中心地区食品系统

东兰辛,心肌梗死密歇根的学校将受益于一个新的倡议为采购开发创新的解决方案服务——在学校膳食营养的食物。BOB体育密歇根州立大学中心地区食品系统将获得资金作为领导的密歇根密歇根湖学校食品制度创新中心(创新中心)。上周三,美国农业部(USDA)宣布,它将奖1600万美元在未来五年半了bob体育合法吗伊利诺斯州公共卫生研究所(IPHI)和它的合作伙伴,组成的一个财团组织在伊利诺斯州,密歇根州,威斯康辛州和印第安纳州北部。IPHI四种领导组织赢得的总额达5000万美元美国农业部学校食物系统转换接头的挑战- - - - - -资助计划。

创新中心将加强中小学学校食品供应链,改善营养,当地种植和文化相关的密西根湖地区的儿童食品。新基金将主要用于sub-grants授予collaboratives学校之间,农场和食品业务,和其他合作伙伴参与的四个州。Sub-grants旨在帮助学校解决的挑战,如增加食品采购成本和限制与人员配备,培训、物理空间、厨房设备。第一轮sub-grants称为火花奖,预计2023年的秋天。创新中心也将提供帮助,为小型和新兴农民增加和改变他们的生产适应学区的粮食需求,学区如何开发与当地食品生产商采购的关系。

“密歇根有着悠久的历史和深厚的经验农场到学校,包括通过国家资助10美分一餐计划由密歇根教育部。这意味着学校餐饮服务专业人士已经强烈意识到他们需要更好地支持他们的食物计划,和密歇根州农场和食品企业一直在努力应对他们的食物需求,”科琳田字格,crf农业机构项目主管说。“食品服务董事一直带头创新想法购买和服务更多的当地种植和文化相关的食物,可以利用这些新基金以激动人心的方式把他们的健康学校膳食更上一层楼。”

IPHI将监督的管理计划合作七代之前(伊利诺斯州);BOB体育密歇根州立大学中心地区食品系统(密歇根州);孩子们向前/ healthTIDE(威斯康辛州)和西北印第安纳州食品委员会(印第安纳州)来确保每个国家福利从当地知识,专业知识,和人际关系。为了孩子的健康行动将提供横切支持和评估程序。此外,国家农业学校网络和芝加哥粮食政策行动委员会将为程序设计和推广提供支持。

“除了与缺医少药的学校合作,创新中心将建立农民和食品生产商的机会,经历过经济或社会劣势与特别注意种族股本,”珍娜·西蒙,IPHI政策中心主任和伙伴关系计划,说。

国家农业部计划旨在促进创新学校食品市场上得到广泛的健康的,吸引人的食物进入市场,到孩子们的午餐托盘。“继续提供学校膳食健康,更多的学生是一些最好的方法我们可以帮助孩子们茁壮成长,“农业部长维尔萨克(Tom Vilsack)说。bob体育合法吗史黛西院长,副部长对食物、营养和消费者服务补充道:我们希望这些赠款将加速和扩大创新在学校食品市场,所以学校-并最终我们的孩子有更好的更健康的食品。“除了IPHI,这些基金的其他收件人博伊西州立大学厨师安基金会,满盘子的潜能。

关于这个项目的更多信息,联系梅根麦克马纳斯,机构专家,农场mcmanu60@msu.edu科琳田字格,农业机构项目,主管matts@msu.edu。

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密歇根州立大学中心地区食品系统的密歇根农业学校和机构食品采购工作是在与密歇根州立大学合作进行的扩展,也是由W.K.凯洛格基金会,责任基础上,密歇根州密歇根教育部,农业部和农村发展特色作物块补助计划。bob体育合法吗

密歇根州BOB体育立大学中心地区食品系统进步regionally-rooted食品系统通过应用研究,教育和宣传,把知识和经验不同的利益相关者与密歇根州立大学的教职员工。bob体育登录我们的工作形成了一个繁荣的经济、公正和可持续发展的密歇根州,美国,和地球通过推进系统产生的食物是健康的,绿色的,公平的,和可负担得起的。在foodsystems.msu.edu了解更多并连接在Twitter和Facebook上:@MSUCRFS。