提交水样本实用指针促进食品安全

水采样满足 联邦农场食品安全指南 会混淆文章帮助消除取水样本混淆

新鲜产品种植者希望要么遵守良好农业实践审核,要么遵守良好农业实践审核食品安全现代化法通常需要定期水测试水面安全需求不尽相同,

当前状况

即便实验室进行水测试 也不表示他们每周每天都测试提前打到实验室 并提前查询样本 比如说 “你处理泛型E日复一日coli样本?" 有些实验室一周只能运行2天水样本在上述情况下,在接水日后交付采样场的任何样本都可能在测试前坐数天,改变水中的污染水平。

上头食品药管局FDA已收到当前FSMA农用水标准反馈,林业局宣布正在解决这一关注问题关键点包括样本持有时间以适应当前分析方法,无法找到符合当前指南的实验室以及如何定义分离水源

当前采样满足指令 要求将采样冰到实验室 6小时内在某些地理区域,这可能是不可能的FSMA当前批准的水测试法(MTEC修改法1603)在美国大都非现成测试允许有一定的灵活性,因为选择进行测试的实验室不需要认证来进行测试。找实验室测试 证明挑战性

最后,尚不清楚理解源端与源起始点的必要性。在某些水系中,共享地表水源可能有几点抽水法律尚不清楚共享水源用户在何种情况下都需测试这些问题将在新指南中处理

尽你所能

退步关注FSMA规则,重要的是将水测试带入上下文if目前不测试用于清产通用E的农用水虹膜推荐启动选择实验或方法,只要结果提供数个泛E帮助理解水供应质量

水样本使用辅助指南GAP系统系统使用来确定测试对象和频率切勿改变测试内容或频繁测试联邦指南改变后FSMA法渐渐理解后,你可能需要改变检验法和采样频率在此之前 最好用未经正式批准的测试 了解水里有什么 比继续深陷水质量

如果您想更多水测试信息,可自由联系BOB体育密歇根州立大学扩展农粮安全工作组517-788-4292或空白点@msu.ed.

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