新资源帮助食品分发处工作人员为糖尿病患者服务

BOB体育密歇根州立大学推广创建免费的在线学习模块,以帮助教育食品分发处的工作人员。

奥西奥拉县里德市食品储藏室的主任伯利·拉塞尔与储藏室的客户莎伦·李-奥布莱恩合影。
奥西奥拉县里德市食品储藏室的主任伯利·拉塞尔与储藏室的客户莎伦·李-奥布莱恩合影。

平均而言,在所有使用食品分发处的家庭中,33%的家庭至少有一名成员患有糖尿病.不幸的是,这些因素往往会导致健康状况不佳的恶性循环——粮食不安全在有糖尿病患者的家庭中更为常见,但粮食不安全是患糖尿病的一个风险因素。

为了帮助解决这个问题,密歇根州立大学扩展创建了一个免费的在线学习模块,称为糖尿病患者的食品储藏室导航本课程帮助食品分发处的工作人员更好地为糖尿病患者服务。

“食品储藏室对对抗粮食不安全至关重要,”该模块的作者、密歇根州立大学推广教育工作者帕姆·丹尼尔斯(Pam Daniels)说。“因此,我们希望确保食品分发处拥有所需的资源,以最好地帮助患有糖尿病和类似健康问题的客户。”

在“糖尿病患者食品储藏室导航”在线课程中包含和涵盖的主题包括:

  • 指导食品储藏室、客户和员工了解疾病敏感性和适当的语言
  • 影响和鼓励健康食品的选择
  • 指导食品分发处的客户获得资源,以便更好地自我管理疾病

在线学习模块大约需要20到30分钟完成,包括音频讲解。欲浏览本课程,请浏览:糖尿病患者食品储藏室导航:员工培训模块

有关如何更好地浏览食品储藏室的可打印指南,包括份量和营养成分的信息,请下载《糖尿病患者饮食指南》的讲义

欲了解更多信息,请通过danie270@msu.edu联系Pam Daniels。

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