编者注:本文中的许多概念和一些语言都改编自“如何为站立牧草定价，作者:Ted Bay, Rhonda Gildersleeve, Ken Barnett和Dan Undersander，《威斯康星大学作物经理情况介绍》，2008年5月15日。

销售常备牧草需要估计市场价格和确定产量的方法——是按包、吨还是按英亩出售——作为买卖双方谈判的起点。本文描述了一种帮助确定短期销售起点的方法;它不打算用于长期合同。

干草或干草的合理价格是多少?

饲料价格反映了库存、需求、面积、当季产量潜力和产量风险，并反映了属性或质量的差异。目前干草的价格远不如玉米、大豆和小麦的价格容易获得。密歇根州干草价格估算的信息来源是“密歇根州干草清单网络”，由密歇根州饲料委员会、密歇根州农业局和密歇根州立大学推广中心合作开发。BOB体育网址是http://web2.canr.msu.edu/hay/。

威斯康辛大学波尔克县推广服务提供了从AMS/USDA来源的上中西部地区的每周摘要，可在互联网上获得。由于交通成本和当地条件的原因，价格往往有很大的地区差异，但场地提供了一个有用的参考点。网址是https://polk.extension.wisc.edu/agriculture/bob体育合法吗crops-and-soils/current-hay-prices/

干草价格通常是根据干草和干草之间水分含量的差异以及购买和使用时间之间可能存在的处理和存储成本的差异来调整干草价格。

站立草料卖家的视角

拥有常备饲料的农场会考虑将饲料作为常备作物出售与作为干草出售所节省的成本。这样就不会产生收获和储存的费用。此外，根据合同中风险分担的结构，农场可以避免产量和质量风险。因此，在每英亩的基础上，他们看到的是总收入减去没有发生的成本，也许是一些风险调整。

站立草料的买家视角

购买常备牧草通常是考虑牧草的时间、地点、形式和质量的价值。他们通常有收获、运输和储存饲料的能力。与直接购买相比，在田间购买草料可以提供更多的质量控制、获取保证、所需形式和/或位置优势。他们和卖家有着相似的观点;也就是说，我通过购买站立的饲料和“成品”产品节省了多少成本。因此，他们也在考虑成品干草的价格，作为参考，并询问通过购买田间的作物，他们可以节省多少生产成本(如设施、肥料、虫害防治等)，以及他们可能承担的额外风险。

我如何估计产量?

由于买方和卖方都以市场上的每吨价格作为参考点，因此确定产量是为常青草定价的关键。如果可以获得该领域的历史记录，则可以提供一个起点。林分评价为估计产量潜力提供了一种替代方法，但需要考虑林分的树龄、施肥方案和天气。可以使用基于实际收益的销售，并影响买卖双方承担的风险。实际产量可以通过称重来确定，也可以通过称重几包并计算收获的总包来估算。

草料农学家通常建议尽可能使用田间实际重量。估算常备产量是一门不精确的科学，对买卖双方的风险都有重大影响。如果销售是基于预估的收获前产量，那么在收割和打捆之间有很大的收获损失风险(例如，如果下雨或处理不当导致叶片破碎等)。

表1可用于估计单个岩屑的相对产量。

表1。苜蓿3刈和4刈系统产量的近似分布¹
切割	占总数的% 收益率	切割	占总数的% 收益率
1	40	1	35
2	30.	2	25
3.	30.	3.	20.
		4	20.

¹资料来源:丹·安德桑德博士，威斯康星大学麦迪逊分校农学系。

例如，如果三次切割系统的产量预计为4.5吨/英亩，则第一次切割产量为4.5吨× 0.40 = 1.8吨/英亩。


如果为干草而切碎，则必须确定干草的水分含量，以将干草产量换算为干草当量，公式如下:

例如，如果第一次作物的干草产量为3.9吨/英亩，干物质为40%，干干草预计为87%，这些干草可以转换为干草当量如下:

常备草料的收获成本是多少?

