mainSite.title美元

2018年6月,我有幸成为的一部分我们的桌子讨论食品法律和政策。我自己的研究侧bob体育登录重于医疗保健政策和健康问题社会决定因素的作用,如食品安全,在塑造联邦和州医疗补助等福利项目。

目前,没有医疗政策和粮食安全之间的密切关系。这需要改变。现在,医疗实践是由病人的可用资源和提供者在保险或政府援助。许多提供商做出诊断,认为病人获得健康的食物,比如“食物吃药。”的y may tell a patient with a chronic condition to work on diet or lifestyle. But, other than perhaps a referral to a nutritionist, insurance and governmental policies on the whole do not allow for food and nutrition as a part of prescription for health. This is a cultural shift that we'll need to make to involve health professionals into a more holistic approach to health.

的加州医保医疗试点项目定制的食物是一个令人兴奋的这种转变的例子。的一部分加州食品医药联盟,加州医保医疗定制餐是一个600万美元的试点项目由加州州议会。虽然加州计划是第一个大规模政策,较小规模的研究表明,处方研究,为患者提供一日三餐某些慢性疾病,如心脏病,降低这些患者的医疗费bob体育登录用和医疗体系显著的依赖。这使得总感觉。例如,低钠饮食可能不可能遵循地区便宜,加工食品更容易获得。希望加州也将大幅降低医疗支出有了这个新计划。我认为在我们的桌子讨论密歇根应该采取了类似的方式。提供健康的饮食习惯对健康的人是一个更加有利的政策比有更多的人在医院或在医疗保健系统。

激动人心的外卖从我们的表是听到与会者来自不同学科和职业如何看到这可能发生在密歇根。例如,一些教师和研究生学院的包装方式讨论他们可能合作为餐装运,以确保食品安全“食品药物”处方计划。非营利组织领导人讨论如何带到食物免费诊所在社区中心。我离开等多种渠道开始把一个理论“食品药物”采取行动。

黎明欧宝系的助理教授编写,修辞和美国文化在密歇根州立大学的艺术学院和信件。BOB体育她是两种MSU-based研究小组获得bob体育登录Food@MSU种子基金寻求援助,跨学科研究人员找到新方法来解决bob体育登录复杂的实际问题有关食物和社区。你可以找到她opeldawn@msu.edu。