为什么这些术语听起来类似的吗?

科学术语可以有很多含义的基础上,设置和技术指导如何使用条件在一个特定的领域。不幸的是,这可能会导致混乱。

我们专门考察活性生物膜,生物膜,和电影在这篇文章中帮助澄清他们的功能。

让我们看看生物膜。

在微生物学,生物膜描述一个或多个互相微生物生长和表面,坚持表面,不能轻易删除。生物膜通常是由细菌、真菌和原生生物多样的真核生物,通常单个核细胞,这不是一个动物,植物或真菌(1)。

总的来说,生物膜与食物有强烈的负面内涵。通常,生物膜含有细菌,这可能会破坏食物,对人体健康造成伤害。

例如,李斯特菌生物膜可以瘟疫挤奶和乳制品加工设备,导致李斯特菌污染的食物如果不立即包含。适当的卫生是至关重要的不仅对乳品设备,还对所有食品加工设施,以确保持续的生物膜不能住在一个设施污染食物。

在生物膜设备的问题,不利生物膜可以形成食品如果不适当包装和运输。包装有助于防止损害生物膜的形成对我们的食物和饮料。

生物膜可以积极的在特定的和控制的情况下。例如,生物膜水处理设施中使用有积极的影响。然而,一般来说,当生物膜的上下文中提到的粮食生产安全,他们通常指不良结果(1)。

让我们看看活跃的生物膜。

从生物膜活性生物膜包装是明显不同的。

正如前一篇文章中讨论的,植物性塑料包装(生物聚合物)是一种新兴技术目前正在开发和市场上数量有限(1,2)。


研究的一部分,包括开发新bob体育登录包装电影,使用纳米技术与植物性成分增强包装的保护特性。这些通常被称为积极的生物膜。

积极创建生物膜的生物聚合物,并通过nanofillers钢筋(1)。Nanofillers微观粒子由不同的成分。研究人员经常bob体育登录用nanofiller成分自然派生来源如粘土、矿物质和biofibers创建一个包装材料免费从综合提取成分(1)。在我们在下一篇文章中,我们将深入nanofillers和材料。

与大多数天然生物膜,生物膜活性人造物质不会影响粮食生产和食品安全存在的优点。相反,生物膜活性可能会改变我们目前的包装最佳实践,因为我们学到了更多,发展技术(1)。

让我们看看电影。

食品包装电影可以参考一些特定的包装元素。

电影可以塑料包装低密度聚乙烯制成的保护食品不受污染,损坏,变质和氧化。电影就像熟悉的低密度聚乙烯塑料包装可以由其他成分,如淀粉。

电影也可以注入了额外的材料像食品安全金属和精油有助于防止食品变质和氧化,同时提供一个障碍污染物(1,2)。

所有三个相关和不同吗?

电影提供食物和环境之间的物理屏障,可以定制特定的产品。科学家和制造商可以创建电影合成或天然来源,注入不同的成分帮助创建预期的效果。

活性生物膜是电影源于天然来源为生物降解性以及食品保护而设计的。

bob体育登录研究人员和制造商开发电影和活性生物膜旨在帮助防止有害生物膜之间传播的表面造成损害。

好消息。

bob体育登录研究人员的熟悉和新兴技术相结合的新方法来创建包装产品安全、有效,而且环保。通过了解电影的目的、生物膜和活性生物膜的功能,我们可以更好地了解这种新技术可以改善食品安全