当大型肉类加工商因员工生病而被迫关门时，整个供应链都会受到影响。通常供应这些市场的农民几乎没有选择，往往转向小规模的肉类加工业务。许多较小的处理器不具备吸收更高产量的资源。对于小型企业来说，结构限制、员工少、资金有限以及缺乏必要的设备来运营如此大规模的业务，这些限制往往是一个挑战。因此，许多牲畜供应商无处可去。如果没有供应渠道，农民可能会遇到需要为牲畜提供替代选择的情况。BOB体育密歇根州立大学为畜牧业生产者提供了一些潜在的选择供应链中断这是本系列三篇文章的第一篇，描述了在考虑安乐死之前可能实施的方法，意识到安乐死可能是最后的选择。

COVID-19大流行目前对畜牧业的破坏可能导致某些资源的获取减少bob体育合法吗或暂停，特别是在奶牛场。例如，一些宰杀牛市场已经放缓或暂时关闭，限制了将牲畜运往市场的能力。本文提供的信息主要来自行业来源和政府机构。这一资源已被集合起来，以帮助畜牧业度过困难时期。bob体育合法吗请注意BOB体育密歇根州立大学不主张、认可或建议本指导材料中可能涉及的任何行为方针，本指导材料纯粹是为了在COVID-19大流行造成的破坏性情况下提供信息。

这一规划工具的目标是在减少或暂停获取资源期间向农民和库存人员提供建议。农场需要与饲养员、员工和畜牧兽医讨论和合作，实施应急操作计划。与客户和利益相关者的沟通至关重要。

农场扑杀的替代方案

对于健康状况良好但产量或繁殖效率较低的奶牛，提前晾干是一种替代扑杀的方法。如果你的农场在挤奶或运奶过程中遇到了劳动干扰，那么提前把奶牛晾干可以减少与挤奶相关的劳动，让奶牛增重，以较低的饲料成本获得更好的胴体，并减少农场的牛奶供应。小型的、当地的加工设施可能是自愿健康宰杀奶牛的可能;然而，这些设施不太可能接收非自愿、患病或受伤的扑杀牛。

在混乱的市场中，将宰杀牛运送到拍卖或屠宰设施的时间可能会显著增加，包括多个收集点之间的运输。这反过来又进一步降低了动物的价值，同时增加了运输、饲料和劳动力的成本。如果动物不适合长期的运输体验，也会对动物福利产生负面影响。

密西根州立大学扩展建议通过以下方式管理市场中断对农场的影响:

• 通过人员生物安全和福祉议定书，包括酌情进行远程医疗或咨询，维护人的安全和健康
• 使用低成本饲料减缓牲畜生长
• 将动物转移到额外的空间，如替代饲养设施、露天场地或在物业周围放牧，以减轻市场压力
• 减少市场上生存能力较差的动物数量
• 停止或改变繁殖
• 重新评估畜群健康计划，以适应受限制的牲畜可用性
• 通过定义哪些牲畜应该在何时实施安乐死，制定福利淘汰方案
• 更新所有库存人员关于使用人道安乐死的计划和福利死亡率的培训

人道的农场扑杀

安乐死，源于两个希腊词，意思是“好”和“死”，使饲养者能够人道地结束动物的生命。计划死亡被定义为由于缺乏市场或为了减少动物痛苦而决定对牲畜实施安乐死。福利扑杀包括减少动物的库存，这些动物要么经过治疗，也无法从伤病中恢复;或者当住房空间或其他资源受限时。

在混乱时期管理福利扑杀，通过减少不良福利结果，表现出对动物生活的同情。密西根州立大学扩展承认对动物实施安乐死对参与安乐死过程的人类有重要影响。参与动物安乐死的人表现出精神疾病的迹象并不罕见。那些因参与安乐死而经历压力和心理健康问题的人可以访问免费在线咨询．

作为动物福利的一部分美国养牛从业者协会建议农民不应运输未通过包装或加工厂屠宰前检查的活动动物。这些情况包括:癌症眼、双眼失明、发烧超过103华氏度、药物残留、腹膜炎、骨折或跛行(5分制中的4或5分)、未减少的脱垂、正在产犊或在运输过程中极有可能产犊的奶牛、疑似中枢神经系统症状或开放性伤口。

当危机和混乱不允许牛从农场转移时，福利扑杀是一种缓解饲料和空间等有限资源压力的策略。福利淘汰只使用人道的安乐死方法。基于电流美国兽医协会指南，可接受的农场安乐死方法包括:

• 枪弹或免费子弹-最常见的牛安乐死方法。基本建议包括使用实心点子弹，以避免过度穿透和跳弹。步枪应该在距离牛头骨1-3英尺的范围内射入正确的解剖位置。

• 穿透式松脱螺栓(PCB) -具有人道安乐死的优势，低成本的弹药，并提高人体安全。对于大型农场，PCB的初始资本成本可以相对较快地摊销，同时还需要更便宜的弹药，对人类的安全危害更小。这种方法需要一种辅助方法，如第二次注射或放血。

