密歇根西南部苹果成熟度报告——2022年10月19日
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电子邮件苹果丰收的季节结束密歇根西南部。种植者关注Braeburn、罗马和Evercrisp。
这是我们本赛季的每周西南地区苹果成熟度最终报告。报告是在星期三发出后BOB体育密歇根州立大学的扩展水果苹果团队成熟度周三上午的电话。
收获的季节苹果品种进行快速除了一些最近因雨延迟。分散雨夹雪被本周周一和周二,但气温普遍高于35华氏对果实品质,而不是威胁。一些watercore出现在一些品种包括Braeburn和Evercrisp末。成熟品种,如红色的美味和富士,显示相当多。阴天更有利于watercore发展苹果因为光合作用,sorbitol-rich液体积聚在肉身的一个原因,是抑制。
如何阅读成熟表吗
We测试苹果品种,已接近成熟在密歇根西南部地区,关注Berrien县。We报告平均值坚定,淀粉指数和糖分为每个品种几个样品。最大和最小值包括最高的和最低的平均个人果园。大多数水果从未经处理的块(没有被取样保留或Harvista应用)。然而,这里显示的一些数据治疗包括水果与保留。
富士美味,美味可口的红,黄和伊达
没有更多的测试。这些品种的水果一般好吧成熟的。
罗马
对于这个品种,我的攻淀粉指数场均5.2,而4。0上周,3是考虑成熟。坚定下降约2磅自上周以来,是目前平均17。8磅。预测收获日期10月中央Berrien县。6。
收集日期 |
红色(%) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
9月26日 |
90.5 (84 - 99) |
21.2 (20.2 - -21.8) |
3.4 (3 - 4) |
11.1 (10.3 - -11.5) |
10月3 |
89.1 (77.5 -100) |
20.4 (19.1 - -21.4) |
3.5 (3 - 4) |
11.6 (11.1 - -11.9) |
10月10日 |
88.8 (75 - 100) |
19.7 (18.7 -21) |
4.0 (2 - 5.2) |
11.5 (10.1 - -12.1) |
10月17日 |
97.6 (94 - 100) |
17.8 (16.5 - -18.6) |
5.2 (4.4 - -6.2) |
11.9 (11.3 - -12.9) |
Braeburn
这是第三周sampl荷兰国际集团(ing)。内部搜索场均从上周的5.03.6。坚定下降了2磅自上周以来,是现在场均19.2。一些watercore中检测出样本之一吗5网站取样。收集建议网站测试类似于这些样本。这是符合p中央Berrien县redicted收获日期的10月。21。
收集日期 |
红色(%) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
10月3 |
75.8 (70 - 84) |
21.7 (19.1 -23) |
2.9 (2 - 3.6) |
11.1 (9.6 - -13.3) |
10月10日 |
78.3 (62.5 -89) |
21.3 (18.7 - -22.3) |
3.6 (2 - 5.6) |
12.0-14 (10.1) |
10月17日 |
81.4 (60 - 96.5) |
19.2 (16.5 - -20.8) |
5.0 (4 - 6) |
11.9 (11 - 12.4) |
Evercrisp
这是第二个周的抽样。T他目前淀粉平均阅读3.6在20.8磅和坚定仍然是优秀的。宾州州立大学推荐使用淀粉指数长期存储的4 - 6和6 - 7对直销市场。红脸红发展是不错的水果都暴露在阳光下。Evercrisp tip-bearing品种,可能需要特别注意修剪,以避免过度的阴影下树冠。Evercrisp,就像其父母富士之一,是容易的watercore在存储和内部褐变了太迟了。Watercore开始出现在本周三个站点测试之一。
收集日期 |
红色(%) |
坚定(磅) |
淀粉(1 - 8) |
可溶性固形物(°白利) |
10月10日 |
72.5 (50 - 87.5) |
22.5 (21 - 24.3) |
2.7 (2 - 3.4) |
14.8 (13.3 - -15.8) |
10月17日 |
78.8 (72.5 - -86.5) |
20.8 (18.3 - -22.6) |
3.6 (3 - 4) |
15.3 (13 - 16.4) |
苹果成熟采样参数
- % =颜色红色的视觉比例(脸红)从0到100;所有水果的测试范围。
- 坚定与英尺磅压力=测量透度计;范围是基于平均果园进行测试。
- 淀粉:1 =所有淀粉、8 =所有淀粉转换;范围是基于平均果园测试使用康奈尔淀粉碘指数图。
- 白利= %糖测量Atago PAL-1口袋折射计
