西北密歇根苹果成熟报告-Oct142020
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邮箱苹果收成逐步下降,但后期品种,其中许多面向加工厂市场,目前正在采摘中
苹果丰收批注
多数种植者完成Honeycrisp和Gala有农场向后代品种移位,其中大都归处理某些种植者拥有较晚季节新市场品种,如LudaCrisp显示他们准备此时采摘Evercrisp中西部苹果改良协会(MAIA)的另一晚式本周测试显示尚不成熟生长者预期本赛季会适当成熟IdaRed和Red美食等其他老品种成熟化,但一些种植者等苹果成熟后再收割红色美食目前仍然不足Jonagold本周的一个样本过量测试,而我们测试的单帝国样本准备采集
丰收果实 尽管天气挑战水芯在收成季节初对一些果园产生问题,但我们观察到该季大都很少水芯和其他类型内部损伤。一些种植者被冰雹击败,这对孤立果园大为失望雨事件也慢收成 在过去数周中, 但我们确实有一些非常好, 阳光明媚,秋天收成天气预报预测下星期会有更多雨 温度会凉快多种植者期望在接下来数周内收成
苹果成熟密歇根西北部13,2020 |
||||
多样性 |
颜色%(范围) |
坚固性ibs(范围) |
Starkh(Range) |
布赖克斯% |
约那戈德 |
74% |
16.6 |
8.2 |
13.4 |
IdaRed |
79% |
18.5 |
5.2 |
12.9 |
帝国 |
88% |
18号 |
5.7 |
12.8 |
Ludacrisp |
82% |
18.9 |
6.8 |
14.6 |
EverCrisp |
80.7%(70-95) |
22.6(22-23) |
2.5(2至3) |
14.7 (13.7-15.3) |
Jonagold成熟采样收割季节 |
||||
样本日期 |
颜色%(范围) |
坚固性ibs(范围) |
Starkh(Range) |
布赖克斯% |
九月15,2020 |
90% |
19.2 |
1.8 |
11.2 |
九月22,2020 |
93% |
19.0 |
2.2. |
12.8 |
九月29,2020 |
88.2%(60-100) |
18.7(17-22) |
4.4(2-7) |
13.0 (12-13.7) |
八进制52020 |
82.5%(50-100) |
19.2(14.5-22) |
5.6(4-8) |
14.5(12.5-15.5) |
八进制13,2020 |
74% |
16.6 |
8.2 |
13.4 |
一号约那戈德本周采样 多苹果测试接近超成熟坚固度大幅下降,但苹果此时握紧数据周间有一些变异性(即:颜色似乎在减色) 原因本周采样数减少多种植者已经捕捉到这种种类
Ida Red丰收季节采样 |
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样本日期 |
颜色%(范围) |
坚固性ibs(范围) |
Starkh(Range) |
布赖克斯% |
九月22,2020 |
82% |
21.8 |
1.1 |
11.4 |
九月29,2020 |
70% |
19.8 |
1.7 |
11.2 |
八进制52020 |
91%(60-100) |
19.4(17-22) |
3.4(3-5) |
12.3-12.9 |
八进制13,2020 |
79% |
18.5 |
5.2 |
12.9 |
IdaRed正成熟,像Jonagold, 因为本周只采取一个样本, 颜色出人意料地下降苹果继续坚固, stark阅读显示这种种类可采摘,种植者等待收割这种种类
帝国成熟度采样收割季节 |
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样本日期 |
颜色%(范围) |
坚固性ibs(范围) |
Starkh(Range) |
布赖克斯% |
八进制52020 |
84% |
17.3 |
4.7 |
12.2 |
八进制13,2020 |
88% |
18号 |
5.7 |
12.8 |
一样本帝国本周测试苹果上星期可采摘,但颜色改善和许多其他种类一样,这些苹果本赛季坚固
LudaCrisp成熟采样 |
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样本日期 |
颜色%(范围) |
坚固性ibs(范围) |
Starkh(Range) |
布赖克斯% |
八进制13,2020 |
82% |
18.9 |
6.8 |
14.6 |
stark指数平均6.8Brix14.6摄氏度Ludacrisp本周测试准备收割本赛季的美色当然很亮
EverCrisp成熟采样收割季节 |
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样本日期 |
颜色%(范围) |
坚固性ibs(范围) |
Starkh(Range) |
布赖克斯% |
|
八进制13,2020 |
80.7%(70-95) |
22.6(22-23) |
2.5(2至3) |
14.7 (13.7-15.3) |
|
二样本EverCrisp本周测试苹果结实 高Brix读数开始口味很好, 仍然有星际味 需要多点时间准备新鲜进食
推荐固态和 stark指数水平 长短期受控大气存储 |
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多样性 |
坚固度* |
stark索引* |
|||
短CA |
中CA |
长CA |
性质 |
超成熟 |
|
麦金托什 |
14 |
15 |
16 |
5 |
7 |
加拉市 |
16 |
17 |
18号 |
3 |
6 |
honeycrisp |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
7 |
帝国 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
早期富士 |
16 |
17 |
18号 |
3 |
7 |
约那戈德 |
15 |
16 |
17 |
3.5 |
5.5 |
强纳森 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
5.5 |
金美食 |
15 |
16 |
17 |
3 |
6.5 |
红色美食 |
16 |
17 |
18号 |
2.5 |
6 |
易达德 |
14 |
15 |
16 |
3.5 |
6 |
富士市 |
16 |
17 |
18号 |
3 |
7 |
罗马 |
15 |
16 |
18号 |
3 |
5.5 |
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