露丝·安·丘奇

这是一个繁忙的周六晚上，在卢旺达一座俯瞰基伍湖的高山上，咖啡清洗站。通常情况下，车站的三人接待团队会在晚上八点半打哈欠，开始收拾东西，但今晚不是这样。有消息称，印度国家农业出口和发展委员会(NAEB)已将咖啡樱桃的底价从每公斤270 RWF下调至240 RWF，农民们知道这意味着什么。如果你等到星期一才把樱桃送到洗衣站，你的收入将比今晚就送到少11% !

通常在这个季节的周六晚上，清洗站会收到5520公斤的樱桃，但今晚他们收到了7990公斤的樱桃，业务增长了31%。这会影响质量控制吗?考虑到即将到来的价格变化，农民采摘未成熟樱桃的诱惑一定很大。Coletha Mkasakindi[1]带着她装满樱桃的塑料编织提包走了过来。大概有一个公文包那么大。和她的包一样，她和许多付费搬运工相比都很小，这些搬运工都搬着70公斤的鼓鼓囊囊的樱桃，挤在拥挤的混凝土平台上。姆卡萨金迪前一天也送了差不多等量的樱桃。所以马上，有人可能会怀疑她今晚包里的东西。她真的有更多成熟的樱桃要收获吗?还是她带了满满一袋未成熟或有缺陷的樱桃?

事实证明，姆卡萨金迪的包将再次获得“超级成熟的红樱桃”奖，就像前一天晚上一样。当接待人员称赞她所做的出色工作并称赞她的收获技术时，姆卡萨金迪微笑着。然而，她的朋友戈雷斯·加萨纳(goareth Gasana)带来了一个用过的典型纤维袋子，袋子顶部系着一根小绳子，这样从农场走到合作社的几英里路中就不会把樱桃洒出来。前台工作人员非常失望地发现，加萨娜女士带来了很多黑色的、熟透的樱桃(可能是从地上采的)和未熟透的樱桃，这些樱桃在深黑的樱桃中闪着亮绿色，只有少数红色的樱桃适合食用。

“真可惜!”前台工作人员解释道，加萨纳女士被护送到一个区域，在那里她将被要求清理坏樱桃。“这些农民都是Ejo Heza妇女合作社的成员。所以他们受过良好的训练，知道该选什么。这个人(他指着姆卡萨金迪)一直在帮助她用漂亮的樱桃合作。但是一个农民在这样的晚上来，希望没有人会注意到坏樱桃只是作弊!他用平静而又责备的口气喊道。

这个小插曲在卢旺达所有的洗衣房里反复上演。一个农民带了一袋采好的樱桃，另一袋只有75%采好的樱桃，25%是黑色的、未成熟的、茎和其他碎片。可悲的是，在很多情况下，他们的薪酬是一样的。“做正确的事”的农民基本上被骗了，因为她的樱桃马上就和其他农民带来的低质量樱桃混在一起了。因此，合作社(或私人洗涤站)最终获得的价格被原材料质量的下降“稀释”了。

在“保障未来粮食安全政策创新实验室”的支持下，非洲五大湖咖啡支持计划(AGLC)以数据和研究的形式向国家农业出口和发展委员会(NAEB)提供支持，以帮助改变政策，防止这种“欺骗”，以牺牲做得对的农民为代价。bob体育登录在一个圆桌会议2017年6月，在基加利的NAEB校园，研究团队向代表卢旺达咖啡行业各个领域的25名参与者展示bob体育登录了选择方案，其中包括一名议会部长、NAEB官员、大型出口商、小型私营生产商和合作社。那次会议的一个成果是，更正式地推广将樱桃漂浮在水中的做法，然后再对农民带来的樱桃进行称重。许多有缺陷的咖啡樱桃比质量好的咖啡樱桃更轻、更密、更湿润。在其他国家的许多清洗站，经常使用漂浮来分类樱桃，甚至在卢旺达，当公司准备参加重要的质量比赛时。

通过AGLC团队的推动，以及[2]政策简报的后续跟进，政府现在正在采取措施修订其咖啡底价政策。它旨在通过鼓励“漂浮”等做法以及视觉分类标准来奖励更高质量的樱桃。敬请期待2018年的下一季，届时姆卡萨金迪和加萨娜都有望带着优质的樱桃来到洗衣站，并为她们的努力获得高价。

[1]为保密，角色名称已更改。
[2] FSP AGLC团队。2017。咖啡樱桃定价激励农民和提高质量。养活未来创新实验室的粮食安全政策研究简报43bob体育登录．东兰辛:密歇根州立大学BOB体育