寻找更多的吗?视图BOB体育密歇根州立大学的扩展苹果成熟的页面在全国区域报告和额外的资源。
建议坚定和淀粉指数水平长期和短期控制大气(CA)存储的品种。 |
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各种 |
坚定(磅)* |
淀粉指数* |
|||
短CA |
Mid-CA |
长CA |
成熟的 |
在成熟的 |
|
麦金托什 |
14 |
15 |
16 |
5 |
7 |
联欢晚会 |
16 |
17 |
18 |
3 |
6 |
密脆 |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
7 |
帝国 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
早期的富士 |
16 |
17 |
18 |
3 |
7 |
Jonagold |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
5.5 |
乔纳森 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
5.5 |
金冠苹果 |
15 |
16 |
17 |
3 |
6.5 |
红色的美味 |
16 |
17 |
18 |
2.5 |
6 |
伊达 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
富士 |
16 |
17 |
18 |
3 |
7 |
罗马 |
15 |
16 |
18 |
3 |
5.5 |
正常,并预测2022年的峰值收获日期为苹果品种中部Berrien县西南部密歇根州密歇根西南部基于气象数据研究与推广中心,本顿港,MI。bob体育登录 |
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各种 |
正常的日期 |
2022年预测峰值收获日期 |
Zestar |
22-Aug |
20-Aug |
宝拉红 |
22-Aug |
20-Aug |
Gingergold |
20-Aug |
8月18日 |
联欢晚会 |
8-Sep |
6-Sep |
麦金托什 |
10-Sep |
8-Sep |
早期的富士 |
9月3日 |
1-Sep |
密脆 |
13-Sep |
11-Sep |
帝国 |
19-Sep |
18-Sep |
乔纳森 |
22-Sep |
21-Sep |
Jonagold |
22-Sep |
21-Sep |
富士 |
25-Sep |
24-Sep |
金冠苹果 |
25-Sep |
24-Sep |
红色的美味 |
28-Sep |
29-Sep |
艾达红 |
5-Oct |
6-Oct |
罗马 |
5-Oct |
6-Oct |
Braeburn |
20-Oct |
21-Oct |
Goldrush |
26-Oct |
27-Oct |
预测是第一重要的收获日期而非高峰的收获。还要注意,正常收获日期富士大约三个星期前的正常日期在前几年的报告。新菌株的富士红脸红更早和更广泛的发展比年长的菌株。过去收获富士推迟了过去的最佳内部等待更好的脸红发展成熟。这种延迟导致增加存储问题,包括watercore和内部褐变。
更多的信息来源:
- 预测苹果收获日期为2022从密歇根州立大学
- 更多的收获的信息管理工具和时间可以在本文中找到。
- 指南从密歇根州立大学检查苹果成熟度在自己的果园品种,包括特定的压力和淀粉的建议。
- 预测苹果成熟度和淀粉图表从康奈尔大学
- 淀粉图表密脆苹果由华盛顿州立大学开发的。
额外的笔记
原始+克菌丹或Merivon +克菌丹是最好的收获前的材料存储腐烂问题降到最低。
区分臭虫和苦坑破坏苹果并不总是那么容易。文章从康奈尔大学和BOB体育能帮上忙。
密歇根农业和农村发展部(MDARD)bob体育合法吗农药涂布信用报告在MDARD网站新增部分。密歇根农药涂抹器可以查一下数量的学分累积。
指出修改的报告,安娜·沃利斯扩展苹果专家,大急流城,MI
冷却条件
低40华氏度的气温和上30年代F在收获季节有可能导致c培土损伤敏感品种。温度为潜在的密脆冷害开始约37和可能在34 F。其他敏感品种包括乔纳森·麦金托什,帝国。的潜力是兰迪·德里进行的研究基础上,本文总结了bob体育登录凉爽,秋天的夜晚和挑战的水果可存储性。一般来说,德里的研究发现,水果,持续2天的低bob体育登录温经历更多的冷害。这表明,“低场温度稍有增强水果对冷却存储。“除此之外,”调节减少冷却,保持冷却的发病率增加,存储在32 F(37)相比,增加了冷害,和调节苦坑发病率增加。“低躺街区,清凉的空气池是在更高的风险。
处理冷冻水果
提醒一下,冻结和湿水果将在收获期间更容易瘀伤和运输。如果轻轻冷冻水果,它将融化在树上好多了。切好的水果,确保他们解冻,而不只是水果表面的霜。不要把箱子如果冻结温度预计在果园里。