表2提供了密歇根选定收获成本的估计值。如果饲料需要运输一段距离，那么运输成本也应该计入收获成本。

表2。选定任务的大约收割成本($/cutting)²(非技术任务的人工成本$14.60/小时。技术任务的人工成本$16.82/小时，3个切割，4到4个。)5吨干草/英亩)
割草机/护发素	14.21美元/英亩	切碎草料，拉式取料头	10.38美元/吨
斜	6.38美元/英亩	圆捆(1000磅带包)	$ 11.43 /包
圆捆(600 - 800磅)	$ 12.67 /包	小方捆	$ 1.02 /包
运圆包/载货英里	4.03美元/英亩	方包/载重英里	2.55美元/英亩

资料来源:鲍勃·巴特尔，密歇根州立大学的推广教育家，“2018年自定义机器工作成本”。一个更完整的任务列表可在//www.alltkd.com/farm_management/budgets-cost-of-production

计算常备草料价格的步骤。

从卖方的角度出发，以下步骤为谈判提供了一个起点:

• 估计预计从田间(切割)生产的平均质量干草的每吨价格。
• 估算每英亩的产量。
• 计算总收入:价格×收益率。
• 如果草料不是作为干草出售，估计不产生的成本。价格/英亩=总收益/英亩-成本/英亩节省出售作为站在田间草料
• 根据合同条款的不同，这个风险价格可能会有所调整。例如，如果在收获前按每英亩定价，买方就承担了与天气有关的产量和质量风险。

对于购买者来说，步骤是类似的。他们正在估计如果他们购买站立的草料而不是干干草所产生的额外成本。因此，他们放置牧草的成本不应超过该地区的收购价格加上额外成本。然而，买方的成本结构，干草包装类型的定价，更好地控制质量的能力，以及风险的定价可能与卖方不同。

例子:

• 第一次切割，预期产量为1.8吨干草/英亩的奶牛品质(天气合作)。
• 假设700磅圆包和8.00美元/吨的运输费用。
• 干草@ 165美元/吨(潜在质量平均值反映收获风险)。
• 未产生的成本为71.80美元/英亩或71.80美元/ 1.8 = 39.90美元/吨。
• 价格/英亩= 1.8吨× 165美元/吨- 71.80美元= 225.20美元/英亩。
• 价格/吨= 225.20美元/ 1.8 = 125.10美元/吨。
• 可能有必要进一步调整风险，部分取决于质量的潜在变化是否反映在价格上。
• 卖方和买方会做出类似的计算，反映他们的观点和信息。这将为讨论和谈判提供一个起点。

常备草料的质量如何?

刈割的及时性和苜蓿与杂草在林分中的比例会影响牧草品质。请记住，采集饲料样本进行质量测试有助于营销，因为它提供了对饲料实际含量的分析。浓密干净的纯紫花苜蓿或与高品质草混合的林分应该比有杂草或草的老林分价值更高，在竞争激烈的草料市场上应该获得溢价。

假设前面例子中的干草是75%的苜蓿和25%的草:

例子:

• 第一次切割，预期产量为1.8吨干草/英亩
• 干草是75%的苜蓿(1.35吨)和25%的草(0.45吨)
• 苜蓿干草165美元/吨，草干草100美元/吨。
• 收益将变成1.35吨x 165美元/吨加上0.45吨x 100美元/吨(或267.75美元/吨)。

所涉费用将保持不变:

• 假设700磅圆包和8.00美元/吨的运输费用。
• 未产生的成本为71.80美元/英亩或71.80美元/ 1.8 = 39.90美元/吨。

价格计算方法如下:

• 价格/英亩= 267.75美元/吨- 71.80美元= 195.95美元/英亩。
• 价格/吨= 195.95美元/ 1.8 = 108.86美元/吨。

风险

低于预期的产量或天气延误降低质量会大大减少购买常备牧草的净收益。生产者需要调整这些例子中的数字，以反映当前的市场状况、产量和收获时效性。风险值难以估计，但可以根据所需饲料质量的典型值来确定。

在收获之前签订的合同和整个季节的合同应该反映出较低的价格，因为买方承担的风险更大。相比之下，在接近收获期时达成的协议将更接近当前的草料价格，因为买方知道所购买的作物的状况。

威斯康辛草料小组建议，风险溢价为毛收入的10%至20%，其范围取决于与产量和质量信息相关的合同建立的时间。以我们的例子来说，10%的风险因素意味着价格每英亩减少30美元或每吨16.50美元。注:谈判需要一致性，即市场产量和平均价格的设定是否已经反映了牧草生产的脆弱性，或者是否需要进行额外的调整。

微调价格

常备牧草的买家通常是牲畜生产者，他们可能愿意在收获牧草的田地上撒粪肥。应考虑粪肥作为替代肥料的经济价值。通常，买方的价格会根据卖方肥料费用的减少进行调整(即基于养分去除)。

买方也可能有机会自定义收获卖方的其他作物，为其操作提供便利和价值。在确定常备饲料价格时应考虑其价值，特别是对于设备较小或地主不在的农场。

最后考虑

建议在开始收获前签订书面协议，其中应包括价格、到期付款时间、按吨销售时确定产量的方法以及其他相关因素。书面合同为各方澄清了销售协议，并提供了一份记录，以消除对协议内容的不同记忆。