苹果收获评论

过去两周的降雨在一定程度上减缓了密歇根州西南部的收获速度，土壤较重的果园出现了更多问题。该地区北部的果园更加湿润。红香和一些金香继续成为许多种植者本周关注的焦点。艾达雷德的收割快结束了。种植者将把注意力转向富士和Braeburn。

罗马的一些街区出现了枯萎病的症状，在当前的季节里，树枝末端的生长枯萎并变成棕色，很像火枯萎病。受这种真菌疾病影响的树枝可能在枯萎区域的底部有粉红色到橙色的孢子簇，并且与火枯病不同，通常不渗出。

煤烟弄脏而且留下的污点水果上的症状是一些果园的问题，尤其是靠近树林的果园。一些种植者报告了与昆虫叮咬有关的水果腐烂问题。一些从仓库出来的蜜酥果子出现了苦核。

棕色纹蝽过去一周，当气温达到80华氏度时，活动急剧增加。苹果果实在季末受到的损害可能会被忽视，但在贮藏后期就会显现出来。寻找昆虫活动，特别是在果园边缘，应该在阳光充足、平静的时候进行，因为害虫往往是最活跃的。其他种类的臭虫和瓢虫非常活跃。

10月8日，密歇根西南部的苹果成熟
各种	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
红色的美味	16.4 (15.4 - -17.8)	4.6 (4.0 - -5.6)	11.5
伊达	16.5 (15.2 - -18.1)	3.5 (2.4 - -4.2)	11.4
富士	18.4 (17.4 - -20.3)	5.1 (4.2 - -7.0)	13.5
罗马	21.8 (21.4 - -22.3)	3.2 (3.0 - -3.6)	10.9
Braeburn	21.5 (20.0 - -23.0)	3.8 (2.8 - -4.6)	11.0
Evercrisp	23.4 (23.1 - -23.7)	4.1 (3.0 - -5.0)	15.8

单项品种结果

红色的美味在第四周进行测试。本周淀粉转化率平均为4.6，考虑该品种成熟的最低淀粉转化率为2.5。贝里恩县中部预计收获高峰日期为10月1日。

本周的Brix为11.5。本周水果的硬度平均为16.4磅，仅略低于上周，一般指导方针是18磅或更多的硬度是最好的长时间保存，17磅是中期保存的控制气氛(CA)储存。肤色一般都很好。

红美味成熟取样收获季节
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
9月17日	18.0 (17.0 - -20.0)	2.9 (2.4 - -3.6)	10.1
9月24日	17.3 (16.0 - -18.3)	3.5 (3.0 - -4.0)	10.3
10月1日	16.6 (15.2 - -17.9)	4.0 (3.0 - -5.6)	10.8
10月8日	16.4 (15.4 - -17.8)	4.6 (4.0 - -5.6)	11.5

伊达在密歇根西南部的果园进行了第四周的测试。淀粉转化率平均为3.5，而上周为2.7，该品种至少3.5被认为成熟。本周的Brix为11.4，与上周几乎相同。水果硬度平均为17.3磅，略低于上周。一般指南是最好的长期CA存储最低16磅坚固度。西南地区的大多数IdaRed果园都已被采摘。贝里恩县中部的水果成熟时间接近或略早于预计的10月8日的收获高峰。

收获季节的IdaRed成熟取样
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
9月17日	19.5 (19.0 - -20.0)	1.5 (1.0 - -2.0)	11.1
9月24日	17.9 (17.0 - -19.8)	2.1 (1.8 - -2.6)	10.9
10月1日	17.3 (16.2 - -18.4)	2.7 (2.2 - -3.0)	11.4
10月8日	16.5 (15.2 - -18.1)	3.5 (2.4 - -4.2)	11.4

富士在第三周进行测试。淀粉转化率平均为5.1，与上周相比有了很大的跃升，该品种成熟的最低淀粉转化率为3.0。本周水果的硬度平均为18.4磅，一般指导原则为最佳的长期CA储存最低为18磅。背景颜色正在改善，内部成熟度也相对提前，似乎比贝里恩县中部预计的10月22日收获高峰日期提前。本周的Brix为13.5%。

富士成熟取样为收获季节
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
9月24日	19.5 (17.5 - -20.4)	3.4 (2.8 - -3.8)	12.0
10月1日	19.0 (17.1 - -20.3)	3.6 (3.4 - -4.0)	12.5
10月8日	18.4 (17.4 - -20.3)	5.1 (4.2 - -7.0)	13.5