• 注射巴比妥酸盐具有人道死亡的优势，必须由有执照的兽医管理。动物尸体必须正确处理，以免对野生动物造成二次中毒。

无论采用何种方法或最终推理，其目标都是在对动物造成最小痛苦和痛苦的情况下，诱导动物人道地死亡。如果由技术人员和维护良好的设备正确使用，物理安乐死方法，如使用火器射击或穿透牢笼螺栓，可以减少动物的恐惧和焦虑，并且是快速、无痛、实用和人道的。为了确保人道的死亡和人类的安全，只有受过训练的人才可以实施安乐死。应适当限制动物，以减少射偏的可能性，防止人体受伤。

如前所述，在危机或市场混乱期间对牲畜实施安乐死会严重影响农民的心理健康，特别是当健康的动物必须通过安乐死被宰杀时。这个概念caring-killing悖论描述动物护理人员有时必须对他们一直提供护理的健康或受损动物实施安乐死的情况。然而，尽管有这种情绪疲劳，许多动物看护人可以承认并证明他们的行为是正确的，因为他们意识到安乐死可以减轻动物的痛苦。

负责安乐死的饲养员应具备训练和关怀的态度。一项调查显示发现接受过现场培训的饲养员比那些只阅读文献的饲养员更愿意对受伤的动物实施安乐死。没有经验的人可以通过对安乐死动物、正常死亡率或现场培训，熟练地正确、人道和安全地执行该方法。人道安乐死最关键的因素之一是使用最有效的火器和俘虏栓法，其次是确认死亡。农民需要提供及时决策和一致性安乐死建议的协议。下文将为农民提供指导和指导，帮助农民和饲养员了解动物的考虑、人的关切、方法的选择和应用以及人道死亡的保证。

农场安乐死的原因包括:

• 都不太可能恢复
• 治疗后2天内对治疗和康复方案无反应
• 有慢性、严重或虚弱的疼痛和苦恼吗
• 有严重的急性损伤吗
• 正在经历不可纠正的产犊痛苦
• 无法获得或消耗饲料和水(非流动)
• 体重迅速下降或消瘦
• 如果被送到畜栏或直接屠宰，会在运输过程中受苦吗

安乐死的实用方法

枪支,对于许多农场来说，使用火器和免费的子弹(而不是固定的枪栓)是可以接受的最实用的安乐死方法．使用一枪安乐死的目的是让弹药(子弹或霰弹)穿透并损伤大脑。这种单发射击的成功与否取决于射击的准确性、使用的枪支类型和弹道测试。由于对人体的危害，使用枪支进行安乐死只能由受过使用枪支训练的高技能人员执行，而且只能在允许合法使用枪支的司法管辖区进行。农场福利淘汰的目标是使用一针安乐死。使用枪支时需要考虑的其他方面包括:

1. 适当地约束动物。在牛身上，把缰绳系在或绑在牛的门上或牛的后肢上，可以充分地约束牛。
2. 建立一个无跳弹区，在过穿的情况下吸收子弹:
   • 疏散射击区所有人
   • 在奶牛身后放置一块3/4英寸，84英尺的胶合板，以吸收任何意外的弹药。
3. 将枪管的末端对准距离动物前额1 - 2英尺处垂直于头骨的方向，并与预定的弹道保持一致(图1)。这将确保弹丸进入大脑并立即失去意识。
   • 从来没有将枪管对准动物的头部，因为压力会导致枪管爆炸。

1. 弹药的破坏能力是用枪口能量来衡量的。
2. 大型动物所需的枪口能量是1000英尺磅。
3. 避免使用手枪，因为他们通常不能达到正确的枪口能量，牛安乐死。
4. 所有的枪支都需要计划一个附加的方法，比如第二枪或放血。
5. 以下枪支弹药是最合适和最安全的使用方法:
   • 猎枪，如12,16,20口径可以用于所有重量的动物。
   • 猎枪最好在距离动物前额3-6英尺的范围内使用。
   • 在近距离(3英尺)使用鸟弹(4号、5号和6号霰弹)是可以接受的，因为鸟弹在离开枪管时开始分散
   • 蛞蝓(一种特殊的霰弹枪炮弹)被认为是最好的弹药，因为它是一种固体，不分散。
   • 步枪，如。22马格南和更高功率的步枪(。243， .270)适合小母牛，母牛和公牛。
   • .22步枪(100英尺磅能量)绝不能用在成年牛身上。
   • 308步枪在近距离内威力太大，可能会导致弹药过度穿透。点308手枪只能用于远程射击。
   • 为了人类安全和人道的安乐死，最好的步枪弹药应该是实心枪弹。
   • 不要使用空心弹，因为它可能不会造成足够的物理脑损伤。
   • 不要使用全金属护套，因为可能会导致过度渗透。
6. 所有其他人都要疏散到枪手身后。
7. 随时准备一支备用枪(火器或穿透螺栓)，以便在有许多动物被安乐死时旋转枪支。
8. 请注意，虽然牛屠宰场使用威力较小的火器，如。22步枪和中空子弹，但屠宰场的目标是既保证人的安全，又使动物昏迷，然后放血。

