乳制品行业集中是一项针对渴望在奶牛场和支持乳制品生产的企业工作的学生的计划。该课程包括科学核心，奶牛和农场管理的众多课程，以及根据每个学生的目标选择的各种选修课。

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Joe Domecq博士，动物科学内的乳制品教育协调员，回答了一些关于这方面的问题
伟大的机会。

问:什么是乳业集中度?

答:乳制品专业为学生提供了一个机会，让他们获得在乳制品行业获得许多职业机会所需的实际操作技能和知识。该专业的课程旨在为农业技术和动物科学学士学位课程的学生提供实践和科学教育经验。将实践经验、科学理论和商业原则相结合的课程和经验都是乳制品行业集中经验的一部分。

问:为什么乳制品行业集中度是为理科生开发的?

答:在过去的20年里，攻读学士学位的学生的背景发生了变化。很少有学生有实际的奶牛场背景，或者在奶牛场长大。有必要为这些学生提供实用的教育和经验。学生需要能够应用他们在各种动物科学课程中学到的科学概念。例如，了解牛奶在乳房中的生物合成是很重要的，但学生也需要理解和体验在现代客厅或机器人中收获牛奶的过程、挑战和经济。实践知识和教育提高科学课程材料的例子还有很多。此外，学生需要能够应用商业决策原则，结合来自动物传感器等最新技术的数据，应用于动物生物学。

问:乳业集中度对农业科技乳业管理课程有何影响?

答:农业技术奶牛管理项目将继续是动物科学系的重要组成部分。不想上四年学的学生可以上三个学期，获得乳制品生产和管理方面的短期实用教育。

对农业技术项目更大的影响是毕业生在完成农业技术课程后可以获得的教育机会。现在有新的乳制品课程和教育机会，这是乳制品行业集中的一部分。对于那些决定过渡到四年制课程的学生来说，更多的技能和深度的乳制品和科学知识是可用的。

农业技术乳制品项目的录取将保持不变，并与科学学士项目的录取分开。目前几乎所有的农业技术课程和经验，包括实习，将保持不变。从农业技术学院转到理学学士学位的途径已经明确定义，几乎所有在农业技术学院获得的学分都将转移到理学学士学位课程。学生可以在四年内完成农业技术和学士学位课程。

问:学生在完成本课程后有什么就业机会?

答:密歇根乳制品行业有很多就业机会，而且没有足够的合格学生来填补目前可用的工作。随着奶牛场规模的扩大，在特定操作领域工作的机会增加了，有能力发展深厚的专业知识，监督员工，解决问题。这些领域包括但不限于产妇、犊牛、幼崽、繁殖、饲养管理、客厅运营以及人力资源和发展。传统的农主、牧群经理和牧民的职位仍然存在。

有许多企业支持乳制品业务，在这些组织中有许多职位空缺。乳制品营养专家帮助农场从饲料生产到饲养管理的方方面面。奶牛场也利用了大量的技术，包括收集数据的机器人和动物传感器;有能力利用这项技术和应用牛的实际知识的人是非常需要的。兽医在乳制品经营中也发挥着重要作用，兽医预科学生将受益于完成乳制品行业集中。

问:乳业集中有哪些课堂外的学习活动?

答:有一个多样化的教师团队参与教学和领导课堂内外的活动。该学院拥有多年乳制品行业和/或开展乳制品研究的经验，他们将这些经验运用到教学和建议工作中。bob体育登录对研究感兴趣的学生可以获得与国际知名科学家一起bob体育登录在实地或实验室工作的经验。学生可以成为成功的乳制品挑战赛或乳制品评审团的成员。密歇根州立大学在动物科学系和校园内也有许多俱乐部。与乳制品生产相关的海外学习项目也可供选择。最后，学生可以在世界各地完成与乳制品生产相关领域的实习。

问:我在哪里可以找到更多信息?

答:具体的信息和课程可以在tinyurl.com/sf4xuy3d上找到。有兴趣的当前和未来密歇根州立大学的学生可以联系乔·多梅克博士了解更多信息。