表示,密歇根猪肉生产商研讨会,2011年,《饲料质量保证:该标准操作程序(SOP)养殖场饲料制造开发和实施?“我声明”合同种植者和所有农场动物看护人应该意识到每次有药物在饲料和(或)水”。我相信,食品及药物管理局领导的增长趋势和行业责任,我进一步说服它的重要性。

自2011年以来,我们学到了更多关于残留,对人类的影响,抗生素耐药性。《食品安全现代化法案》(2011年FSMA,通过之前)预防控制规定了动物饲料食品和药物管理局(FDA)发布的2015年9月,建立当前良好生产规范要求,风险分析,风险预防控制饲料。FDA管理安全的动物饲料在动物饲料安全系统(afs)和国家“afs包括相关法规和指导…

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的…所有饲料在所有生产和使用阶段,无论是在商业或非商业饲料制造场所,农场动物被饲养,或家庭宠物的动物。“在这个系统中,FDA调节兽医提要指令进入1月1日全面生效,2017年。我们已经更新了密歇根商业饲料法律(公共广播1975年120,2015年修订)。最后,我们从事普通猪行业审计验证”,猪肉生产站点符合标准建立猪秋收之前的那次保健和猪肉安全”(国家猪肉委员会,2018)。毫无疑问,政府问责制食品分销商,包装工队,由我们的同胞们,和各国进口猪肉,传递给农民也越来越多。

根据我们护理原则和常见猪行业内部审计(相),最佳管理实践(BMP)开发保护每个人的猪肉食品链和提供猪肉安全,营养,包括通过感知和观察在归零地,农民和养殖场stockpersons。

推理

所以如何隐含在联邦和州法规和指南,所有动物看护人注意药品提供给猪在农场吗?

再次重申,FDA-AFSS的目的是规范和指导生产、标识、存储、分发和使用的饲料所有阶段的生产——它不这样做。显然,商业饲料植物受到医学联合互助会动物食物预防控制规则。FDA负责实施医学联合互助会动物食物预防控制规则。使用当前的良好的管理实践(cgmp)在这个规则下商业饲料加工厂(FDA - 21 CFR cfr225.1)。每个饲料交付到农场或农场(包括合同)必须交付正确的文书工作(批号、成分描述、药物浓度、喂养,说明和警告语句)。记录必须足以促进特定批次的召回的药用饲料分布式和保留的前提去年分配日期后的一年。而商业制造商药用饲料必须遵循当前的良好的管理实践(FDA - 21 CFR cfr225.1),饲料加工厂的个体农场和综合农业系统目前不受医学联合互助会动物食物预防控制规则。这些农场和已经被排除在医学联合互助会动物食物预防控制规则的执行。然而,FDA提到它有包含它们的计划,在未来至少提供指导信息。在国家层面,密歇根修订商业饲料法律(2015)也有类似的内容关于cgmp商业饲料生产和销售。 The state law also does not pertain to individual farms and integrated farming systems.

农场法律规定(21 CFR 558部分B部分)使用药用饲料按照其批准使用按照产品标签有关目的动物,适应症使用,所有预防措施和说明如何处理,存储,并使用饲料,和限制使用和退出时间。提供不具约束力的建议FDA的指导行业# 203题为“确保饲料安全维护和农场。发布的“2015年3月,指导帮助人喂养动物发展和实现田间实践以确保动物饲料的安全性。本文档中鼓励人喂养动物的存储、分发,并使用饲料,观察生物安全措施,防止或者显著减少污染物的引入,阅读并遵循标签使用,存储,和处理所有的农药、化肥等农用化学品。

这些法律和建议表明,它可能是审慎思考的一个有效的避免残留项目整个猪肉生产系统。也许是明智的,以确保这些记录保存在每个生产地方猪喂养。似乎会有智慧在通知动物看护人对食物和水治疗猪,这样他们可以帮助减少意想不到的交叉污染。

更有力的支持让通知合同的种植者和所有的农场员工关心猪饲料和水疗法是明显的问题常见的猪行业审计(2018)。这些问题表明所有动物看护人应该意识到动物的治疗,治疗方案,治疗的记录。虽然并没有明确指出术语合同种植者,他们的责任照顾动物是不可否认的。以下是最相关的问题:

36. 可以看护人表达他们的方法来跟踪管理和治疗每只动物已经接受治疗多长时间?
37. 管理者能够表达训练他们收到具体的日常职责?
38. 网站有文档的年度代理培训具体日常职责?
39. 网站上有写SOP协议喂食喂水吗?
40. 看守的网站有书面SOP培训?
41. 网站上有写SOP治疗管理?
42. 药物和治疗记录保留12个月吗?

最后一个原因支持更大的意识制药和化工用在农场,它将提供直接的保护所有人与动物。职业安全与健康管理局要求工人必须提供保护,包括保护从饲料粉尘可能含有抗菌素。

决定

我鼓励标准操作程序用于田间通知药品和化学应制定和实施整个猪肉生产作业包括所有网站和所有动物看护人在多个系统。我怀疑很少有农场,这些标准操作程序。每个农场将不得不编写特定的语句描述“如何做每一步”。指令和具体的实现标准操作程序将加强食品安全,提高消费者对猪肉的信心,保护员工,提高猪肉生产企业的长期盈利能力。