玉米烯酮

玉米赤霉烯酮是由谷物镰刀菌和赤霉病菌生产的。这种真菌毒素的其他名称是F2毒素，FES(发酵雌激素物质)和RAL(再环酸内酯);(Zinedine等，2006)．这种霉菌在美国中西部地区最为普遍，主要影响玉米、小麦、高粱、大麦和黑麦(Zollner et al.， 2002)．霉菌在湿度高于20%和温度在65到85°F的情况下发芽。大部分的生长发生在储存在高含水量的粮食。受影响的籽粒在植株穗枯或穗枯上呈淡白色，这使得它相对容易被发现。玉米赤霉烯酮在加热条件下相对稳定。虽然霉菌可以忍受高温条件，但在潮湿和凉爽的条件下生长最有效。

玉米赤霉烯酮影响猪的生殖系统。这种毒素是外阴阴道炎和雌激素综合征的原因，影响繁殖活跃的猪的任何阶段(Harwig et al.， 1975)．在母猪中常见的症状是外阴肿胀和水肿，接着是子宫肿大，上皮细胞和肌层增生，卵巢萎缩。在幼公猪的乳腺可能发展增生和睾丸萎缩可发生(Fink-Gremmels and Makelinejad, 2007)．

表格改编自Fink-Gremmels an Makelinejad, 2007

玉米赤霉烯酮的水平在保育猪和母猪中为0.1 mg/kg，在母猪和育肥猪中为0.25 mg/kg(Tiemann and Danicke, 2007)．研究表明，60磅重的母猪每天摄入1毫克玉米赤霉烯酮会在最初摄入的5天内产生外阴肿胀。