罗马本赛季第二次接受测试。本周淀粉转化率平均为3.2，该品种成熟后的最低淀粉转化率为3.0。本周的Brix为12.0。水果硬度平均为21.8磅，而上周为23.7磅，一般指导原则为最佳长期CA存储最低为18磅。背景色仍然是相对绿色。贝里恩县中部预计收获高峰日期为10月8日。

罗马成熟取样为收获季节
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
10月1日	23.7 (22.9 - -24.4)	3.0 (2.8 - -3.2)	10.7
10月8日	21.8 (21.4 - -22.3)	3.2 (3.0 - -3.6)	10.9

Braeburn我们进行了第二周的测试，这个品种在成熟活动中表现出了明显的跳跃。淀粉转化率平均为3.8，而上周为2.7,3.0是该品种成熟的推荐最低值。本周Brix为11.0，与上周相同。本周水果的硬度平均为21.5磅，与上周大致相同，一般指导原则为最好的长期CA储存最低为18磅。背景颜色仍然相对绿色，预计10月22日是贝里恩县中部的收获高峰。

收获季节的Braeburn成熟度抽样
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
10月1日	22.1 (20.2 - -23.5)	2.7 (1.0 - -4.2)	11.0
10月8日	21.5 (20.0 - -23.0)	3.8 (2.8 - -4.6)	11.0

Evercrisp本周进行了第一次测试。本周淀粉转化率平均为4.1，该品种成熟后的最低淀粉转化率为3.0。Evercrisp是富士X蜜脆杂交品种，体现了双亲的特点。和富士一样，随着树木的成熟，皮肤的红色会有所改善，并且通过适当的疏果和修剪来增强光照。

本周的Brix为15.8。本周水果的硬度平均为23.4磅，一般指导原则为最佳长期CA储存最低为18磅。

永脆成熟的收获季节取样
样品日期	坚定磅。(范围)	淀粉(范围)	白利%
10月8日	23.4 (23.1 - -23.7)	4.1 (3.0 - -5.0)	15.8

根据密歇根州本顿港密歇根西南研究和推广中心的天气数据，密歇根西南部苹果品种的正常和预测2018年收获高峰日期。bob体育登录
各种	正常的日期	2018年预计收获高峰日期
宝拉红	8月22日	8月20日
Zestar	8月22日	8月20日
Gingergold	8月20日	8月18
麦金托什	9月10日	9月8
联欢晚会	9月8日	9月6日。
早期的富士	9月3日	9月1日
密脆	9月13日	9月13日
帝国	9月19日	9月23日
乔纳森	9月22日	9月24日
Jonagold	9月22日	9月24日
金冠苹果	9月25日	9月27日
红色的美味	9月28日	10月1日
艾达红	10月5日	10月8日
罗马	10月5日	10月8日
富士	10月20日	10月22日
Braeburn	10月20日	10月22日
Goldrush	10月26日	10月28日

根据品种不同，建议长期和短期气氛控制(CA)贮藏的硬度和淀粉指数水平。
各种	坚定(磅)*			淀粉指数*
	短CA	Mid-CA	长CA	成熟的	在成熟的
麦金托什	14	15	16	5	7
联欢晚会	16	17	18	3.	6
密脆	15	16	17	3．5	7
帝国	14	15	16	3．5	6
早期的富士	16	17	18	3.	7
Jonagold	15	16	17	3．5	5.5
乔纳森	14	15	16	3．5	5.5
金冠苹果	15	16	17	3.	6.5
红色的美味	16	17	18	2.5	6
伊达	14	15	16	3．5	6
Crispin / Mutsu	16	17	18	3.	6
富士	16	17	18	3.	7
Evercrisp	16	17	18	3.	7
罗马	15	16	18	3.	5.5
Braeburn	16	17	18	3.	7

*硬度是用一个11毫米宽的机械探针插入削好的水果果肉中8毫米的距离来测量的。淀粉指数是在用碘溶液染色的苹果的平平截面上测量的，并使用康奈尔大学的苹果淀粉-碘指数图表在1-8的范围内进行评级(Blanpied和Silsbey预测苹果的收获日期窗口，康奈尔推广公告221)。

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