MSU扩展农粮安全

多小产品种植者依赖猫控制农场鼠工作动物似乎是个好方法 限制作物损耗 并减少其他产鼠安全风险不幸猫自带风险猫是唯一全周期寄生虫Toxoplasmagondi高山市T.刚二或'toxo's

食品安全现代化法(FSMA)生产安全规则通常要求“合理必要措施防止向覆盖产品引入已知或可合理预见危险”(112.11)。规则具体要求评估覆盖活动发生区以证明潜在污染并评价覆盖产品在有合理概率受污染时是否可以采伐(112.83)。包括观察动物生产或处理区,如温室或打包棚

疾病控制中心估计美国有4千多万人运维T.刚二多无显性症状显示CDC剖分松散症 由a引起的T.刚二受感染可伤害孕妇子宫,造成脑损伤、听力损失和未出生子失明除孕妇特殊风险外,透镜病还可能造成类似流感的症状,有时还可能与视觉疾病发生交互作用并逐步失明或失明。

T.刚二传播方式通常是感染热血动物动物通过饮用受感染水或食用土或食用猫粪获取寄生虫人类会因食用活性感染动物生肉或未熟食肉而生病何时T.刚二多数动物受感染,没有生殖结构或细胞生成猫类细胞生成并整理动物大都可携带病原体感染,猫则提供繁殖宿主

bob体育登录研究表明约25%猫带T.刚二.有些猫比别猫多传染猫先受寄生虫感染后,头两周或两周内会流出传染性尿囊或eggs之后,寄生虫随身携带,水土持续一年以上.土壤或水受卵细胞污染而不冲走,可食用细胞,人可染上疾病受污染产品、水和其他食物接触面可因交叉污染而增加受污染产品

bob体育登录研究发现T.刚二产品零售店发病频率与其他寄生虫大致相同其它研究指向高发10%产品样本取自零售园和家庭花园.个人定期处理无洗产品像收割工人感染toxoplisis.T.刚二oocyst显示软果实附加像树莓蓝莓并保持低剂量传染性长段

bob体育登录最近对xoplissocious研究显示原生动物很容易通过水传播FSMA产品安全规则还要求检查和维护农业水源、配送系统、设施和设备,以尽量减少已知或可合理预见的危险(112.42)。农庄使用不良卫生实践时,寄生虫可污染浅井避免猫进入农用水源区将有助于减少透水向新鲜产品传播toxoplassis

关键建议

• 避免猫出生产区,例如田间和打包房
• 进生产区前实践良好的卫生,例如干净靴子、干净衣服、洗手
• 排除水井区,特别是井口和封闭井口

这部分资金由食品药品管理局通过PAR-16-137赠款提供文中表达的观点不一定反映官方政策也没有任何商品名称、商业实践或组织表示美国政府认可。