9月13日
帝国	9月19日	9月23日
乔纳森	9月22日	9月24日
Jonagold	9月22日	9月24日
金冠苹果	9月25日	9月27日
红色的美味	9月28日	10月1日
艾达红	10月5日	10月8日
罗马	10月5日	10月8日
富士	10月20日	10月22日
Braeburn	10月20日	10月22日
Goldrush	10月26日	10月28日

根据品种不同，建议长期和短期气氛控制(CA)贮藏的硬度和淀粉指数水平。
各种	坚定(磅)*			淀粉指数*
	短CA	Mid-CA	长CA	成熟的	在成熟的
麦金托什	14	15	16	5	7
联欢晚会	16	17	18	3.	6
密脆	15	16	17	3．5	7
帝国	14	15	16	3．5	6
早期的富士	16	17	18	3.	7
Jonagold	15	16	17	3．5	5.5
乔纳森	14	15	16	3．5	5.5
金冠苹果	15	16	17	3.	6.5
红色的美味	16	17	18	2.5	6
伊达	14	15	16	3．5	6
富士	16	17	18	3.	7
罗马	15	16	18	3.	5.5

*硬度是用一个11毫米宽的机械探针插入削好的水果果肉中8毫米的距离来测量的。淀粉指数是在用碘溶液染色的苹果的平平截面上测量的，并使用康奈尔大学的苹果淀粉-碘指数图表在1-8的范围内进行评级(Blanpied和Silsbey预测苹果的收获日期窗口，康奈尔推广公告221)。

想要更多?视图BOB体育密歇根州立大学的苹果成熟整个州的区域报告和其他资源的页面。