我们知道,沙门氏菌和李斯特菌monocytogens是食物中毒的问题,可以使人类生病,但是你知道他们也可以构成威胁我们的四条腿的朋友吗?“原始宠物食品主要包括肉、骨骼和器官尚未煮熟的,更有可能比煮熟的食物包含生物体可以让你的狗或猫病了,”威廉·j·霍尔德说,兽医学博士博士,兽医医疗官在美国食品和药物管理局(FDA)部门的动物饲料。FDA指出,生食能使动物生病,以及人类如果不妥善处理。

该机构建议烹饪原料肉和家禽杀死有害细菌如沙门氏菌和李斯特菌monocytogens之前给你的宠物食品。像往常一样,在处理食物时,跟随FDA的指示如何安全处理。

沙门氏菌通常发现在生的或未煮熟的食物;像肉,家禽,鸡蛋和蛋制品。沙门氏菌也可以污染原料或未经高温消毒的牛奶和乳制品,也可以生水果和蔬菜中找到。

动物的沙门氏菌病的症状包括:

• 呕吐
• 腹泻(也可能伴随便血)
• 发烧
• 食欲不振
• 活动水平下降

李氏杆菌通常会发现在未煮过的肉,蔬菜和未经高温消毒的牛奶和软奶酪。李斯特菌也能够生存在寒冷的气温中,这意味着它可以在冰箱里生长和扩散。这些细菌不仅用在凉爽的温度,他们可能污染冰箱和扩散到其他食物,增加的可能性,你的家人也会受到李斯特菌和生病。

动物李氏杆菌病的症状包括:

• 恶心
• 腹泻
• 发烧
• 神经系统疾病在一小部分情况下可能发生

消费者自己生病的风险,如果他们处理受污染的宠物食品和不小心细菌转移到嘴里。BOB体育密歇根州立大学的扩展建议宠物主人密切关注良好的卫生习惯。这包括洗手和其他与食品接触的产品,用热肥皂水至少20秒。考虑到,你的工作区域,存储容器、制冷空间、砧板等。使它成为一个习惯,把所有东西清洗一遍每次喂食。

还应该指出的是,你的动物可能不生病,但可以携带沙门氏菌,将周围环境的有害细菌。霍尔德博士说,“一旦沙门氏菌被建立于宠物的胃肠道,动物可以摆脱细菌有排便的时候,和污染继续蔓延。”

人类沙门氏菌病的症状,可以在12小时内暴露在细菌和后三天可以持续四到七天没有治疗。每个人都联系沙门氏菌病的风险受污染的食物,但年轻5岁以下儿童,老年人,那些免疫系统薄弱和孕妇在风险增加。人类的症状包括:发烧、恶心、呕吐、腹泻(也可能伴随便血)、胃疼,更很少;沙门氏菌进入肠道的血液,随后蔓延到关节,动脉、心脏、软组织和身体的其他部位。

症状与李氏杆菌病在人类可能出现11到70天后暴露在细菌和可以持续几个星期。李氏杆菌病几乎只发生在孕妇和胎儿、新生儿、老年人和那些免疫系统薄弱。李斯特菌可以感染身体的多个位置从大脑到包围大脑和脊髓的膜,胃肠道血液。可以用抗生素治疗李氏杆菌病,但是它也可以导致危及生命的感染非常年轻和未出生的。

FDA指出,喂食生食宠物会增加沙门氏菌和李斯特菌的风险对宠物和宠物周围的人。如果食品不谨慎处理有食源性疾病发生的机会。学习你的宠物会使你的风险一个通知宠物主人和避免一些陷阱,可以让你的宠物生病了。