什么是食品安全塑料包装?它们有什么作用?

塑料包装通常是透明或浅色的透明食品安全覆盖物，附着在自身和食品容器上形成密封。

保鲜膜可以保护食物不受空气的影响，防止食物变质和氧化，防止不必要的干燥，防止不必要的吸湿，从而保持食物新鲜。它们还可以帮助控制食物的气味。

目前，塑料包装起着重要的作用食物保存和安全的运输，以确保食物的新鲜和安全，从而减少食物浪费。

食品安全塑料包装是用什么做的?

食品安全保鲜膜有几种类型，我们在家最常用的保鲜膜是由低密度聚乙烯。

制造商过去用聚偏二氯乙烯制造许多食品安全塑料包装。然而，由于潜在的环境危害，以及担心聚偏二氯乙烯食品包装中的增塑剂可能会迁移到食品中，制造商已经逐步停止使用聚偏二氯乙烯。我们仍然可以在一些食品包装上找到这种成分，但它通常与另一种成分或薄膜结合在一起，以提供额外的食品安全特性(1，2，3.)．

什么是低密度聚乙烯?

制造商会在低密度聚乙烯中添加其他成分吗?

它受到监管吗?

食品及药物管理局(FDA)透过上市前通知程序，规管与食品接触的包装及材料(1)．上市前通知流程包括制造商提交材料周围的关键数据和安全点，以证明包装或接触物质满足FDA的安全要求。

为了获得所需的数据点，制造商招募研究人员进行一系列安全测试，评估成分的 安全配置文件。bob体育登录有时在包装或接触材料中发现的成分会出现在食品上。研究人员bob体育登录将以百万分之一(ppm)或十亿分之一(ppb) (1)．一旦他们有了结果，他们就会用风险评估流程．

低密度聚乙烯微波安全吗?

美国农业部建议按照制造商的说明来微波或以其他方式加热塑料包装，在过度谨慎的建议下，避免塑料包装在加热过程中直接接触你的食物(1)．

对低密度聚乙烯有新的担忧吗?

科学家们正在探索一些新兴的研究领域，以确保食品安全bob体育登录。这些问题包括来自生物膜的纳米材料，制造商可能会以工业规模将其纳入低密度聚乙烯包装，意外污染物从包装迁移到产品，以及可持续性问题(1，2，3.)．

我们邀请了演讲者在2021年科学研讨会上讨论这些问题。更多关于我们即将举行的研讨会的信息。

好消息是。

在我们的日常生活中，塑料包装可以帮助我们的食物保持新鲜和安全，减少食物浪费。在工业规模上，塑料包装可以保护食物在从原产地到我们的盘子的过程中免受潜在的污染和腐败