在密歇根湖沿岸小镇卢丁顿以东大约10英里处是卡斯特村。该镇以内战将军的名字命名，是梅森县东部学校的所在地，是西密歇根地区参加2021-2022年10美分一餐计划的53所学校之一。

一餐10美分为学校、幼儿教育中心和其他参与美国农业部儿童营养项目的组织提供匹配激励资金(每餐最高10美分)，用于购买和服务密歇根州种植的水果、蔬菜和豆类。该项目由密歇根州教育部管理，并将进入全州范围内的第三个年头增加资金。

对于梅森县东部学校食品服务主任Dana Kessel来说，10美分一餐让她有机会定期为她的菜单提供当地食物，该菜单覆盖了400多名学前班到12年级的学生。

“在10美分一餐赠款之前，我们没有购买密歇根种植的产品，”她说，“当10美分一餐赠款到来时，我们申请了。能把农产品运进来真是太酷了，而且我知道，在某些情况下，(食物)来自离我们学校30英里远的农场。”

Kessel不仅是这个小型农村学区的食品服务总监，她还经常和其他五名员工一起在厨房里工作。凯塞尔说，厨房的工作人员一直很支持、乐于助人，也很乐意为孩子们提供一些让他们兴奋的健康食物。

她说:“我的员工可以看到产品的质量更好。”“它们是更新鲜、更明亮的产品，孩子们倾向于服用更多。是的，准备新鲜农产品确实要花更多的时间，但这是值得的。我们在这里是为了服务我们的孩子。”

梅森县的密歇根州立大学推广办公室距离凯塞尔的厨房只有几英里，这是少数几个能够支持梅森县东部这样的受助人取得成功的全州组织之BOB体育一。

梅森县东部小学100%的学生有资格获得免费或减少的学校餐，接受密歇根州立大学推广部门提供的营养教育和推广。在过去的几年里，密歇根州立大学推广社区营养讲师肯德拉吉布森与教师合作，通过SNAP-Ed计划在梅森县东部小学提供课堂营养教育。有意与凯塞尔这样的领导者合作，使吉布森能够支持农场到学校的活动比如每月定期进行口味测试，旨在让人们对新的本地食物感到兴奋，并消费更多的水果和蔬菜。

Gibson说:“Dana想要支持当地的食物。她很看重当地的农产品，想尝试这个项目。她的工作人员非常愿意和她一起工作，为学生们提供新的机会。”

除了根据当地食物量身定制营养教育外，吉布森还帮助评估了学校目前如何支持健康的学校饮食文化，以及哪里可能有增长空间。此外，她还通过学校通讯、社交媒体和当地新闻帮助推广当地食品。

吉布森说:“我认为教育和建立我们在这里种植的东西以及它如何有助于孩子们获得健康食品的意识很重要。”“我很乐意帮助孩子们在密歇根的食物和农场之间建立联系。”

学校膳食在学生健康、幸福和学业成功方面发挥着重要作用。对于一些学生来说，学校的早餐和午餐占学生每天能量摄入的一半，Kessel和她的团队在帮助确保她的学生健康并为学业成功做好准备方面发挥着重要作用。

凯塞尔打算申请10美分的第三轮资金，并希望继续在菜单上提供新菜品，同时也考虑每月推出特色菜品，以提高学生的曝光度和尝试新事物的热情。至于吉布森，她打算继续发展与凯塞尔及其团队的合作关系，并在最近一学年取得的一些进展的基础上继续发展。

欲了解更多信息

下一个10美分一餐的应用程序预计将在10月中旬推出。有关该计划的更多信息，请访问10美分一餐的网站看这个视频以及其他由密歇根教育部制作的。

BOB体育密歇根州立大学推广与密歇根州卫生与公众服务部合作，提供补充营养援助计划教育，或SNAP-Ed。SNAP-Ed的重点是良好的营养、节约食品成本、积极的生活方式以及与合作伙伴一起建设更健康的社区。这些努力有助于使健康成为人们生活、工作、购物、娱乐、饮食和学习的最简单选择。