密歇根州西北部苹果成熟期报告- 2017年9月13日
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电子邮件密歇根州西北部的苹果已经接近成熟，但收获还没有全面展开。水果质量看起来很好。
苹果收获评论
这是第三个BOB体育密歇根州立大学2017年苹果成熟期报告。本周，我们在样品中看到了成熟度的飞跃，这些结果与种植者在他们的果园中看到的情况相呼应。由于这个季节的早期颜色很好，苹果似乎成熟得很慢，但它们与预期的收获日期相符。
与过去两周的测试相比，麦金托什和蜜脆的品种在本周确实有所变化，而Gala的成熟度与过去两周的测试相一致。根据我们的数据，下周某个时候，这些品种的一些区块可能会开始采摘。一些种植者表示，蜜脆的收获将在本周末开始。从你自己的街区里取一些苹果样本，因为与往年相比，今年街区之间的成熟度变化更大。我们还将在这里提供成熟度测试西北密歇根园艺研究中心bob体育登录如果种植者放弃了果实- 10个成熟度相当的果实是理想的测试。总的来说，密歇根西北部的苹果产量看起来不错，无论是质量还是数量。
该州的其他地区报告说，棕色岩纹臭虫进入了果园，这可能是受到了景观中大豆作物衰老的影响。我们目前还没有在密歇根州西北部观察到这种害虫。此外，尽管本季和秋季降雨过多，但我们几乎没有观察到疾病问题。美国西北密歇根园艺研究中心(见图)发现一种蜜脆块似乎缺硼，但我们正在送一些组织进行检测，以确认这一诊断。bob体育登录然而，该地区大多数区块的整体树木健康状况看起来也很好。
9月12日，密歇根西南部的苹果成熟 |
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|---|---|---|---|
各种 |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利% |
麦金托什 |
18.8 (17.2 - -21.6) |
1.9 (1 - 2.4) |
10.7 |
密脆 |
18.7 (18 - 19.3) |
2.1 (1 - 2.7) |
11.8 |
联欢晚会 |
22日(20.8 - -22.6) |
1 |
11.2 |
Jonagold (JonaPrince) |
19.8 |
1 |
12.2 |
单项品种结果
麦金托什不同块之间的样品成熟度结果不同，一些块具有较高的淀粉指数，而另一些块的淀粉指数仍然相当低。总的来说，我们观察到了颜色和白垩度百分比的改善。我们还没有观察到麦金托什在很多街区把自己从树上推下来，而且在这个变化中，他的坚定度似乎保持得很好。密歇根州西北部的麦金托什预计收获日期是9月19日，与本周的成熟度数据相比，这一预测似乎相当准确。
收获季节的麦金托什成熟度抽样 |
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|---|---|---|---|
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利% |
8月30日 |
18.6 (18.5 - -18.6) |
1.1 (1.0 - -1.2) |
9.7 |
9月5日 |
19.4 (18.1 - -20.5) |
1.7 (1 - 2.2) |
10.3 |
9月12日 |
18.8 (17.2 - -21.6) |
1.9 (1 - 2.4) |
10.7 |
淀粉指数一直保持在低位联欢晚会过去三周的苹果。糖度百分比稳步增加，坚固度保持良好。不同的苹果块之间有不同的颜色，但颜色有时间赶上，因为这些苹果还没有准备好被采摘。由于某些原因，春晚今年似乎确实落后于其他品种。鉴于街区和品种之间的可变性，种植者可能不得不在这个季节来回切换到不同的品种。由于这个季节成熟度的变化，山脊上的种植者已经从一个街区到另一个街区，从一个品种到另一个品种，比过去的季节更多。
丰收季节的成熟取样 |
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|---|---|---|---|
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利% |
8月30日 |
21.2 |
1 |
8.8 |
9月5日 |
21.9 (20.4 - -22.6) |
1 |
10．0 |
9月12日 |
22日(20.8 - -22.6) |
1 |
11.2 |
密脆在上周已经比预期更快地前进，一些区块可能准备在下周挑选。如上所述，一些种植者预计将在本周末开始现场采摘。本周采样的五个街区中，有四个街区的蜜脆的平均淀粉指数为2或更高。颜色继续改善，大多数块在80%以上。蜜脆的质量看起来很棒。
收获季节的蜜脆成熟度取样 |
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|---|---|---|---|
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利% |
8月30日 |
19.5 (18.9 - -20.1) |
1.3 (1.0 - -1.6) |
10.7 |
9月5日 |
21.1 (19.7 - -22.7) |
1.6 (1 - 2.8) |
11.1 |
9月12日 |
18.7 (18 - 19.3) |
2.1 (1 - 2.7) |
11.8 |
我们有一个样本Jonagold来自利拉瑙。淀粉指数表明这个品种还不成熟，但糖度读数高达12.2;这个样本的颜色也很好(98.5%)。
丰收期jongold成熟度取样 |
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|---|---|---|---|
样品日期 |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利% |
9月12日 |
19.8 |
1 |
12.2 |
根据品种不同，建议长期和短期气氛控制(CA)贮藏的硬度和淀粉指数水平。 |
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|---|---|---|---|---|---|
各种 |
坚定(磅)* |
淀粉指数* |
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短CA |
Mid-CA |
长CA |
成熟的 |
在成熟的 |
|
麦金托什 |
14 |
15 |
16 |
5 |
7 |
联欢晚会 |
16 |
17 |
18 |
3. |
6 |
密脆 |
15 |
16 |
17 |
3．5 |
7 |
帝国 |
14 |
15 |
16 |
3．5 |
6 |
早期的富士 |
16 |
17 |
18 |
3. |
7 |
Jonagold |
15 |
16 |
17 |
3．5 |
5.5 |
乔纳森 |
14 |
15 |
16 |
3．5 |
5.5 |
金冠苹果 |
15 |
16 |
17 |
3. |
6.5 |
红色的美味 |
16 |
17 |
18 |
2.5 |
6 |
伊达 |
14 |
15 |
16 |
3．5 |
6 |
富士 |
16 |
17 |
18 |
3. |
7 |
罗马 |
15 |
16 |
18 |
3. |
5.5 |
*硬度是用一个11毫米宽的机械探针插入削好的水果果肉中8毫米的距离来测量的。淀粉指数是在用碘溶液染色的苹果的平平截面上测量的，并使用康奈尔大学的苹果淀粉-碘指数图表在1-8的范围内进行评级(Blanpied和Silsbey预测苹果的收获日期窗口，康奈尔推广公告221)。
想要更多?视图BOB体育密歇根州立大学的苹果成熟整个州的区域报告和其他资源的页面。