穿透俘虏螺栓(PCB) - PCB也是一种可接受的人道安乐死方法。由于震荡力，它会对大脑造成物理损伤，并且由于弹丸穿透螺栓和颅骨板碎片而造成充分的大脑破坏(图2)。

PCB有两种类型:气动和火药激活。后者通常用于农场和较小的屠宰场。在本文中，我们将只讨论火药激活的pcb。

除非使用为安乐死设计的强大PCB，否则PCB可能需要第二个步骤来确保死亡。考虑到农场安乐死的目标是单步安乐死，密西根州立大学扩展建议使用具有足够螺栓长度和力量的pcb。螺栓穿透时的长度应该在4-5英寸之间，螺栓的飞行速度应该在190英尺/秒到250英尺/秒之间。如果火炮维护良好，并且根据制造商的建议使用了正确的颗粒，0.25口径自由飞行(直列)俘虏螺栓火炮通常会满足这些规格。虽然MSU扩展不认可特定的商业产品，PCB枪供应商和联系人的例子包括蔽护所和贾维斯．

pcb由一个钢螺栓组成，螺栓被限制在枪管内。点火时，火药装药膨胀气体端内的气体，推动活塞向前，迫使螺栓向前。法兰和衬垫吸收装药释放的能量，并将螺栓固定在枪管中。射击后，螺栓手动或自动缩回枪管。粉末激活俘虏螺栓枪有。22口径和。25口径，螺栓长度因制造商而异。对于每一种要安乐死的动物，必须遵循制造商关于药筒粉末颗粒的建议。对于成年牛来说人道屠宰协会推荐3.0-4.0粒装药。

在农场使用多氯联苯进行安乐死时，必须考虑的因素包括动物约束、准确的放置、传递到头部的力速度、螺栓穿透深度以及针对预期动物的大小和年龄的正确药筒大小:

• 充分的动物约束是重要的，以确保适当的安置俘虏螺栓。它将提高理想解剖部位的精确放置(图3)。能量(即螺栓速度)和螺栓穿透深度决定了该装置造成意识丧失和死亡的有效性。为了有效地使用PCB，需要震荡力和穿透头骨的能量。螺栓速度会受到PCB维护和清洁的影响，以及适当的储存墨盒电荷。因此，PCB必须按照制造商的指示每天清洗PCB已经烧制。
  • 低能量导致震荡力破坏脑干，但缺乏颅骨穿透造成足够的脑皮质损伤。
  • 过高的能量会穿透颅骨，但很少有震荡效应。

• 有效的栓扣穿透和死亡的标志是立即的塌陷和数秒的强直性痉挛，随后是缓慢的后肢运动，频率越来越高。
• 射击完成后，请走开，避免由于强直/阵挛(痉挛)动作而引起的踢腿
• 为了确保动物的死亡，除非使用强大的PCB，否则需要第二个步骤。虽然第二枪射击或穿刺是被批准的次要方法，但当使用多氯联苯时，它们在农场安乐死的实用性是有限的。因此，在这种情况下，推荐PCB射击后放血作为最实用的次要方法。为了进行放血，用刀在颈部的水平切开，以确保切到颈静脉和颈动脉。图4描绘了这些血管在牛脖子上的位置。

大脑的位置

当使用火器或PCB时，弹丸必须到达大脑以确保安乐死。因此，操作者必须能够使用解剖标志来定位大脑并瞄准放电。弹丸的进入点应该在2条假想线的交点，每条线都是从眼睛的外侧角画到对面角的底部中心(图6)。不要开枪打眉心．

死亡确认

人道的安乐死包括确认每只动物的死亡。这对动物和饲养者的保证都是一个重要的问题。如果发现一只被认为已经实施安乐死的动物实际上还活着，那将是令人悲伤的。在对动物实施安乐死后，操作者必须对其进行昏迷和死亡测试。澳大利亚乳品建议检查所有这五个迹象:

• 缺乏角膜反射-通过轻拍内眼来检查动物是否有反应。
• 瞳孔对光没有反应
• 弛缓性下巴
• 弛缓性舌
• 5分钟内没有心跳和呼吸。动物会有随机的呼吸和心跳。确保两个人都缺席5分钟。

要了解更多关于实施人道安乐死后适当的死亡率管理，请访问本系列的第三篇文章，在供应链中断的情况下，我如何妥善处理我的牲畜死亡?

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