现在万圣节是我们后面,您可能想知道如何处理所有的额外的大蒜,你购买可以吓跑吸血鬼。现在是种植大蒜的最佳时机。只是少量的努力回报伟大的红利会夏天。大蒜是容易,易于维护,顺利在许多菜肴和有多个有益健康。

大蒜(大蒜)是在同一个家庭洋葱和韭菜和细香葱。大蒜原产于亚洲。有两个亚种的大蒜(hardneck和softneck)和成百上千的品种。大蒜“灯泡”是整个工厂和每个灯泡是由多个丁香。“脖子”的大蒜茎是蒜头的延伸。

Hardneck大蒜(大蒜ssp。ophioscorodon)有很长的花期茎(柱身)终止一个豆荚里的所谓的伞形花序。Hardneck大蒜的灯泡是由围绕中央柱身和通常有四到十二丁香。Hardneck品种通常比softneck品种更刺激,更宽容在密歇根州北部寒冷的冬天我们的经验。陶瓷,大理石的紫色条纹,紫色条纹,釉面紫色地带和小蒜通常种植hardneck品种。

Softneck大蒜(大蒜ssp。一种)通常有8-20形状不规则的丁香取决于品种。人们认为softneck大蒜开发更丁香补偿缺乏一个伞状花序。因为他们的“软的脖子”,品种属于这一类更容易编织。Softneck品种往往存储超过hardneck品种,有可能你会看到在大多数杂货店。

健康的好处

研究已经证实大蒜相关的健康有很多好处。大蒜富含维生素C和维生素B6、锰和抗氧化剂。完整的生大蒜包含复合蒜氨酸;压碎或切大蒜蒜酶酶激活,将蒜氨酸转换成蒜素。蒜素的抗菌化合物负责硫磺气味和许多健康的好处。因为蒜素是只发布碾碎或切碎的大蒜时最好是粉碎大蒜和让它坐在消费或使用前室温15 - 20分钟。文学评论表明,大蒜补充剂降低总胆固醇和高血压。大蒜已被证明提高免疫系统功能,减少感冒的数量和长度。大蒜还被证明提高内存(至少在老鼠身上)。虽然有表现对健康的好处与食用大蒜,可以随人的反应。

越来越多的大蒜

10年中植物大蒜的好时机。大蒜还能种植,直到地面结冰。丁香种植“根”约两到三英寸低于土壤表面。丁香每隔6英寸应该种植在一个行和行应该是一只脚分开。这也是一个好主意的地方大约六英寸的松散覆盖在床上。赛季初应该浇水除草是重要的和大蒜大约一周一次。在春末,hardneck品种,花茎会出现从植物的中心。它开始增长海峡但最终将曲线成圆形。在这个时候,许多种植者把蒜薹发育因为他们把能量从灯泡,经常导致更小的灯泡。蒜薹发育可以用在许多不同的方式,如大蒜柱身香蒜酱,烤芦笋,或加入腌料。 While different varieties can be ready for harvest at different times, in northern Michigan, most varieties can be harvested in early July. For those who may have a hard time remembering when to plant and harvest garlic, a farmer once told me that in northern Michigan garlic should be planted during the MLB World Series and harvested during the MLB All Star Game.

有关种植大蒜的更多信息,请联系你的地方BOB体育密歇根州立大学的扩展办公室。