西北密歇根苹果成熟报告- 2022年9月21日
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电子邮件报告# 3。苹果成熟了，颜色也变好了，种植者们渴望进入果园。从上周到本周一直很坚定。
这是密歇根州西北部2022年收获季节的第三份苹果成熟度报告。报告每周(通常在星期三)发出，之后BOB体育密歇根州立大学苹果成熟期在周三早上。
- 预测2022年苹果收获日期从密歇根州立大学
- 更多的关于收获管理工具和计时的信息可以在本文中找到。
- 密歇根州立大学指南在你自己的果园里检查苹果是否成熟，包括不同种类的具体压力和淀粉推荐量。
- 预测苹果成熟度和淀粉图来自康奈尔大学
- 蜜酥苹果淀粉图由华盛顿州立大学开发。
如何阅读成熟表
每周，我们都会在密歇根州西北部测试临近成熟的苹果品种。我们报告每个品种的几个样本的平均值。最大值和最小值包括最高值和最低值个人成果对每一个进行评估，以给出成熟度的完整范围。
本周更新
天气
到目前为止，我们仍在经历类似夏天的天气，但天气预报预计明天会有变化，9月22日预计白天最高气温只有57华氏度华氏温度。天气预报说明天还会下雨，接下来的周末也应该会下雨很湿。在可预见的未来，白天的气温将只有50多度，夜间气温将高达40多度;这些条件将与目前温暖和阳光充足的条件有很大的不同9月。天气预报预测降雨量会相当大，这可能有助于苹果的大小，但大量降雨将使种植者更难进入果园收割。
一般的评论
本周，种植者再次准备收割。大多数早季品种已经收获，种植者开始现场采摘蜜脆。我们在西北密歇根园艺研究中心(NWMHRC)有准备好的蜜脆苹果和其他需要更多时间的苹果——这是对这个品种的预期。bob体育登录然而，当我们本周对苹果进行测试时，我们的样品的成熟度差异似乎比过去几年更大。我们的淀粉去除值在Gala, McIntosh和Honeycrisp上从1-6或1-7不等。颜色继续改善，但在我们测试的所有品种中，白利度水平似乎都很低，尽管我们所在地区的降雨量没有该州其他地区那么多。
来自全州各地的报道称，收获时间仍然比预计的要长。由于水果越来越多，人们对垃圾箱的需求越来越大。我们也听到报告说，苹果的产量比预期的要大，储存可能是一个问题。
密脆
这周蜜脆最显著的变化是颜色的改善，因为我们开始测试这个品种9月6日。平均颜色百分比为70%，范围为40-90%。我们车站树上的一些苹果看起来很漂亮。我们很高兴地看到蜜脆的硬度几乎没有变化，特别是从19磅下降到2磅17前几周。本周淀粉去除也有所改善，我们的平均值为4.08，范围为1.5-6。自上周以来，这一数字已经上涨了两倍，这表明蜜脆的第一批采摘需要在许多农场开始。白利度有所提高，但本周样本的平均值我S 12.3%，幅度相当大的10.5 -18年。我们通常在附近收获蜜脆9月25日在NWMHRC这个日期看起来像是我们将在2022年开始的日期。
收获季节的蜜脆成熟度取样 |
||||
样品日期 |
颜色%(范围) |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利% |
2022年9月6日 |
44.8% (10 - 80) |
19.6 (17-23) |
1.3 (1 - 2) |
10.9 (10 - 13.6) |
2022年9月13日 |
63.825% (25 - 95) |
17.3(程度) |
2.3 (1 - 6) |
11.3 (9.9 - -13.5) |
2022年9月20日 |
70.1% (40 - 90) |
17.18 (14.5 -20) |
4.08 (1.5 6) |
12.3 (10.5 - -18.1) |
联欢晚会
联欢晚会颜色保持相对稳定从上周，但整体颜色还不错。我们确实看到了轻微的下降坚定但并不引人注目。淀粉除我S较上周有所上升，本周平均值为1.3，幅度较大，为1-8.白利克斯水平在加拉是也很低，本周的平均值是11.7。本周我们测试了多个样品，这个品种的数量还是比较少。下雨会增加晚会的规模。
丰收季节的成熟取样 |
||||
样品日期 |
颜色%(范围) |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利% |
2022年9月6日 |
74.125% (15 - 100) |
22.2(19号) |
1.4 (1 - 5) |
10.5 (8.5 - -12.5) |
2022年9月13日 |
84% (30 - 100) |
21日(19号) |
1.8 (1 - 8) |
10.9 (7.7 - -13.1) |
2022年9月20日 |
88.3% (45 - 100) |
20.6 (17.5 -23) |
3.3 (1 - 8) |
11.7 (8.5 - -14.8) |
麦金托什
这个品种在密歇根西北部有很好的颜色,本周再次强调颜色比上周好多了。本周的Mac样本平均84%的颜色上周为72%。坚定度高于上周，可能是由于测试协议的差异。然而,整体在这个季节，这种柔软的品种的硬度相当好。从上周到本周，白利克斯的水平也保持稳定。淀粉去除在本周进行了，并且再次进行这种变化，我们已经见过不少了范围在成熟。
收获季节的麦金托什成熟度抽样 |
||||
样品日期 |
颜色%(范围) |
坚定磅。(范围) |
淀粉(范围) |
白利% |
2022年9月6日 |
55.5% (15 - 90) |
19.9 (16-23) |
1.9 (1 - 5) |
10.8 (9.7 - -13.1) |
2022年9月13日 |
72% (40 - 100) |
17.6 (13 - 21.5) |
2.4 (1 - 6) |
11 (10.1 - -11.6) |
2022年9月20日 |
84.3% (60 - 100) |
18.3(日) |
3.1 (1 - 7) |
11.8 (8.8 - -14.7) |
苹果成熟度抽样参数
- %果实内部乙烯含量超过0.2 PPM =表明乙烯开始影响果实成熟，达到这一水平后就不能轻易抑制。
- 颜色% =红色从0到100的视觉百分比;Range是所有测试的水果
- 背景颜色:5 =绿色，1 =黄色;Range是所有测试的水果。
- 硬度磅压力=用Güss水果纹理分析仪测量;Range是所有测试的水果。
- 淀粉:1 =全部淀粉，8 =无淀粉;Range是所有测试的水果。使用康奈尔淀粉碘指数图表。
- 蜜酥的淀粉:单独的蜜酥苹果淀粉图由华盛顿州立大学开发(1-6级)。
- 白度= %糖用爱高PAL-1袖珍折光仪测量
想要更多?视图BOB体育密歇根州立大学推广中心Apple成熟度页面用于全州的区域报告和其他资源。
根据品种不同，建议长期和短期气氛控制(CA)贮藏的硬度和淀粉指数水平。 |
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各种 |
坚定(磅)* |
淀粉指数* |
|||
短CA |
Mid-CA |
长CA |
成熟的 |
在成熟的 |
|
麦金托什 |
14 |
15 |
16 |
5 |
7 |
联欢晚会 |
16 |
17 |
18 |
3. |
6 |
密脆 |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
7 |
帝国 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
早期的富士 |
16 |
17 |
18 |
3. |
7 |
Jonagold |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
5.5 |
乔纳森 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
5.5 |
金冠苹果 |
15 |
16 |
17 |
3. |
6.5 |
红色的美味 |
16 |
17 |
18 |
2.5 |
6 |
伊达 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
富士 |
16 |
17 |
18 |
3. |
7 |
罗马 |
15 |
16 |
18 |
3. |
5.5 |
