食品安全慢播客
缓冲炉安全提示
不论赛季到来晚饭时间如何 美食即食的香味 令今日繁忙世界大受欢迎通过提前规划并使用慢烹调器,你可以实现这一点,在晚饭冲浪期间省时使用慢厨师时,必须遵循简单指南,使体验安全食品慢烹调器使用得当,安全有效厨房工具,但如果忽略食品安全技巧,食物传播疾病可非意用餐伴
第一批步骤
后选择美味配方始自清洁炊具、用具和工作区最重要的食品安全指南之一是在食品制作前后和期间总要洗手,特别是处理不同类型的食品时,如生肉和产品等还需要保持食物冷冻直到预知时间,以确保食物在温度中尽量少花时间 " 。危险区即温度 细菌生长最优制作肉类和制片时总使用单切板或净净净化工作区和不同类型食品用具
食品安全配料是食品安全餐的另一关键忙日省时小费是准备项目在需求前的前一天慢餐提前准备食物时,将项目单存冰箱避免cross-contamination.菜谱调用肉总是以安全方式解冻肉类冰箱解冻或冷水解冻进慢炉前柜台上吃肉不是食品安全选择
大小温度物质
慢烹调器是制作各种大小菜谱的极好工具,从单人饭菜到为众配方关键是要选择右尺寸慢炊具量准备,填充半满和半填三分之二完全数.root蔬菜,如马铃薯和胡萝卜,先放蔬菜,再加肉,最后加液量配方只打开它来搅拌或检查完成性.每一次打开缓冲炉盖时,你需要加法20分钟开始做饭时间唯一能确保食物被充分烹调销毁细菌的方法就是检查温度使用厨房温度计
慢厨师大都有一个以上烹调环境显示美国食品安全检验服务慢炉温度一般介于华氏170至280度检查慢厨师制造商确认设置最理想的是,当使用慢锅全天做饭时,你应该使用组合设置在此例中,先把锅炉开到高位再转到低位日剩余时间, 帮助你更快地从温度危险区取出食物但是,如果无法实现,因为您的行程表, 安全烹调食物全程低端
结束触摸
实践食品安全在烹饪完成后不应停止ISIS系统推荐饭后两小时内冷却余料应储存在一个浅覆盖容器中并冷冻余量容器冷却后,您可以冻结它供未来用餐或三天内吃慢点煮饭时别再加热剩菜余料应重新加热炉子、微波炉或炉子中,直到达到165度
通过健康选择并记住食品安全,你可避免食品中毒不等待交火食物传播疾病脱机主动保护自身安全注意交叉污染、洗手、正确解冻食物并使用食品安全配方了解更多食品安全信息访问MSU扩展安全食品和水网站询问专家或调用MSU扩展消费者食品安全热线 877-643-9882