为什么肉应该在烹饪和上桌之间“休息”?养殖三文鱼和野生三文鱼，哪个更好?泡菜是怎么来的?历史爱好者，美食家，密歇根州立大学科学作家BOB体育但是科什鲍姆在“为科学服务”中回答这些问题，以及更多问题，这是一个新的数字系列WKAR公共媒体．

“为科学服务”本周在YouTube, Facebook Watch和PBS视频，由PBS数字工作室而且PBS的食物．这部迷你季的第一集共有五集，从2019年9月16日开始，每两周的周一中午发布一集。

WKAR原创节目是与Food@MSU，由密歇根州立大学Agbob体育登录BioResearch．

“倾听并帮助人们理清有关食物的相互矛盾的信息是密歇根州立大学使命的重要组成部分，”他说BOB体育道格布勒公司密歇根州立大学AgBioResearch主任。bob体育登录“我们认为这是一个很好的机会，可以以一种新的方式接触消费者，帮助他们做出更明智的选择。”

“为科学服务”主持人Sheril Kirshenbaum也主持我们的桌子， Food@MSU的圆桌系列探讨我们的食物从何而来以及它如何影响我们的生活;的执行董事科学的争论这是一个非营利性、无党派的倡议，旨在恢复科学在政治中的应有地位。

PBS数字工作室的原创数字节目包括YouTube、Facebook Watch和PBS.org上的20个正在进行的系列节目，每月吸引4000万次观看。70%的观众年龄在18-34岁之间。

PBS数字工作室的节目总监亚当·戴勒斯基说:“《科学上菜》是一部集实用科学、美味食物和幽默于一体的迷人剧集，我很高兴这部剧集加入了PBS数字工作室的大家庭。”“很高兴与WKAR在这个项目上合作，Sheril是食品科学世界的伟大指南。我很高兴能与PBS数字工作室的观众分享这些视频，并期待在我自己的厨房里使用这些烹饪技巧!”

“我们的团队与PBS数字工作室紧密合作，推出了这部数字剧，做得非常棒，”他说朱莉SochayWKAR的内容和传播高级总监。“我们从PBS那里得到的建议和意见对我们从密歇根州立大学创建一个新的数字系列的过程很有帮助，这个系列将影响全国观众。”BOB体育

“为科学服务”的WKAR制片人是Nicole Zaremba。摄影指导是杰森·弗拉霍斯，编辑是丹·沃根。玛丽亚·帕尔莫和德鲁·希尔是制作团队的第二名。

“为科学服务”最初启动作为播客和广播2018年4月。WKAR主持人Karel Vega加入Sheril的每周播客，并在密歇根中部的90.5 FM频道于周三播出All Things Considered。现在已经有36集的播客可供点播，2019年之前还会继续增加。