对于中小型水果和蔬菜种植者来说，重复使用一次性使用的产品容器，如蜡盒和纸板箱，从经济上和生态上来说都是一个好主意。不幸的是，有一些潜在的问题使重复使用成为食品安全风险。以下是围绕可追溯性、使用之间的存储和法律的四个问题。

记得混乱

在产品召回事件中，从销售点追溯水果和蔬菜容器到农场是极其重要的。当产品被召回时，可能有也可能没有某种东西污染了特定的产品容器。用过的盒子会以不同的方式引起混淆，使得追踪产品和执行召回变得困难或不可能。

一种情况是，种植者可以从杂货店或仓库获得一个用过的盒子。这个盒子里可能有被召回的农产品，但种植者可能不知道，甚至无法找到关于盒子历史的信息。

另一种情况可能是，种植者可能需要召回他们自己的产品。无论容器里装的是之前容器里的同一种产品，还是不同的产品，当被召回的产品装在一个重复使用的盒子里时，盒子上的原始标记会让人弄不清它在哪里。

在密歇根州，所有的食品都受密歇根食品法的监管。食品法规定了进入市场的食品的标签。事实证明，重复使用标有一种农产品标签的盒子，而这些盒子却用于完全不同的农产品，这违反了食品法下的标签要求。

储存和运输问题

收集和储存箱子以供再利用的过程也会带来重大风险。很多时候，箱子是从多个地方收集来的，在取箱前的存储条件或用途是可变的，通常是不可知的。如果一个盒子离开了农场，它可能被买家用来储存一些东西，一旦盒子被送回农场，就会在盒子里留下污染。由于种植者并不总是能控制这些其他地点，这些盒子上的污染可能性很高。即使在农场，种植者可能会把干净的新盒子放在一个漂亮的存储区，而对用过的盒子不那么小心。这些盒子变脏的潜在途径加起来。

耐药性

农药使用是商业农产品种植过程中不可避免的事实。并不是所有的农药都可以用于所有的作物。在某些情况下，一种作物的农药残留可能是零容忍的。第一批作物的农药残留物可能会残留在重复使用的包装材料上。如果这些包装材料被用于对农药零容忍的作物，可能会导致召回。

转向有盖农产品

在法律规定下，并非所有农产品都是一样的。如果原来装在盒子里的产品不受《食品安全现代化法案》(FSMA)《生产安全规则》(PSR)的监管，而盒子被重复使用的产品是根据FSMA PSR规定，存在问题。FSMA PSR规定，当容器从不受监管的产品转变为受监管的产品时，其表面很可能必须进行清洁和消毒。如你所料，打过蜡的箱子和纸板箱无法清洁和消毒。这使得在FSMA PSR下重复使用这样的盒子具有挑战性。

最好是有清洁的，可重复使用的箱子和箱子，或者投资一次性使用的材料。如果您对农产品规则有具体的问题，或者难以为您的农场定制gap，请联系BOB体育密歇根州立大学农业食品安全工作组在gaps@msu.edu或517-788-4292。

本文的部分经费是由食品和药物管理局通过PAR-16-137赠款提供的。书面材料中表达的观点不一定反映官方政策，如果卫生与公众服务部;也没有任何提及商号、商业惯例或组织意味着得到了美国政府的认可。