十月是国家农场到学校月!

当地农场可以将学生与他们的食物来源联系起来。

十月是国家农场到学校月这是一个庆祝全国各地学校和当地食物之间合作关系的时刻。2010年,美国众议院宣布10月为“全国从农场到学校月”,承认“从农场到学校”项目在促进健康和经济发展方面发挥的重要作用。

从农场到学校将学校(K-12)和当地农场联系起来的任何项目,其目标是在学校食堂提供健康膳食,改善学生营养,提供农业、健康和营养教育机会,并支持当地和区域农民。bob体育合法吗因为这是一项草根运动,从农场到学校的项目在每个社区看起来都不一样。

十月是从当地购买苹果、南瓜、甘蓝、芜菁甘蓝、西红柿和辣椒的最佳月份——直接从农民或食品经销商那里购买。学校也可以要求他们目前的农产品分销商,他们正在出售的食品来自密西根州的农民.学校不需要从当地农民那里购买所有的新鲜食物,但根据一项研究BOB体育密歇根州立大学教育工作者,在当地购买20%的食物会对当地农业经济产生巨大影响。由于密歇根生产多样化的食品供应,学校有机会购买,准备和提供健康,新鲜,当地的食物给学生。

学校也可以从食品经销商那里购买食物,这些经销商从食品中心购买食物底特律东部市场.许多当地农民在底特律东部市场出售他们的产品,食品分销公司从这些当地农民那里购买他们的产品。在密歇根东南部,学校可能需要一个大型供应商来满足他们所有的食物需求。食品分销商可以帮助学校获得他们需要的当地食品并配送。

从农场到学校是农民、儿童、社区、经济和环境的双赢局面。还有其他的经济利益。当学校或个人直接从当地农民那里购买时,每一美元的80- 90%都会直接进入农民的口袋,这意味着更多的钱会留在你的社区。其他资源可以在Farmtoschoolmonth.org

家长可以要求他们的学校成立一个委员会来购买当地食品,帮助识别农民,甚至带孩子去当地农场实地考察。

帮助学校与当地农民建立联系或获取更多信息密歇根州从农场到学校请联系凯瑟琳·黑尔halek@anr.msu.edu或586-469-6088。

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